Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Guide

Oppskrifter 17. mai

Lag en vårlig treretter til 17. mai
Foto: (Chris Michael Aasland)

Lag en vårlig treretter til 17. mai

09 Mai 2025 - 10:00

Les også

Stekt asparges med nøtter

Stekt asparges med nøtter

Fremgangsmåte

  1. Skjær aspargesen i biter som deretter ristes i varm panne.
  2. Ha i de grovhakkede nøttene det siste minuttet.
  3. Dryss nyrevet parmesan over rett før servering.
  4. Server gjerne ferskt urtebrød til.

Mange retter med asparges du bør prøve

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Frukt.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Krydderstekt laks med pepperrot og hjertesalat

Krydderstekt laks med pepperrot og hjertesalat

Fremgangsmåte

  1. Skjær laksen i jevne stykker.
  2. Pepper og fennikelfrø knuses lett i en morter, sil av støvet fra krydderne.
  3. Stek laksestykkene på én side med krydder under sterk varme. Fisken skal kun stekes på den ene siden, den andre siden skal ikke varmebehandles.
  4. Rett før servering drysses snittet gressløk, litt friskpresset sitronsaft og olivenolje over fisken.
  5. Hjertesalat vaskes og tørkes fri for vann i en salatslynge eller lignende.
  6. Bland ingrediensene til dressingen og smak til, den skal være sursøt med smak av pepperrot.
  7. Rett før servering blandes salat med dressing og finsnittet bladpersille.
  8. Krutonger drysses på salaten.

Tips: Har du ikke hjertesalat, kan du fint bruke finsnittet isbergsalat, kinakål eller hodekål.

Her finner du veldig mange oppskrifter på laks, ørret og røye

Slik lager du krutonger

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbre

Sendt inn av Charles Tjessem for Norges sjømatråd

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Minibløtkake

Minibløtkake

Fremgangsmåte

  1. Ha marengsbunnen på en liten tallerken. Visp kremfløte til luftig krem.
  2. Ha kremen på marengsbunnen.
  3. Tips: Du kan bruke denne oppskriften på mini-marengsbunner
  4. Legg en skive marsipan oppå.
  5. Smør litt krem langs kanten og trykk hvit sjokolade-kakepynt langs sidene - hele veien rundt. 
  6. Del opp bær og frukt som på bildet og legg på toppen. Legg evt frisk rips på toppen. 

Prøv også disse små bløtkakene

Planlegger du kakefest, finner du oppskriftene her

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess
+
Ukens vin

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess

Magnum eller dobbelmagnum med denne rosévinen matcher alt du planlegger på den store dagen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

70 produkter testet: Nye øl, brennevin og sider som skapt for maifestene
+
Tester

70 produkter testet: Nye øl, brennevin og sider som skapt for maifestene

Øl som gir champagneassosiasjoner, håndverkssider med klart vinøst preg og gin i ultraklassen, alt norsklaget. Men også andre produkter som fortjener å få en plass i ditt kjøle- eller barskap,

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner
+
Tester

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner

Blant de drøyt 400 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2025 og 2024 finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris
+
Ukens drink

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris

Denne lekre drinken heller du rett fra flasken som kommer fra Harry's Bar hvor Bellini i sin tid ble skapt. Den kommer med 5,5 prosent alkohol og som alkoholfri utgave og er som skapt for utendørs nytelse og frokost/brunch.

Les hele saken

Events single

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess
+
Ukens vin

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess

Magnum eller dobbelmagnum med denne rosévinen matcher alt du planlegger på den store dagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

70 produkter testet: Nye øl, brennevin og sider som skapt for maifestene
+
Tester

70 produkter testet: Nye øl, brennevin og sider som skapt for maifestene

Øl som gir champagneassosiasjoner, håndverkssider med klart vinøst preg og gin i ultraklassen, alt norsklaget. Men også andre produkter som fortjener å få en plass i ditt kjøle- eller barskap,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

La de franske boblene få en pause på maifesten
+
Godbiter i pollisten

La de franske boblene få en pause på maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i støtet, med Franciacorta på topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Disse vinene er fortsatt røverkjøp
+
Ukens vin

Disse vinene er fortsatt røverkjøp

Dão er en viktig kilde til svært gunstig prisede viner som også holder høy kvalitet. Disse er helt i teten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Årets kuleste match: østerriksk rosévin til rømmegrøten og fenalåret
+

Årets kuleste match: østerriksk rosévin til rømmegrøten og fenalåret

Disse rosa vinene sparker godt fra seg og det kan trenges for en sammensatt 17. mai-meny. Du finner dem i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner
+
Tester

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner

Blant de drøyt 400 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2025 og 2024 finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her