12 Oktober 2003 - 02:00
Internasjonal Slow Food-kongress arrangeres i Napoli
Den fjerde internasjonale kongressen i Slow Foods regi avholdes i år i Napoli i Italia.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
12. oktober 2003
-
12 Oktober 2003 - 02:00
Château Chasse-Spleen kjøper naboeiendom
Château Chasse-Spleen øker brått sin produksjon med 1600 kasser for 2003-årgangen som et resultat etter kjøpet av naboeiendommen Château Gressier Grand Poujeaux.12. oktober 2003 -
10 Oktober 2003 - 17:45
Denne drinkoppskriften kommer fra Monaco - Manzaberry
Ukens drink kommer fra Restaurant Bar & Boeuf som ligger godt plassert på en liten halvøy midt i fyrstedømmet Monaco med Middelhavet som nærmeste nabo, i det som heter Sporting Monte-Carlo. I rallyet med samme navn går alt kjapt som fy. Om du klarer å mik10. oktober 2003 -
09 Oktober 2003 - 10:32
Test av sitruslikør
Sitruslikører er et takknemlig innslag i så vel cocktailbarens ingrediensliste som i barkartets avdeling med digestifs. Og i denne blindtesten av 17 likører er det alternativer for begge behov. På samme måte som urtelikørene har sitruslikørene en gunstig09. oktober 2003 -
08 Oktober 2003 - 14:55
Øltønne i nærbutikken
En 5 liters øltønne er nå i ferd med å rulle ut i hele 1900 norske matbutikker. Øltønnen er produsert av det tyske bryggeriet Kulmbach i Bayern. Etter anmodning fra Norgesgruppen er ølet (som er tilpasset norsk smak) og tønna utviklet av importøren Strag08. oktober 2003 -
08 Oktober 2003 - 12:00
Lag drikkekartet på nettet
Nå lanserer Apéritif neste generasjon av verktøyet Drikkekartet på internett. Det betyr at du lett og elegant kan bygge opp ditt eget drikkekart via nettsidene og få det rett ut på printeren eller lagre det slik at du kan sende til trykkeriet.08. oktober 2003 -
08 Oktober 2003 - 02:00
Forførelseskunst på flaske
Hvis du trodde at hvitvinen soave er det navnet antyder, nemlig bløt og mild og uten rom for ettertanke, har du ikke prøvd ukens viner som fortjener en plass blant kremen av hvitvin. Og det uten at prisen er avskrekkende, heller tvert imot. Usedvanlig for08. oktober 2003 -
07 Oktober 2003 - 02:00Soave-produsenter nekter å bruke DOCG-betegnelse
Det viser seg nå, ikke uventet, at de aller fleste potensielle produsenter av DOCG-klassifisert Soave, ikke ønsker å benytte denne designasjonen. Årsakene er imidlertid noe nyansert begrunnet.07. oktober 2003 -
06 Oktober 2003 - 09:00
Porsche i Soave
Anselmi er den type vinprodusent som lar kvalitet gjenspeiles i alt han omgis av. Ikke bare innholdet i garasjen, men selv produksjonslokalene er elegante. Og står i stil med det han tapper på flaskene.06. oktober 2003 -
06 Oktober 2003 - 02:00
LVMH har solgt Canard-Duchêne
Louis Vuitton Möet Hennessy (LVMH) har opplyst at de har solgt champagneprodusenten Canard-Duchêne til en annen produsent av champagne; Alain Thienot.06. oktober 2003 -
06 Oktober 2003 - 02:00
Frost gir lite håp for chardonnay 2004 i NW Australia
For andre gang på tre år har vinprodusentene i nordvestre Australia fått sine vinmarker herjet av frost. Det er hovedsaklig chardonnaydruene dette har gått ut over med full ødeleggelse flere steder.06. oktober 2003 -
03 Oktober 2003 - 13:55
Young Sommelier of the Year 2003
Om du ikke fikk muligheten til å være med på de innledende rundene for Young Sommelier of the Year 2003 tidligere i år, er det fortsatt mulighet. Finalen ble utsatt da flere av finalistene måtte melde frafall. Derfor arrangeres et nytt uttak. Kravet er fo03. oktober 2003 -
03 Oktober 2003 - 12:15
Cristall for alle penga
