1. Løk og hvitløk renses og finhakkes før det tas over i egnet panne og freses i smøret.
2. Rens og riv gulrøttene og ta dem videre over i panna.
3. Etter 2-3 minutter helles buljongen over.
4. Suppen kokes til gulrøttene er møre.
5. Om ønskelig kan suppen moses, men det er ikke nødvendig.
6. Rør inn ferskpresset appelsinsaft og smak til med salt og evt. pepper.
7. Suppen serveres rykende varm med gressløk, rømme og revet appelsinskall over.

Her finner du mange flere deilige supper

9 lettlagete supper å ta med på tur

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Surr løk og hvitløk i smør i en dyp gryte til den er blank og myk. Dryss over mel og rør godt.
2. Tilsett vin, vann, buljong/kraft og urter.
3. Kok alt opp under lokk ved svak varme 15-20 minutter.
4. Smak suppen til og ha eventuelt i mer vin. Kok i så fall videre i minst 5 minutter.
5. Fordel den varme suppen i ildfaste suppeskåler/tallerkener.
6. Rist brødskivene i brødrister eller ovn og legg dem på toppen av hver suppeskål.
7. Strø på revet ost og timian og gratiner i ovnen ved 180-200 grader (avhengig av funksjon og ovn) til osten har smeltet.

Lyst på en annen løksuppe byr vi på flere

Her finner du mange flere gode supper

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Flere deilige oppskrifter med rotgrønnsaker

9 lettlagete supper å ta med på tur

Her finner du mange flere deilige supper

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev