Oppskrifter - Artikler i arkivet

21 Mai 2007 - 02:00

Spekepizza

På en spekepizza kan du gjerne benytte parmaskinke i stedet for norsk skinke. Da smaker det ekstra godt, men dessverre ikke like rimelig.

21. Mai 2007

16 Mai 2007 - 11:30

Slapp av på 17. mai

La årets 17. mai-fest bli en uformell sammenkomst med noe smågodt å bite i, akkompagnert av viner tilpasset så vel anledning som matfølge og budsjett.

16. Mai 2007

16 Mai 2007 - 02:00

Kjøttboller til tapas

Det er dagen før dagen og vi gir deg en rekke deilige forslag til fingermat til nasjonaldagen!

16. Mai 2007

13 Mai 2007 - 02:00

Honning- og sesamglasert kalkunbryst med appelsinsaus

Saftig og smakfullt hvitt kjøtt er en vinner på middagsbordet, så også denne søndagen!

13. Mai 2007

10 Mai 2007 - 16:07

På nasjonaldagen får så vel voksne som barn lov til å spise det beste de vet fra tidlig morgen til sen kveld. Hva med å starte dagen på gresk vis med jordbær og yoghurt fulgt av alkoholsvak musserende vin.

10. Mai 2007

10 Mai 2007 - 15:57

Sprudlende 17. mai

Hva med å by gode venner på en stående appetittvekker på 17. mai? Mesteparten kan du gjøre ferdig på forhånd. Dermed gjenstår det bare å sprette korkene, for når det er nasjonaldag, må det bli bobler i glassene.

10. Mai 2007

10 Mai 2007 - 15:31

Lettvint og godt den 17.

Hvis du gjør de fleste forberedelsene dagen i forveien, slipper du å stå på kjøkkenet på nasjonaldagen.

10. Mai 2007

08 Mai 2007 - 15:56

Norsk skinke i duell

Vi lar de norske skinkene prøve seg mot sine berømte frender fra kontinentet. Til dette serveres et annet landbruksprodukt vi i hvert fall ikke kan konkurrere med, nemlig vin.

08. Mai 2007

08 Mai 2007 - 10:25

Nå kan alle abonnere på Apéritif

Nytt nummer av Apéritif er nå tilgjengelig for alle. 8 innholdsrike numre og én spesialutgave med alle årets tester levert elektronisk. Last ned gratisutgave for evaluering.

08. Mai 2007

07 Mai 2007 - 17:21

Bergens største hemmelighet

La deg ikke lure av det italienske navnet Ti Piace. Denne spekeskinken som er Bergens - og Norges - best bevarte hemmelighet er laget i sin helhet på Landås. Og er et bevis på at det går an også her til lands.

07. Mai 2007

06 Mai 2007 - 02:00

Fylt okserullade

Slapp av og nyt dagen - denne oppskriften setter et verdig punktum på en herlig uke.

06. Mai 2007

26 April 2007 - 15:03

Maltwhisky i maten

Maltwhisky kan nytes på mange måter. Det beviser kokken Ole Martin Alfsen her - med to spennende matoppskrifter - en suppe og en dessert.

26. april 2007

24 April 2007 - 11:28

Livets vann til blåskjellene

Når blåskjellene får en smak av whisky, dropper vi vin i glasset, til fordel for whisky eller øl.

24. april 2007

20 April 2007 - 02:00

H.C. Andersens smørbrød

Det er ikke uten grunn danskene er berømte for sine smørbrød - bare prøv dette!

20. april 2007

16 April 2007 - 02:00

Kyllinglår med urter

Saftig og velsmakende kylling med spennende krydder står på menyen i dag. En rimelig - men utmerket - Chianti er hva vi kan anbefale deg å ha i glasset.

16. april 2007

07 April 2007 - 02:00

Lammelår fra Rana

Lammekjøtt er mye brukt i tradisjonsmat i de mange hjem, slik som i denne Påskeaftens herlige middag med to fabelaktige viner som drikkefølge.

07. april 2007

28 Mars 2007 - 11:30

Apéritifs store påskemeny 2007

Også i år gir Apéritif deg den komplette guiden for påsken, inkludert Dagens rett for hele perioden. Her finner du både mat og åndelig føde for så vel store som små. God påske til dere alle fra oss i Apéritif!

28. mars 2007

21 Mars 2007 - 02:00