17 Februar 2024 - 10:50
Unik chardonnay fra Jura
Når bourgogne blanc blir for kjedelig, finnes det fantastisk bedre alternativer til samme pris hos naboen.
Klubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
17. februar 2024 -
16 Februar 2024 - 15:32Ikke bare enda en ny gin
Det tok nemlig Jacob Wilson fem år med finpussing på oppskriften før han var fornøyd med resultatet. Den finnes nå i en ekstra sterk versjon i Norge.16. februar 2024 -
16 Februar 2024 - 14:19De selger bare vin de liker selv, og det er suksessen bak vinbarene Noble Rot i London
Londonbaserte Noble Rot er et magasin, restaurant, vinbar og vinbutikk som passer godt inn i beskrivelsen som den britiske inkarnasjonen av Alice Waters og Kermit Lynch.16. februar 2024 -
10 Februar 2024 - 11:16Det er helt vilt å tenke på at druene kommer fra inntil 180 år gamle planter
Og at den ikke koster mer enn den gjør.10. februar 2024 -
10 Februar 2024 - 10:20Denne Burgund-produsentens historie er egentlig ganske utrolig
Og en lang rekke av de sterkt etterspurte vinene er tilgjengelig i bestillingsutvalget.10. februar 2024 -
08 Februar 2024 - 12:39Tenerife er et vinøst mikrokosmos midt i Atlanteren
Et ferieparadis for noen, et vinparadis for andre. At Tenerife byr på mer enn bare «vår året rundt», blir kjent for stadig flere. Men øya vil aldri kunne tilfredsstille etterspørselen fra store aktører. Det er det mange som er glade for.08. februar 2024 -
07 Februar 2024 - 14:03Møt Thilde Gilling Andersen som snur opp ned på dansk helligdom
Nå har Thilde Giling Andersen er kalt dansk smørbrøds enfant terrible og en kjent for sine frekke tolkninger av denne danske klassikeren, eller skal vi si helligdommen.07. februar 2024 -
03 Februar 2024 - 12:00Den største perlen i basis er en pinot noir til 749,90 fra dette unike stedet
Det er noen sensasjonelle produkter i basis, og denne californieren er en av dem. Den koster omtrent det samme i Norge som på vingården.03. februar 2024 -
03 Februar 2024 - 11:00Super vennevin som også er superseriøs
Når vinvenner møtes er det ikke alltid det er prisen på vinen som er avgjørende.03. februar 2024 -
02 Februar 2024 - 13:34José Pizarro gjenskaper sitt Spania i London med god hjelp av kunst
Kokk og multitalent José Pizarro utvider sitt spanske imperium i London, og har mange grunner til å feire.02. februar 2024 -
31 Januar 2024 - 11:43På oslobaren Tjeld får du unike cocktails med pimpet østers
Yunus Yildiz og hans bartenderteam feirer suksessen med oslobaren Svanen med å utvide porteføljen. Denne gangen med nok en fugl – Tjeld østers- og cocktailbar som har landet på Tjuvholmen.31. januar 2024 -
28 Januar 2024 - 16:28Mugaritz og Alchemist provoserer med teksturer og fortellinger
Andoni Luis Aduriz har i 25 år dyrket kulinariske eksperimenter på Mugaritz i Baskerland. Det har gjort ham kjent som en rebell på kjøkkenet. I dag er han mer abstrakt og poetisk. Og har mye til felles med Rasmus Munk på Alchemist.28. januar 2024 -
28 Januar 2024 - 15:42Gastroarkeologi gir en symfoni av smaker fra arabisk høykultur hos Noor i Andalucia
Paco Morales byr med tostjerneren Noor på smaker med røtter tilbake til 1100-tallet og den høyt utviklede kulturen araberne tok med seg til Europa.28. januar 2024 -
28 Januar 2024 - 13:38RE-NAA i Stavanger har ikke bare to Michelinstjerner, men er også vinkelneriets norske høyborg
Kristoffer Aga og Sander Johnsson har dominert pallen for vinkelnere de siste tre årene. Samtidig som de er konkurrenter, er de også kolleger på Michelin-restauranten RE-NAA.28. januar 2024 -
27 Januar 2024 - 11:48Super sjømatvin til veldig god pris
Den har riktignok bikket tohundrelappen, men kvaliteten holder tritt hele veien.27. januar 2024 -
27 Januar 2024 - 11:22Mye moden bordeaux for pengene på et pol nær deg
12 år gammel vin til under 300 kroner er det nesten bare (det enorme området) Bordeaux som kan stille opp med.27. januar 2024 -
23 Januar 2024 - 17:44Det er en vin som denne det egentlig handler om når det er burgundfest på spesialpolet
Men det er en liten håndfull viner - særlig de som går under kodenavnet DRC og de som ligger i kø for å få tak i vinene - som noe urettmessig får all publisiteten.23. januar 2024 -
20 Januar 2024 - 11:39For å få disse burgunderne behøver du ikke stå i kø
De er bare et par klikk unna, og byr samtidig på ekstra god valuta for pengene.20. januar 2024 -
20 Januar 2024 - 11:02For 189,90 får du en smak av toscansk storhet
For selv om dette er rimeligste vin fra produsenten og området, byr den på mye god toscansk karakter.20. januar 2024 -
19 Januar 2024 - 13:33D.O.M Benedictine er navnet, og bygningen til tross, ikke laget av munker
500 år etter at den ble kreert er likøren D.O.M. Bénédictine fortsatt helt unik. Men den lages ikke lenger av munker.19. januar 2024 -
18 Januar 2024 - 14:05Vanvittig god mørk klassiker eller ualminnelig elegant, lys og lett nykommer på topp blant ølnyhetene i spesialpol
Men også andre i den samme mørke fyldig og sterke sødmefylte stilen ber deg om å rydde plass i ølskapet.18. januar 2024 -
17 Januar 2024 - 15:01Råøl betyr en revolusjon for bryggekunsten
Råøl en bryggestil byr på mange fordeler og er som skapt for dagens energikrise. Med en svært autentisk smak, er det duket for en renessanse.17. januar 2024 -
13 Januar 2024 - 12:08En av Frankrikes fremste klassikere er også et fantastisk godt kjøp
Vi snakker om en vin som har et utrolig godt lagringspotensial. Og det til under 400 kroner.13. januar 2024 -
13 Januar 2024 - 11:18Saftig autentisk spansk rødvin til knallpris
149,90 er en veldig god pris for denne rødvinen som byr på mer enn forventet i dette prissjiktet.13. januar 2024 -
10 Januar 2024 - 10:26Best blant de sterke nyhetene: Norsk og andre nordiske whiskyer som setter spor etter seg
At Norden er å regne med når det kommer til whisky, er nå vel etablert. En håndfull nyheter understreker det ytterligere. Noen godbiter innen øl og sider er også blant nyhetene i januar.10. januar 2024