14 November 2021 - 13:05
Viner i toppklasse fra Tysklands mest spennende område på et pol nær deg
Det vil si pinot noiren må du på en butikk for å få tak i, mens pinot grisen bestiller du.
Apéritifs Mat- og vinklubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
14. november 2021 -
05 November 2021 - 12:49Bli med til risottoparadis og med mange andre smaksrike stopp underveis
At risotto er en kunstart, får du ettertrykkelig forklart i siste utgave av magasinet Apéritif. Og mye mer.05. november 2021 -
02 November 2021 - 17:16Dette er den kuleste (søte) basisnyheten i november, men er du mer på den tørre siden finnes det helt klart gode nye og gamle bekjentskaper
Tokajere i søt og tørr utgave, noen røde naturviner samt et par røde burgundere er innholdet i min handlekurv i dag.02. november 2021 -
01 November 2021 - 09:32Gryter er «trøstemat» på høyt nivå, og sammen med dette ølet er høstkosen i boks
Vi er midt i dypeste høsten, og sesongen for lette, friske øl er utvilsomt forbi. Nå begynner tiden for de mørkere, mer maltrike typene, og en stor fordel med dette er at det nettopp er disse ølene som er de mest matvennlige.01. november 2021 -
29 Oktober 2021 - 18:28Flere enn 1400 viner testet: Du verden for en vinhøst dette blir - bare sjekk disse
Utvalget av vin i verdens toppsjikt er rett og slett fantastisk. Har du romslige budsjetter og er klar ved tastaturene onsdag 3. november kl 8, kan du sikre deg noen av disse godbitene.29. oktober 2021 -
24 Oktober 2021 - 18:09Bruk hele kyllingen, del 1: Ramen er billig luksus som gir deg alt utenom vinen, den matchen fikser du selv
Mitt favorittmåltid hjemme for tredje år på rad er ramen og en amerikansk chardonnay i kjølig stil. Det er sunt og næringsrikt, og denne vinen gir den siste lille magien for at dette skal bli full pott på hyggeskalaen.24. oktober 2021 -
18 Oktober 2021 - 12:35Høstens deiligste ost har kommet og vinmatchene er uten like
Mange sparker i gang oktober med å kjøpe denne smeltedigelen av en ost. Det finnes ikke en hipp og trendy vinbar i Oslo som ikke har denne på menyen i sesong. Og hvorfor skulle de la være? Det er en helt magisk ost når den kommer fra ovnen18. oktober 2021 -
13 Oktober 2021 - 17:07Skal du ha de beste 2017-baroloene, må du ha tusenlappene klare - men det finnes noen unntak
Mulighetene til å finne gode baroloer under 500 kroner blir stadig mindre, og spesialpolslippet er intet unntak. Her må du stort sett bla opp mye mer. Men så får du noen virkelige godsaker.13. oktober 2021 -
11 Oktober 2021 - 09:29Det er nå du skal drikke beaujolais – denne er det beste kjøpet i sin kategori – og i basis
Det er fortsatt noen uker igjen til årets første vin kan nytes, men fjorårets smaker aller best fra nå og utover. På plass i 60+ utsalg.11. oktober 2021 -
06 Oktober 2021 - 10:47Før du går løs på baroloene, ta et fascinerende avbrekk med denne lekkerbiskenen
Druene kommer fra vinmarker som så vidt klarer å levere moden frukt. Denne vinen har derfor strevd ekstra hardt for å kunne nå ditt vinglass.06. oktober 2021 -
04 Oktober 2021 - 10:05Ostefatet er lørdagsgodt for voksne - med øl og mjød når det nye høyder
Det er på høy tid å fase ut rødvin som obligatorisk drikke til ostefatet. Det vil du si deg enig i så snart du har testet disse sammensetningene.04. oktober 2021 -
02 Oktober 2021 - 12:09Nå vet du hva du skal gjøre neste gang du kommer til Barcelona
Nemlig å besøke baren Two Schmucks. Eller hva med å ta en tur til Bergen for franske vibber?02. oktober 2021 -
02 Oktober 2021 - 11:38Det aller beste barberakjøpet under 200 kroner er i basis
Og i 120 polutsalg. Akkurat det du trenger til lammet eller ferievinkosen.02. oktober 2021 -
27 September 2021 - 09:59Fårikålens dag feires med en vinmatch som får deg til å boble over av glede
Du trenger ikke velge helnorsk. Gå heller for fransk eksklusivitet til din fårikål som dermed blir et festmåltid.27. september 2021 -
25 September 2021 - 14:06Trenger du bevis på at Rioja-vin er lagringsdyktig, får du svaret her
Disse 26 og 25 år gammel vinene har bare så vidt har flyttet seg modningsmessig på 18 år. NB bare få flasker igjen, men fra samme sted finnes alternativer.25. september 2021 -
25 September 2021 - 13:49Dropp boksvinen denne gangen, sats heller på vin i stort format – du blir rikelig belønnet
Denne vinen finnes i basis og i så vel magnum som normalflaske, og det til knallgod pris.25. september 2021 -
30 August 2021 - 18:15Knallgodt i basishylla: De beste har nok karakter til å følge en hel høstmeny
Det betyr at du kan lage en helaftens raffinert meny uten å måtte ty til hjelp fra vin eller bestillingsutvalget.30. august 2021 -
30 August 2021 - 10:30Superrosé gjør rødbet og blåmuggost til ekte høstkveldluksus
Kall det gjerne en gastronomisk måte å gjøre seg klar til høstkveldene på.30. august 2021 -
29 August 2021 - 16:16Savner du å reise oversjøisk - vi gjør jobben for deg
Bil med til California, Karibia, Sydney, London - og Oslo i denne utgaven av magasinet.29. august 2021 -
28 August 2021 - 11:53Nå enda flere: Boltre deg i 1320 testresultater - viner fra øverste hylle er et tastetrykk unna
I september tas høstdrakten på også når det er snakk om vinnyheter. Det går for det meste i rødt, og riktig mange av dem, men også en rekke lysere viner med og uten bobler - samt noen dyrisk gode hetviner.28. august 2021 -
21 August 2021 - 13:18Denne greske rødvinen er et kupp
Mens de høye prisene på de beste hvite greske vinene trolig har en dempende effekt på interessen, er de røde vinene en annen skål.21. august 2021 -
16 August 2021 - 11:32Ta den norske maisen til et nytt nivå og smak den med denne rålekre vinen fra Jura
Nå er tiden inne for å sanke av høstens grøde og den norske maisen er virkelig noe helt eget. Når du smaker det med denne vinen fra Jura tar du retten til et nytt nivå.16. august 2021 -
13 August 2021 - 14:30Er du glad i intense og smaksrike øl, er dette polslippet for deg
Blant nyhetene i som denne måneden er å finne på spesialpolene er det både mørke smaksopplevelser og syrlige nytelser.13. august 2021 -
11 August 2021 - 12:21Disse klassikerne stråler i 2016-årgangen
Og dokumenterer hvorfor hvit bordeaux fortjener en plass i en seriøs vinkjeller.11. august 2021 -
09 August 2021 - 13:00Tomat og krabbe kommer til å overbevise deg om hvilken stjerne kabinettvin er
Denne komboen kommer du til å prøve mange ganger.09. august 2021