Artikler i arkivet

11 August 2025 - 01:05

Gi laksekotelettene en smaksrik omgang

I denne oppskriften får laksekotelettene et enkelt, men veldig smaksrikt følge som også tilfredsstiller vegetariske behov. Prøv bare selv.

11. august 2025

10 August 2025 - 01:00

Gi grillet kyllingfilet tropisk karakter med pasjonsfrukt

Den får både en omgang med pasjonsfrukt i marinaden og i sausen den serveres med.

10. august 2025

10 August 2025 - 01:00

I dag lager vi grillspyd av kveite og reker

Grilling er moro når det varieres, og her kommer en litt uvanlig men spenstig kombinasjon av kveite, bacon, agurk og reker.

10. august 2025

10 August 2025 - 01:00

Skolestarten feires med kylling-kebab

Om du bare rekker å marinere kyllingen 15 minutter før grilling/steking, gjør det stor nytte for smaken.

10. august 2025

07 August 2025 - 12:17

Unike sørafrikanere med klassikerstatus

Opprinnelsen har ikke det beste renommet, men det er som med hunden og hårene, for selv Robertson kan by på gull i flytende form.

07. august 2025

07 August 2025 - 11:41

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren

Denne hvitvinen er både aromatisk og syrefrisk og med nok fylde til å følge augustmenyen.

07. august 2025

07 August 2025 - 09:48

Mais i sesong og hvitvin fra Spania som sammen drar deg baklengs inn i fuglekassa

Med slike råvarer og flasker er det lett å holde løftet. Bare prøv selv.

07. august 2025

06 August 2025 - 01:00

Prøv dette i dag: Forlorne egg med reke- og sjampinjongsaus

Luksus i hverdagen er ikke vanskelig å diske opp med i det vi serverer forlorne egg med reker og soppsaus.

06. august 2025

05 August 2025 - 01:00

Gjør noe ekstra med blåskjellene: topp dem med pesto

Et festmåltid kan knapt lages enklere enn dagens fristelse med blåskjell.

05. august 2025

04 August 2025 - 12:24

Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds

Khadija Mohamud en en svensk matblogger/influenser som deler av sin kunnskap om matlaging fra sin oppvekst i Somalia. Deriblant denne enkle, men utrolig gode kombinasjonen av rødkål og feta.

04. august 2025

04 August 2025 - 01:05

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett

Sild smaker perfekt i det lyse halvåret som september også regnes til. Prøv bare denne lekre italienske varianten med brødsalat.

04. august 2025

03 August 2025 - 14:35

Rekeskallene og rekerestene etter helgen blir til den lekreste risotto

Det burde være forbudt å kaste rekeskall, uten å lage kraft av dem først, for den gir sykt god smak til en risotto. Har du noen reker etter helgen, kan du tilsette dem men de er faktisk ikke nødvendige.

03. august 2025

02 August 2025 - 01:00

La laksen bli eplekjekk

En deilig lakserett med nydelig smak av eple er dagens fristende oppskrift.

02. august 2025

01 August 2025 - 13:16

Nå er det tid for smuldrepai med sommerens bær

Velg mellom rips, kirsebær eller moreller, eller det du måtte ha for hånden.

01. august 2025

31 Juli 2025 - 11:56

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol

Og det til det som i dag må kalles en svært gunstig pris.

31. juli 2025

31 Juli 2025 - 11:15

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere

Denne nyheten snek seg unna all oppmerksomhet i juli, men noen pol har kjent sin besøkelsestid, og det er fortsatt vin på lager.

31. juli 2025

31 Juli 2025 - 09:06

De siste 20 årene er alt og ingenting i Etnas vinhistorie

Etter snart tre tiår med eksplosiv vekst er Etna DOC på vei inn i en konsolideringsfase hvor terroiruttrykket forsterkes samt at kombinasjonen av vin- og naturturisme får økt betydning. Samtidig som frykten for et nytt vulkanutbrudd alltid er til stede.

31. juli 2025

31 Juli 2025 - 08:52

Pizza med siciliansk touch og tilhørende genial hvitvin

Når du ikke kan dra til Sicilia, ta Sicilia i glasset ditt, skru på ovnen og la smakene ta deg til enda rausere strøk.

31. juli 2025

31 Juli 2025 - 01:00

Her får du omsetning på kyllingrestene

En enkel kyllingrett med masse asiatiske smaker er dagens fristelse som selvsagt også kan lages av annen type kyllingkjøtt.

31. juli 2025

30 Juli 2025 - 09:14

Fra gris til vindruer ga Norge et nytt vinområde

Toyni Tobekk og Arild Hebnes plantet sine første vinstokker i 2020 etter å ha drevet med gris i 26 år. Første årgang ble 2022 og nå inviterer de til vinsmaking – og plukking av druer.

30. juli 2025

30 Juli 2025 - 01:00

Blåskjell får ekstra karakter med sprøstekt skinke på toppen

Blåskjell står ofte på menyen om sommeren, og denne varianten er en skikkelig lekkerbisken.

30. juli 2025

29 Juli 2025 - 13:22

Heldig er den som kan plukke solbærene selv - og her er oppskriftene

Solbær er noe av det sunneste du kan spise av bær, og de norske hage-solbærene er i verdensklasse. La dem for all del ikke bli fuglemat.

29. juli 2025

29 Juli 2025 - 10:46

Svak stemning i det globale vinmarkedet

Prisfallet for både 2021- og 2022-årgangen av Bordeaux er til dels dramatisk. Liv-Ex tror imidlertid bunnen er nådd.

29. juli 2025

29 Juli 2025 - 01:00

Har du plukket sopp og tyttebær, må du lage denne gryteretten

Med så mye deilig sopp og tyttebær i skogen tjuvstarter vi høstsesongen og serverer en viltgryte med en vri.

29. juli 2025

28 Juli 2025 - 14:05

Matparadiset Kvitsøy har også en restaurant - bli med til Grøningen

Det er når det blåser som friskest, og vinden haler og drar i både deg og båten, at det gjør ekstra godt å komme til restaurant Grøningen. Her ønskes velkommen til et eldorado av smaker og opplevelser – i et gammelt naust på en øy i havgapet.

28. juli 2025

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Gi laksekotelettene en smaksrik omgang

Gi grillet kyllingfilet tropisk karakter med pasjonsfrukt

I dag lager vi grillspyd av kveite og reker

Skolestarten feires med kylling-kebab

Unike sørafrikanere med klassikerstatus

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren

Mais i sesong og hvitvin fra Spania som sammen drar deg baklengs inn i fuglekassa

Prøv dette i dag: Forlorne egg med reke- og sjampinjongsaus

Gjør noe ekstra med blåskjellene: topp dem med pesto

Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett

Rekeskallene og rekerestene etter helgen blir til den lekreste risotto

La laksen bli eplekjekk

Nå er det tid for smuldrepai med sommerens bær

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere

De siste 20 årene er alt og ingenting i Etnas vinhistorie

Pizza med siciliansk touch og tilhørende genial hvitvin

Her får du omsetning på kyllingrestene

Fra gris til vindruer ga Norge et nytt vinområde

Blåskjell får ekstra karakter med sprøstekt skinke på toppen

Heldig er den som kan plukke solbærene selv - og her er oppskriftene

Svak stemning i det globale vinmarkedet

Har du plukket sopp og tyttebær, må du lage denne gryteretten

Matparadiset Kvitsøy har også en restaurant - bli med til Grøningen