Nyhet - Mat - Artikler i arkivet

Tittel

Dato

11 Mars 2008 - 20:00

Seks fikk stjerne

Mens Bagatelle mistet en Michelin-stjerne, fikk både Haga og Oscarsgate en stjerne hver og er nye på listen.

11. mars 2008
11 Mars 2008 - 18:49

Bagatelle mistet en stjerne

Bagatelle står bare oppført med en stjerne i den siste utgaven av Michelin-guiden. Hellstrøm fikk beskjed i går kveld.

11. mars 2008
11 Mars 2008 - 14:00

Sterkt burgersalg

McDonalds er verdens største hurtigmat-kjede. Nå melder selskapet at salget steg med 11,7 prosent i februar.

11. mars 2008
11 Mars 2008 - 10:00

Esperanto best i Sverige

Esperanto og Lux Stockholm er Sveriges beste restauranter. Det mener den svenske restaurantbibelen White Guide 2008.

11. mars 2008
11 Mars 2008 - 02:00

Putt safranen i middagen i stedet

Denne fyldige safrangule suppen er plaster på såret om du ikke rekker å bake lussekatter i dag.

11. mars 2008
10 Mars 2008 - 23:00

Hellstrøm på matjakt

Eivind Hellstrøm og vinekspert Henning Værøy mener deler av norsk matkultur er i ferd med å forsvinne. Nå ønsker de to å bidra.

10. mars 2008
07 Mars 2008 - 02:00

Andebryst med plomme- og pasjonsfruktsaus

Vi trår til med en skikkelig delikatesse på menyen i dag i det vi serverer andebryst.

07. mars 2008
06 Mars 2008 - 14:00

Fremtidsmat i Stavanger

Food for the Future er en matfaglig konferanse med internasjonale toppnavn til stede. Den arrangeres i Stavanger 30. juni til 2. juli.

06. mars 2008
06 Mars 2008 - 13:47

En kontroversiell delikatesse

Franskmennene har definert foie gras som en del av den franske kulturarven - og legaliserer dermed fremstillingsmåten som mer enn noen annen provoserer dyrevernere. Vi andre nyter delikatessen med lukkete øyne og ører.

06. mars 2008
04 Mars 2008 - 19:53

Inviterer til konferanse

Fylkesmannen i Oslo og Akershus inviterer til konferanse om økologisk mat. Den heter Økologisk - så klart!

04. mars 2008
04 Mars 2008 - 17:05

Velsmakende hverdagsluksus

Med frossen andelever får du et produkt som er ferskere enn ferskt. I hendige porsjoner som gjør at det ikke nødvendigvis bare er for de store anledninger. Selv Paul Bocuse har trykket det til sitt bryst.

04. mars 2008
04 Mars 2008 - 14:00

FoodExpo 2008 er igang

FoodExpo 2008 åpnet i Herning søndag.

04. mars 2008
04 Mars 2008 - 12:00

Norsk laks i Polen

Norsk laks var i sentrum da Contest for Gastronomic Schools in Southern Poland ble arrangert for tiende år på rad i Krakow.

04. mars 2008
03 Mars 2008 - 10:30

Anderledes delikatesse

Litt luksus i hverdagen skal det være plass til. Her finner du flotte oppskrifter og gode tips på and.

03. mars 2008
29 Februar 2008 - 21:35

Stor importøkning av parmesan

Det norske konsumet av Parmigiano Reggiano øker stadig.

29. februar 2008
28 Februar 2008 - 20:03

Viste frem lokalmat

Regional Matkultur Østfold/Akershus har vært på Island og vist frem lokale matprodukter.

28. februar 2008
26 Februar 2008 - 18:31

Jærsmaken til topps

Tre år med gullmedalje var bare en oppvarming for Hans Voll og Jærosten. I fjor ble den kåret til årets gardsost.

26. februar 2008
25 Februar 2008 - 12:00

Holdt kurs om kongekrabbe

I anledning Arktisk Matfestival i Oslo arrangerte Arktisk Meny nylig kurs i bruk av kongekrabbe.

25. februar 2008
25 Februar 2008 - 10:00

Mener kommunen stjeler kunder

Cateringfirmaer i Fredrikstad mener kommunen stjeler kunder fra dem.

25. februar 2008
22 Februar 2008 - 20:00

Nybakt brød fra fryseren

Mills Proff Partner lanserer konseptet Brød på timen. Det kan gjøre brødbaksten til en lek ved landets hotellkjøkken.

22. februar 2008
22 Februar 2008 - 17:30

Ulovlig mat i Oslo

Et kjøkken i Oslo brøt alle forskrifter om helsesikkerhet da Mattilsynet oppdaget stor produksjon av samosa-pai.

22. februar 2008
20 Februar 2008 - 16:00

Fullt hus i Beijing

Det ble fullt hus for 66º North Norwegian Restaurant & Bar under åpningen i Beijing mandag.

20. februar 2008
20 Februar 2008 - 02:00

Rask betasuppe

Lettlagde, smakfulle retter er herlig i vinterferien, og denne suppen gir deg varmen i kroppen etter skituren.

20. februar 2008
15 Februar 2008 - 02:00

Fylt kyllingfilet

Et skikkelig gourmetmåltid avslutter denne arbeidsuken. Ikke bare er den velsmakende, den er også enkel å lage!

15. februar 2008
14 Februar 2008 - 02:02

Kjærlighetens festmeny

Gjør ekstra stas på den du elsker i dag med en eller flere av rettene fra vår spesielle Valentinesmeny.

14. februar 2008