06 August 2018 - 10:06
Bli kjent med Spanias fantastiske viner
Bli med på en fascinerende reise gjennom Spanias vinlandskap sammen med Master of Wine, Mai Tjemsland.
Kurs - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
06. august 2018 -
01 August 2018 - 13:47Det blir spansk-nordisk stemning i Bjørvika denne fredagskvelden
Fredag 9. november er det duket for en spennende middag på Restaurant Edda i Oslo. Deilige spanske viner møter Eddas nordiske kjøkken med fokus på det beste av råvarer.01. august 2018 -
29 Juli 2018 - 12:10Benytt sjansen til å smake vidunderlig Châteauneuf-du-Pape signert en av de beste produsentene
Det er ikke hver dag en av Rhône-dalens topprodusenter tar turen innom Gamle Logen. Denne kvelden får du smake noen av André Brunel sine aller beste viner.29. juli 2018 -
10 Juli 2018 - 11:02Nå kan du også lage viltretter som på de beste restauranter
Landets ledende kokker lærer deg å lage lekre retter av vilt. Kvelden avsluttes med et festmåltid.10. juli 2018 -
08 Juli 2018 - 23:39Bli med på en eksklusiv vinsmaking med en legende fra Burgund
Denne kvelden får du en unik mulighet til å smake meget flotte viner fra Burgunds beste vinmarker. Fordi det er en svært så eksklusiv smaking er det kun 30 plasser denne kvelden, og de blir nok fort revet vekk.08. juli 2018 -
02 Juli 2018 - 20:58Winemakers Dinner: Smak sjeldne vintage champagner til en nydelig 6-retters middag
Det er liten grunn til å bli hjemme når et av de mest kjente champagnehusene tar med seg noen sjeldne skatter, som du kan få smake. Astral byr på en storslagen middag av den svært eksklusive sorten når de åpner dørene denne oktoberkvelden.02. juli 2018 -
02 Juli 2018 - 18:51Toppviner fra Italia til en spesialkomponert 5-retters meny på Klosteret Restaurant
Her får du muligheten til å smake det beste fra Veneto og Toscana fra tre familieeide gårder.02. juli 2018 -
02 Juli 2018 - 18:37Møt en av Australias mest berømte vinmakere og smak hans ikoniske viner
Smak 9 fantastiske viner fra en av Australias beste vingårder. Her får du smake intet mindre en fem klassiske druer fra et annet jordsmonn enn det du kanskje er vant med. Grip muligheten til å dra på denne spennende smakingen.02. juli 2018 -
02 Juli 2018 - 14:00Matkurs i Trondheim: Lær å lage viltretter på E.C. Dahls Pub og Kjøkken
I løpet av en ettermiddag og kveld lærer du både å lage de lekreste viltretter og ikke minst får du muligheten til å nyte dem etterpå. Dessuten kan du invitere med deg gjester. Dette unike matkurset må du få med deg.02. juli 2018 -
14 Juni 2018 - 16:48Tidenes sommerfest ved Akerselva
Vi har planlagt årets sommerfest for deg. Ta med venner, familie og kolleger på en Winemakers dinner i uformelle og svært så idylliske omgivelser.14. juni 2018 -
14 Juni 2018 - 12:47Denne champagnemiddagen kan du ikke unnvære
Champagne til det beste av sjømat er en uslåelig kombinasjon, og jammen får du også prøve hvor fantastisk vellagret champagne smaker til osten. Denne kvelden kommer det storveis besøk til Tjuvholmen fra en av områdets beste produsenter.14. juni 2018 -
01 Juni 2018 - 02:00Norges beste vinkelner har satt vin til denne utsøkte menyen - denne må du smake
Den 5. juni inviterer vi til et toppmøte med Alsace-produsent Zind-Humbrecht på en av Oslos hotteste restauranter, Happolati. Fem utsøkte retter følger syv ettertraktete viner, valgt ut av en av Norges aller dyktigste vinkelnere, Simon Zimmermann.01. juni 2018 -