For kritiske vodka-kjennere verden over, er det intet produkt som kan måle seg med Stolichnaya Cristall Vodka. Da er det vel egentlig bare å sette i gang helgens miksing og forvente topp resultat. Smak og behag er det også noe som heter, og av denne årsak03. oktober 2003 -
03 Oktober 2003 - 02:00
Gallo Estate 1998 kåret til verdens beste Chardonnay
Gallo of Sonoma's 1998 Estate Bottled Chardonnay er vinner av den ettertraktede Mission Hill Trophy ved The International Wine & Spirit Competition 2003.03. oktober 2003 -
03 Oktober 2003 - 02:00
Santa Rita Gourmet Cup 2003
Det er i år fjerde gang Santa Rita Gourmet Cup arrangeres. Saga Trading AS, som er den nye importøren i Norge, så ingen grunn til at ikke denne konkurransen skulle kunne videreføres i deres regi.03. oktober 2003 -
02 Oktober 2003 - 16:36
Norge nest best i verden
Endelig har Norge bevist noe i østers-VM som gikk sist helg i Galway i Irland ved å bli nummer to, og det med svenske Ola Nilsson. Selv om gull også gikk til Sverige, smaker et norsk sølv svært så godt. I hvert fall når du har 13 nasjoner bak deg.02. oktober 2003 -
02 Oktober 2003 - 13:52
Test av røde viner fra Rhône, del I
Etter å ha smakt seg gjennom 60 røde viner fra samtlige Rhône-appellasjoner bortsett fra Côte-du-Rhône og Vin de Pays som kommer i en egen test senere i høst, er panelet enige om tre ting: at denne lange dalstrekningen leverer mye god vin generelt sett, o02. oktober 2003 -
02 Oktober 2003 - 10:43
I Don Quijotes ånd
Den innbilte ridderen fra La Mancha er høstens bokhelt og derfor tilegner vi en hel aften til denne fantastiske figuren. Både maten og vinen kommer selvsagt fra hans hjemtrakter.02. oktober 2003 -
01 Oktober 2003 - 02:00
Drikk vin og bli raskere gravid
Kvinner som drikker ett eller to glass vin hver dag har, i følge en dansk studie, lettere for å bli gravide enn de som drikker øl eller sprit.01. oktober 2003 -
01 Oktober 2003 - 02:00
Løp og kjøp-viner fra Portugal
Stadig flere superviner dukker opp fra Portugals vinmessige bakevjer hvor kvalitetsskalaen stoppet på middels inntil for noe år siden. Denne uken får du ikke bare et meget prisgunstig tips til kjelleren, men også en aldri så liten perle, om enn i en høyer01. oktober 2003 -
30 September 2003 - 12:28
Høstlig rikdom
Når høstmørket siger på, er tiden inne for skummende øl med masse smak. Tre belgiske klosterøl som alle er verd din fulle oppmerksomhet har i løpet av de siste månedene beriket bestillingsutvalgets beskjedne tilbud.30. september 2003 -
30 September 2003 - 02:00
Lehmann slår tilbake mot Allied
Peter Lehmann er slett ikke tilfreds med Allied Domecqs forsøk på oppkjøp av den kjente australske vinprodusenten. Nå er enda et selskap med i budrunden, og dramaet er i full gang. Lehmann selv nekter plent å selge til Allied.30. september 2003 -
29 September 2003 - 14:57
Te er i tiden
Etter vann, er te den vanligste drikken på verdensbasis. Te er blitt mer trendy og verdensvante nordmenn søker stadig etter nye, smakfulle og eksotiske varianter. Nå kommer en ny og spennende variant i salg.29. september 2003 -
29 September 2003 - 11:13Syrahs paradis
At syrahdruen kommer best til sin rett i Nord-Rhône er nærmest en naturlov. Hvorfor forklarer Per Mæleng på sitt eminente vis i denne artikkelen.29. september 2003 -
26 September 2003 - 13:45
Vil du lage Kjells Pop Juice Explosion?
Med et voldsomt hipt navn gir vi deg denne helgen en fruktbombe av dimensjoner. Her er det masse juice blandet med rom, og dette er et særdeles spennende alternativ til den rådyre rusbrusen du får kjøpt i butikken. Knut Hveding er kompositøren av verket.26. september 2003