11 April 2016 - 11:07
Hva er en perfekt biff? Og hvilken type kjøtt skal du velge?
Her kan du lære mer om biffens mysterier, om mørning, holdbarhet og forskjellige kjøttyper.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
11. april 2016 -
08 April 2016 - 02:00Slik lager du en forsmak på påskelammet og det på 15 minutter
Med lammeskav er middagen raskt på bordet. Og smaken blir helt topp.08. april 2016 -
28 Mars 2016 - 02:05Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde
Du trenger bare en pakke svinefilet som du får på nærmeste søndagsåpne butikk, og så er du i gang.28. mars 2016 -
26 Mars 2016 - 02:05Heretter vil alle ha klippfisk
Klippfisk er perfekt feriemat, særlig nå som den gryteklare utgaven er å få tak i flere steder. Servert på denne måten vil alle elske denne oversette delikatessen.26. mars 2016 -
24 Mars 2016 - 02:01Har du alt i en gryte, så lager middagen seg selv
Enten du er på hytta eller hjemme, er det praktisk å tilberede hele middagen i en gryte.24. mars 2016 -
11 Mars 2016 - 02:05Denne pizzaen må prøves
Når pizzaoppskriften omfatter både crème fraîche, artisjokker og gresskarkjerner, blir det en ekstra god smaksopplevelse.11. mars 2016 -
09 Mars 2016 - 02:05Dette smaker sommer - uansett hvilket vær det er i dag
Summen av søte nypoteter, laks og rømme med myke, men sprø blader av hodesalat er smaken av sommer.09. mars 2016 -
07 Mars 2016 - 11:009 oppskrifter med laks som garantert faller i smak
Laks er en veldig anvendelig fiskeråvare som gir de beste retter. Her får du ny inspirasjon. Prøv en av disse oppskriftene.07. mars 2016 -
05 Mars 2016 - 02:06I dag lager du biffen av elg
Har du ikke elg i fryseren, kan du godt erstatte med storfe. Det er kryddersmøret som gjør størst sus i denne oppskriften.05. mars 2016 -
19 Februar 2016 - 09:01Gi et gavekort til mat- og vinkurs til noen du er glad i
Her er den perfekte gaven til den som har alt. Kjøp et gavekort til et av de mange spennende mat- og vinkursene med Apéritif. Det har en varighet på to år.19. februar 2016 -
17 Februar 2016 - 11:00Lær alt om sushi
Stadig flere nordmenn har fått sansen for denne opprinnelig japanske retten, som også er svært sunn.17. februar 2016 -
16 Februar 2016 - 02:05Gjør torskemiddagen til en hot opplevelse
Torsk er en utrolig anvendelig råvare som trives utmerket i denne spennende oppskriften på farge- og smaksrik nudelsuppe.16. februar 2016 -
08 Februar 2016 - 11:00Slik lager du tagliatelle
Båndpasta, tagliatelle, er for mange den optimale pastaen. Slik lager du den enkelt selv.08. februar 2016 -
09 Januar 2016 - 03:00Med denne lekre fiskeretten blir du helt
Kveite med følge av rotgrønnsaker i flere varianter er denne helgens festmåltid .09. januar 2016 -
28 Desember 2015 - 02:05Slik får du avsetning på restene
Denne oppskriften er super om du har kjøleskapet fullt av rester og er litt lei av å stå på kjøkkenet i timesvis.28. desember 2015 -
23 Desember 2015 - 12:08Slik lager du perfekte fiskeretter
Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.23. desember 2015 -
22 Desember 2015 - 23:50Pinnekjøtt er enklere enn du tror
Det er absolutt ingen grunn til å være redd for å lage pinnekjøtt hjemme, for det lager seg nesten selv.22. desember 2015 -
01 Desember 2015 - 11:59Kokeboken som bør ligge under alle juletrær i år
Kokkelære er årets beste norske kokebok. Tom Victor Gausdal har endelig og ikke minst velfortjent fått full pott som kokebokforfatter.01. desember 2015 -
30 November 2015 - 11:45Sild er en råvare vi må bruke mer av
Gunnar Jensen på vertshuset Skarven i Tromsø mener at silda er undervurdert. Nå bruker han denne lille, fete fisken så ofte det byr seg en anledning.30. november 2015 -
26 November 2015 - 03:49Slik lager du en lettvint vri på høsttakkefesten
Det blir selvsagt amerikansk i glass og på tallerken selv med den kjappe løsningen club sandwich til thanksgiving.26. november 2015 -
16 November 2015 - 02:05Overrask med hjemmelaget pizza i dag
Med denne pizzaoppskriften blir du også en potensiell superkokk. I hvert fall om du legger til din egen vri. Den er nemlig lett å variere.16. november 2015 -
07 November 2015 - 03:20Slik lager du perfekte fiskeretter
Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.07. november 2015 -
23 Oktober 2015 - 11:31Slik lager du perfekte fiskeretter
Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.23. oktober 2015 -
19 Oktober 2015 - 11:48Prøv en ny oppskrift med ris
Vi har samlet mange av våre gode oppskrifter med ris sammen med litt nyttig kunnskap om denne viktige råvaren.19. oktober 2015 -
09 Oktober 2015 - 02:48Grunnkurs i saus
Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.09. oktober 2015