25 Mai 2018 - 02:0043 av verdens hotteste vinprodusenter venter på å vise deg sine viner
Er du åpen for nye vinopplevelser og nye ideer, må du få med deg denne vinmessen på Vippa i Oslo. 43 biodynamiske produsenter på en flate er en sjelden anledning til årets dypdykk.25. Mai 2018 -
23 Mai 2018 - 12:31Lær deg kunsten å grille fisk og skalldyr
Har du lurt på hvordan restaurantkokker alltid lykkes med fisk og skalldyr fra grillen? Etter dette kurset vil du aldri gjøre feil .23. Mai 2018 -
18 Mai 2018 - 02:05Møt en av Norges dyktigste bryggere
Her kommer en ølsmaking du rett og slett ikke kan gå glipp av. Lær det du trenger å vite om øl fra selveste Espen Lothe fra Kinn Bryggeri.18. Mai 2018 -
17 Mai 2018 - 02:40Møt en stjerneprodusent fra Østerrike som lager ekstra lagringsdyktige viner. Du får smake noen virkelige godbiter
Hvis du ikke visste at østerrikske hvitviner kan lagres lenge, får du virkelig muligheten til å bli overbevist på denne smakingen av i alt 10 viner.17. Mai 2018 -
07 Mai 2018 - 02:01Meld deg på nå. Årets krabbefest kommer til å bli fort utsolgt
For når Sørenga Sjømat dekker bugnende krabbefestbord med taskekrabbe, kongekrabbe og snøkrabbe, er det duket for en av sensommerens store mat- og drikkeopplevelser.07. Mai 2018 -
03 Mai 2018 - 16:01Her får du smake Spanias mest spennende kjøkken, nemlig det baskiske og med lekre viner til
Txotx er en av Oslos hotteste restauranter og maten matcher perfekt med de nordspanske vinene du får smake denne kvelden. Vi kan love smakseksplosjoner av det sjeldne.03. Mai 2018 -
24 April 2018 - 16:13Slik lager du perfekte cocktails
Cocktails er i vinden som aldri før og på dette kurset vil du lære å mikse deg frem til den perfekte cocktail sammen med Bølgen & Mois egen barsjef, Eirik Ugelstad.24. april 2018 -
14 April 2018 - 02:00Fråts i Piemontes lekre viner, gode spekemat og oster
At vin fra Piemonte er blant nordmenns klare favoritter, er en så god grunn for at de får sin egen festival. Hvor er det ikke bedre å feire dette vinområdet enn på vakre Nedre Foss Gård en kveld i juni.14. april 2018 -
28 Mars 2018 - 14:53Lær å lage de lekreste konfektene
Norges beste konditorer lærer deg alt du behøver å vite for å lage sjokolade og konfekt som proffene28. mars 2018 -
19 Mars 2018 - 14:54Sublime rieslinger møter fem av Astral-kjøkkenets like sublime retter
Når kongen av Mosel-dalen, Markus Molitor, kommer til Astral – en av Oslos fremste restauranter, er det duket for mat- og vinopplevelse av de sjeldne: 5 retter og 7 viner i verdensklasse venter på deg, og du kan velge mellom to datoer.19. mars 2018 -
19 Mars 2018 - 14:54Dette må du få med deg: Stjernespekket aften på Nedre Foss Gård. Fem vinprodusenter, fem regioner og fem retter
Det blir folksomt i Nedre Foss Gårds vakre «kinarom» når fem vinprodusenter stiller med vinfølge og restauranten disker opp med en eksklusiv femretters meny.19. mars 2018 -
19 Mars 2018 - 14:53Lær å lage perfekte makroner av Sverre Sætre
Norges beste konditor lærer deg å lage makroner du tidligere bare har drømt om19. mars 2018 -
19 Mars 2018 - 14:53Lær alt om hvorfor de beste vinene fra Burgund er så ettertraktet - selvsagt får du smake dem både i rødt og hvitt
Denne kvelden smaker du deg gjennom Burgunds hierarki fra regionvin til premier cru, både hvitt og rødt og fra nord til sør. Til sammen 10 viner fra en av områdets mest kjente produsenter vil forklare deg hvorfor Burgund er så ettertraktet.19. mars 2018