20 Juni 2018 - 14:45
Denne produsenten kan virkelig lage rosevin med karakter
Ch. Salettes i Bandol er i tillegg like god når det kommer til hvitvin og rødvin.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
20. juni 2018 -
20 Juni 2018 - 02:03Maaemo på en sensasjonell 35. plass
Det er første gang en norsk restaurant har nådd så langt og så høyt på rangeringen som Maaemos plassering blant World’s 50 Best.20. juni 2018 -
19 Juni 2018 - 14:45Her får du et av sommerens beste hvitvinskjøp
Du kan jo ikke bli annet enn sommerstemt ved å se en så glad etikett som på denne spanske hvitvinen. Best av alt er at den er veldig god og utrolig nok billig.19. juni 2018 -
16 Juni 2018 - 02:01Pakk inn ørreten slik de gjør i Portugal
Denne supre måten å gi ekstra smak til den milde ferskvannsørreten er hentet fra Nord-Portugal.16. juni 2018 -
15 Juni 2018 - 10:00Sveriges ølmekka er rett over grensen
Gøteborg er med sine 30 bryggerier Sveriges ledende ølby. Det går ikke uventet i ipa, med surøl på full fart oppover popularitetskalaen. Vi har besøkt Dugges, Beerbliotek og O/O.15. juni 2018 -
15 Juni 2018 - 02:00Sku ikke hunden på hårene, denne marokkanske kyllingretten er mye friskere enn den ser ut
Sitron gjør denne krydrete kyllinggryta ekstra sommerlig og frisk.15. juni 2018 -
14 Juni 2018 - 13:00Det er ikke bare fordi den er så lett å lage at denne kalles verdens beste
Kombinasjonen av marengs, kakebunn og vaniljekrem er forførende god. Det er ikke rart at kvæfjordingene er stolte av oppfinnelsen sin.14. juni 2018 -
14 Juni 2018 - 02:00Slik skaper du russisk stemning rundt middagsbordet i dag
Og da snakker vi ikke om høy begerføring og flerstemt sang, men derimot om en ekstra god vri på russisk salat som skal stamme fra Moskva.14. juni 2018 -
13 Juni 2018 - 15:20Han lager verdens beste øl
Bli med til New England hvor IPA-en har fått nytt liv og oppmerksomhet gjennom den maltsvake aromatiske og grumsete NEIPA-stilen, som blant andre «verdens beste bryggeri» Hill Farmstead og Shaun E. Hill har udødeliggjort.13. juni 2018 -
13 Juni 2018 - 14:45Gikk du glipp av denne? Da er det ny sjanse nå
Zind-Humbrechts imponerende grand cru-riesling som ble lansert i basis i mars, er nå inne i den lekre 2014-årgangen. Og i søt 2004-utgave.13. juni 2018 -
12 Juni 2018 - 23:34Tok gull i Europa-finalen i Bocuse – uten norsk sjømat
Christian André Pettersen stakk av med seieren foran Sverige og Danmark, og er dermed klar for verdensfinalen i Lyon neste år.12. juni 2018 -
12 Juni 2018 - 14:45Du tror det ikke før du smaker. Denne posen inneholder utrolig god vin
Lik det eller ei, men denne type vinposer - også kalt pouch - er kommet for å bli, men aldri før har jeg opplevd å kvalitet på dette nivået, nemlig en knallgod rimelig bordeauxvin.12. juni 2018 -
12 Juni 2018 - 10:07Her behandles sågar saltstengene med respekt
Reneé Fagerhøi bærer sin t-skjorte med Thrasher på brystet med stolthet. Hun ikke bare elsker trashcooking, sørstatsmat og annet som andre «finkokka» rynker på nese av, hun vil provosere og vekke gjestene, men også ha det gøy. Dessuten gleder hun seg som12. juni 2018 -
08 Juni 2018 - 14:00Det skal ikke så mye til for å lage en sommerdrink
Det er kanskje ikke så mye som minner om en prestekrage med denne drinken, annet enn at den er veldig sommerlig og leskende.08. juni 2018 -
07 Juni 2018 - 13:00Hvis du synes marsipankake høres for komplisert ut, er denne motbeviset
Denne oppskriften gir et lekkert resultat både for øyet og for munnen.07. juni 2018 -
06 Juni 2018 - 14:45Dette er roseen for deg som helst vil ha rødvin
Så er den laget av en drue som gir noen av verdens lekreste rødviner. Den finnes også som rødvin. Begge fra et sted ingen skulle tro det var mulig å lage vin.06. juni 2018 -
05 Juni 2018 - 14:45Så herlig kan rimelig sørafrikansk vin smake
Så er disse to vinene laget av en av de hottere vinmakerne fra Sør-Afrika.05. juni 2018 -
04 Juni 2018 - 16:14Slik ble kald kaffe hot
Den må ikke forveksles med iskaffe: Cold brew er en egen kaffestil og har lenge vært en hit i USA hvor den fås på både cafeer og supermarkeder. I Skandinavia er den ennå ikke veldig utbredt, men om vi leser i kaffegruten, tyder mye på at kaldbrygget kaffe04. juni 2018 -
01 Juni 2018 - 14:00Vannmelon er perfekt også i margaritaen
Mens vi venter på de norske jordbærene, bruker vi vannmelon i margaritaen. Bedre sommerdrink finnes knapt.01. juni 2018 -
31 Mai 2018 - 13:00Du lager iskremen selv raskere enn det tar å dra kortet på butikken
Det tar ikke mange minuttene i en blender når du har fryste blåbær, banan og avocado. for hånden. Og denne oppskriften kan tilpasses etter hva du har på kjøkkenet.31. Mai 2018 -
30 Mai 2018 - 14:45Liker ikke gewürztraminer, sier du? Da må du prøve denne
Som vininteressert blir man indoktrinert med at gewürztraminer enten er for novisene eller bare en vulgær vinstil som ingen tar helt seriøst. Her er motbeviset. Eller en av de andre Alsace-vriene fra samme produsent.30. Mai 2018 -
29 Mai 2018 - 14:45Klar for en ny smak på sommerens hvitvin fra boks?
Da skal du prøve denne sjeldenheten fra de franske alper. Du blir garantert positivt overrasket.29. Mai 2018 -
28 Mai 2018 - 14:00Byr på førsteklasses kost og losji anno 2018
Snart 124 år etter at Dalen Hotel åpnet sine dører for pengesterke turister sulteforet på vakker natur og ren luft, er Vest-Telemark fortsatt en for mange uoppdaget perle. Med den samme resepten som den gang, et fransk kjøkken i kombinasjon med et ambisiø28. Mai 2018 -
25 Mai 2018 - 14:45Nå kan du også lage en vinnerdrink av selvplukkete ingredienser
Denne herlige drinken skal representere Norge i en internasjonal konkurranse om kort tid. Det er smaken av norsk natur i form av mjødurt og plommer som er vinnneroppskriften.25. Mai 2018 -
23 Mai 2018 - 20:45Så deilig kan Cahors-malbec smake
De mørke dype og lagringsdyktige malbecvinene fra Cahors kan også by på sommerlig eleganse – som med denne produsentens viner.23. Mai 2018