Kurs - Artikler i arkivet

03 Juli 2013 - 03:26

Matkurs 14., 15. og 20. august 2013 - Tredagers kokkeskole på Kulinarisk Akademi

I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.

03. juli 2013

02 Juli 2013 - 17:02

Matkurs 29. oktober - Bli en mester med kjøtt ved Kulinarisk Akademi

La Norges beste kokker lære deg alt om kjøtt i dette spennende nye kurset.

02. juli 2013

15 Juni 2013 - 01:00

Vinkurs 12. august - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer 13 herlige viner. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også!

15. juni 2013

10 Juni 2013 - 01:35

Matkurs 18. juni - Grunnkurs i saus i Mathallen

Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.

10. juni 2013

01 Juni 2013 - 18:32

Matkurs 18. september - Ta vare på høstens råvarer i Mathallen

En av de hotteste trendene på verdens beste restauranter slik som Noma og norske Maaemo, er å ta vare på sesongens beste råvarer ved å sylte, safte og konservere. Bli en mester i tilberedning av delikatessene i dette kurset.

01. juni 2013

29 Mai 2013 - 11:50

Middag 4. juni - Eksklusiv asiatisk Sancerre-middag

Opplev spennende asiatiske retter i perfekt harmoni til elegante Sancerrer og verdens beste sauvignon blanc på restaurant Sawan.

29. Mai 2013

28 Mai 2013 - 23:00

Matkurs 25. juni - Slik lager du perfekte fiskeretter

Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alle de gode tilberedningsmåtene slik at du serverer perfekt fisk hver gang.

28. Mai 2013

26 Mai 2013 - 11:24

Matkurs 26. juni - Slik lager du perfekte fiskeretter

Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alle de gode tilberedningsmåtene slik at du serverer perfekt fisk hver gang.

26. Mai 2013

24 Mai 2013 - 13:43

Matkurs 30. oktober - Bli en mester med kjøtt ved Kulinarisk Akademi

La Norges beste kokker lære deg alt om kjøtt i dette spennende nye kurset.

24. Mai 2013

19 Mai 2013 - 19:01

Vinkurs 3. juni - Enestående Sancerre-smaking

Smak 11 elegante viner sammen med 10. generasjon fra et av Sancerres mest berømte vinhus, deriblant tre årganger av en av områdets beste viner, samt verdens beste sauvignon blanc.

19. Mai 2013

09 Mai 2013 - 23:27

Matkurs 16. mai - Grunnkurs i saus i Mathallen

Gjør deg klar for de store høytidsdagene og lag de lekreste sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.

09. Mai 2013

09 Mai 2013 - 02:10

Matkurs 21. mai - Pasta- og pizzakurs med toppkokker i Mathallen

Lær hvordan du enkelt lager de flotteste hjemmelagde pastatypene og de deiligste pizzaer sammen med Norges beste kokker.

09. Mai 2013

26 April 2013 - 05:55

Cognackurs 29. april - Smak cognac med Toralf Bølgen og Bergier og bland din egen cognac

Bli med på et unikt cognackurs der du sammen med kjellermester Bergier og Toralf Bølgen smaker elegante cognacer og blander din egen cognac - nå til ny hyggelig pris.

26. april 2013

24 April 2013 - 15:26

Matkurs 15. mai - Grunnkurs i saus i Mathallen

Gjør deg klar for de store høytidsdagene og lag de lekreste sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.

24. april 2013

24 April 2013 - 11:29

Matkurs 29. april 2013 - Øl- og matkurs - 3 ledige plasser!

Lær hvordan du bruker øl i og til maten idet vi lager de lekreste retter sammen med Norges beste kokker i et spennende deltakende matkurs.

24. april 2013

23 April 2013 - 14:04

Vinkurs 13. mai - Vinsmaking med legenden Miguel Torres og vinn premier for over kr 6000,-

Møt vinstjernen Miguel Torres, smak 13 enestående viner tilbake til 1980-tallet, og delta i konkurransen om eksklusive vinpremier til over kr 6000,-.

23. april 2013

21 April 2013 - 22:55

Grunnkurs i saus - Matkurs 2. juni

Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.

21. april 2013

21 April 2013 - 11:14

Matkurs 23. mai - Pasta- og pizzakurs med toppkokker i Mathallen

Lær hvordan du enkelt lager de flotteste hjemmelagde pastatypene og de deiligste pizzaer sammen med Norges beste kokker.

21. april 2013

18 April 2013 - 01:50

Ølkurs 7. mai - Smak Norges beste øl med Evan Lewis fra Ægir

Ægir Bryggeri sitt India Pale Ale ble i 2012 kåret til Norges beste øl. Smak dette og 11 andre øl sammen med bryggmesteren og grunnleggeren av Ægir, Evan Lewis.

18. april 2013

17 April 2013 - 05:10

Vinkurs 6. mai i Oslo - Champagnekurs med Toralf Bølgen

Smak 10 elegante champagner med en av landets fremste vinkjennere, Toralf Bølgen.

17. april 2013

16 April 2013 - 12:58

Vinkurs 21. april i Oslo - De beste vinene fra 40 vinhus og vinn premier til kr 10 000

Bli med på Vinosus 2013 - en fabelaktig vinsmaking med en bredde du sjelden ser maken til, hvor du kan smake flere hundre viner og er med i trekningen av premier til en verdi av kr 10 000,-!

16. april 2013

16 April 2013 - 11:46

Middag 23. april i Bergen - Eksklusiv Rioja-middag på Bølgen & Moi

Bli med og opplev Riojas fremste viner i perfekt harmoni til en spesialkomponert meny på Bølgen & Moi

16. april 2013

15 April 2013 - 15:50

Middag 24. april i Stavanger - Eksklusiv Rioja-middag på Bølgen & Moi

Bli med og opplev Riojas fremste viner i perfekt harmoni til en spesialkomponert meny på Bølgen & Moi.

15. april 2013

09 April 2013 - 01:38

Vinkurs 14. april - Vårens store vinfest på Onda

Få sommerfølelsen og bli med på en spesialsmaking av herlige champagner, hvitviner og roséer, delta på spennende kurs og bli med i konkurransen om en middag for 2 på Onda Restaurant.

09. april 2013

03 April 2013 - 23:50

Vinkurs 8. april - Lær å smake vin med Toralf Bølgen