04 Mai 2023 - 14:18
Hent ut din indre monarkist og skål for Charles III på lørdag
Britenes nye konge har fått en egen flaskedesign, og den finnes i nesten alle polutsalg.
Nyhet - Apéritifs Mat- og vinklubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
04. Mai 2023 -
04 Mai 2023 - 12:54I Languedoc-Roussillon lages alt fra kraftige rødviner og hetviner til syrefriske musserende
En ny æra har begynt i Languedoc-Roussillon. Den bæres av kompetente og bereiste vinprodusenter, med en økende bevissthet om verdien av kommunikasjon og vinturisme. Men veien er ikke uten utfordringer.04. Mai 2023 -
30 April 2023 - 17:27Sjekk ut april- og maiutgaven av Apéritif magasin 2023
Andalusia, Marokko, cava som ikke er cava, Mugaritz møter Alchemist og barlegenden Matt Whiley på Re i Sydney er noe av det magasinet rommer.30. april 2023 -
30 April 2023 - 16:19Suget etter Burgund og Champagne bremses ikke av dette
En gjennomsnittlig prisendring på 1,5 prosent for 30186 produkter på Vinmonopolet er mindre enn hva de fleste fryktet. Champagne og Burgund øker ikke uventet mest, men likevel lite.30. april 2023 -
30 April 2023 - 11:38Portugals svar på hvit burgunder, ja det er faktisk god mening i det
Encruzado hylles og dyrkes for sin evne til å vise både terroir og lagringsevne.30. april 2023 -
29 April 2023 - 17:45Knallgod pris for sommerlig rødvin i litersflaske
Sesongen for lette rødviner starter med denne. Den er dessuten tilgjengelig i 180 polutsalg.29. april 2023 -
26 April 2023 - 14:27Lillehammer en ny gastronomisk destinasjon
Med Restaurant Elv har Lillehammer plassert seg trygt på Norges fine-dining-kart.26. april 2023 -
22 April 2023 - 16:07Rosevinsesongen starter med det beste
Denne finnes dessuten på et pol nær deg, de rundt 100 største.22. april 2023 -
22 April 2023 - 13:44Hvis du trodde du visste hvordan sancerre skal smake, prøv denne
Denne produsenten er en av få, men voksende antall som lager skikkelig håndverks-sancerre.22. april 2023 -
16 April 2023 - 16:10Gnocchi gir knockout for kokt potet
Gnocchi er løsningen for å få pastaelskende nordmenn til å spise poteter.16. april 2023 -
15 April 2023 - 17:31Disse vinene blir bare bedre og bedre
Vi snakker om hvitvin og rødvin fra Madrids fjellandskap.15. april 2023 -
15 April 2023 - 11:26Knallgodt priset kraftpakke til grillmaten
Fra Ribera del Duero kommer tempranillo med ekstra mye kraft og ofte til høye priser, men denne byr på super valuta for pengene.15. april 2023 -
10 April 2023 - 09:38Kommer appellasjonsordningene til å kollapse?
I nærmere hundre år har de ulike appellasjonsordningene hjulpet til med å identifisere vinregioner og vinstiler. Men systemene er under sterkt press, nærmest på randen av kollaps, på grunn av svak intern styring og ekstern konkurranse.10. april 2023 -
08 April 2023 - 12:27Favoritten fra Santa Barbara på et pol nær deg
Siden introduksjonen i Norge for sju år siden er vinene til Justin Willets blitt manges favoritt. Det hjelper mye at to av dem er i basis.08. april 2023 -
08 April 2023 - 11:55Vårlig rødvin til super pris
Før du forlater rødviner helt til fordel for rosevin og annen sommerlig drikke, ta en sveip innom denne beaujolaisen. Trolig kommer du til å bli der en stund.08. april 2023 -
01 April 2023 - 14:09Sjekk ut forstedene neste gang du skal til Roma. Det er der det skjer
Det er ikke lenger sentrum av Roma at mat- og vinelskere drar for å tilfredsstille nysgjerrige smaksløker. Bli med til romernes favorittsteder akkurat nå, i forstedene Garbatella og Ostiense.01. april 2023 -
01 April 2023 - 13:23Dyrker druer på kanten av krateret
Raffaele Moccia utfører et heroisk arbeid på Agnanum. En evig kamp med naturkreftene for at de eldgamle vinplantene ikke blir tatt av jordskred, men fortsatt gir den samme frukten de har gjort i mer enn 100 år.01. april 2023 -
01 April 2023 - 12:27Her behandles norsk torsk som en konge
I Campania vet kokker å sette pris på tradisjonelle og nye innovative retter basert på saltet og tørket norsk torsk.01. april 2023 -
01 April 2023 - 12:05Drømmer du om bølgeskvulp? Gå for denne vinen
Enten du tilbringer påsken hjemme eller i høyden, er den en velkommen gledesspreder på mer enn en måte.01. april 2023 -
31 Mars 2023 - 15:05Til peiskosen skal du velge noe vellagret og godt
Nemlig en 11 år gammel rødvin, signert en av de fremste bordeauxfamiliene, til under tre hundre kroner.31. mars 2023 -
25 Mars 2023 - 16:02Unn deg noe riktig godt og klassisk til påske
Bak denne legendariske etiketten skjuler det seg ikke bare fantastisk vin, som finnes på 60+ polutsalg, men også mange gode historier.25. mars 2023 -
25 Mars 2023 - 11:59Med vin herfra får du sjeldent god valuta for pengene
Vinene fra denne produsenten er tydelig preget av arven fra franskmennene, så denne kan fint erstatte en bordeaux.25. mars 2023 -
18 Mars 2023 - 17:15La deg friste av marsutgaven av Aperitif magasin 2023
Lillehammers fine dining-restaurant, Elv, er avlagt et besøk. Vi har også vært i Tsjekkia og Slovakia, på Martinique og Santorini, hos Bartolo Mascarello og avdekket en av Italias andre hemmeligheter.18. mars 2023 -
18 Mars 2023 - 16:55Mjøderiet gir mjød til folket
Bak en blå lagerport finnes tønner, tanker og esker fylt med en eldgammel kulturdrikk som venter på å få spredd sitt gode rykte: Mjøderiet, det første mikrobryggeriet i Norge som satser fullt ut på mjød.18. mars 2023 -
18 Mars 2023 - 13:48Sikre deg denne herlige og prisgunstige Rhône-vinen til påske
Eller allerede nå. For den byr nemlig på akkurat det du trenger for årets første grillmåltider.18. mars 2023