Oppskrifter

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Du kan selvfølgelig også velge i menyen under, og kanskje finne en oppskrift du ikke hadde drømt om at du skulle lage. Husk at aperitif.no, som det eneste nettstedet, også forteller deg hva du skal drikke til.

Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne.

Østers og laksefrikassé, timianmarinerte tomater og rucculasalat

5

5 minutter
Torskenuggets

3

5 minutter
Ovnsbakt sei med sprø skinke

4

5 minutter

Lag en deilig seirett og glem at den fått et ufortjent hverdagsstempel. Det er det ingen grunn til Her får du en oppskrift som garantert kommer til å forandre din mening.
Sei i fløtesaus

4

5 minutter
Sei med kalvekraft og hvitløk, servert med potetpuré

0

5 minutter
Sei med krutt

0

5 minutter
Seirullader

5

5 minutter
Stekt seifilet

0

5 minutter
Seipalett

0

5 minutter
Blekksprut med appelsinjuice og olivenolje

5

5 minutter
Einergravet smårøye

5

5 minutter
Estragon og lardobardert hellefisk, servert med pastilla på røykt ishavsrøye, eple- og jordskokksauté, eple- og jordskokkcrème og aspargessauce

0

5 minutter
Festmousse

1

5 minutter
Fiskeboller á la "hybel"

4

5 minutter
Gjedde i soltørket tomat

5

5 minutter
Gjeddekaker

3

5 minutter
Gourmet surprise

4

5 minutter
Grillet havabbor med vårgrønnsaker

4

5 minutter
Grillet og marinert sverdfisk med tropisk salsa og couscous

4

5 minutter
Grillet tørrfisk med sennepsgrønnsaker, petit pois-puré, baconsmør og aiolipoteter

4

5 minutter

Forsiden akkurat nå

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

+

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser

+

Ukens vin

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser

To varianter av pinot noir, og en morsom ikke helt tørr blandingsrosé i litersflaske. Da er vi i gang.

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

+

Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

+

Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Fortryllende champagneaften på Nedre Foss Gård

Matkurs og vinkurs

Winemakersdinner 14. april i Oslo

Fortryllende champagneaften på Nedre Foss Gård

Den 14. april serveres det 4-retters meny som perfekt harmonerer med 6 viner fra det anerkjente champagnehuset, Drappier.

Thomas Sjögren skaper følelser med nærhet til naturen på tostjerneren Signum

+

Thomas Sjögren skaper følelser med nærhet til naturen på tostjerneren Signum

Hav og skog inspirerte Thomas Sjögren til Signum, den svenske vestkystens første tostjerners restaurant.