Supper

oppskrifter.webp
  • 1 time

    Cacciucco er en toscansk tradisjonell sjĂžmatsuppe fra Livorno som kan inneholde opptil 30 ulike sjĂžmatingredienser!

  • 30 minutter

    Denne oppskriften er inspirert av meksikanske og kreolske vibber og er perfekt mÄte Ä bruke mais i sesong pÄ. En lun, varm og rÞykaktig suppe, godt for kropp og sjel.

  • 30 minutter

    Denne vrien pÄ thaisuppa pho med det herlige reinkjÞttet kan bli din nye favoritt.

  • 30 minutter

    Gammelt brÞd har vi alltid for mye av, og her fÄr du brukt dem bÄde til suppe og toppingen i form av krutonger.

  • 45 minutter

    En maissuppe gir masse smak til denne retten som toppes med fisk og kantarell.

  • 30 minutter

    En veldig tradisjonsrik suppe fra Mallorca som har slektskap med pancotto. Begge navnene betyr pÄ "kokt brÞd".

  • 40 minutter

    Denne tomatsuppen smaker suksess. SÄ vant den ogsÄ en konkurranse om Ä vÊre Norges beste.

  • 30 minutter

    En smaksintens tykk thai-suppe er pÄ bordet innen en halvtime.

  • 5 timer

    Ofte bruker vi buljongpulver eller terninger. Egenkokt kraft er noe helt spesielt. Her fÄr du smaker og fylden. Lag en stor porsjon og frys ned.

  • 20 minutter

    Denne suppen gjĂžr seg godt som forrett. Masse deilig smak som skjerper appetitten.

  • 20 minutter

    Det er sikkert noen som vil protestere mot at ekte bergensk fiskesuppe lages pÄ 20 minutter. Men viktigst er nÄ at smaken blir god. Med denne oppskriften blir den det.

  • 30 minutter

    Du bruker ikke lang tid pÄ Ä lage en god fiskegryte. Det er masse deilig smak i fisken. Her er den enkle oppskriften.

  • 30 minutter

    Kald rĂždbetesuppe er en typisk sentraleuropeisk sommerfavoritt som kan serveres med stekte eller kokte poteter for Ăžkt metthetsfĂžlelse.

  • 20 minutter

    Denne fyldige suppen kan lages med krabbe eller reker - og sÄ chilisterk som du Þnsker den.

  • 30 minutter

    Med tropiske ingredienser som banan og kokos, henter denne suppen frem smaken – og vibbene av varmere strĂžk. Det er ogsĂ„ en fantastisk mĂ„te Ă„ bruke opp godt modne bananer pĂ„: Jo modnere bananene er, desto sĂžtere blir suppen.

  • 30 minutter

    Denne gulrotsuppen er lettlaget og kan enkelt varieres med bÄde tilbehÞr og ingredienser

  • 1 time 30 minutter

    Denne ramensuppen passer uansett sesong, men er ekstra deilig nÄ pÄ hÞsten. Etter at du har smakt denne for fÞrste gang vil du fÄ vann i munnen nÄr du tenker pÄ den igjen.

  • 1 time

    Har du skall og rester etter reker, er denne oppskriften en super mÄte Ä fÄ brukt dem pÄ.

  • 1 time 30 minutter

    Det er neppe noen rett som er enklere Ä fÄ til god smak pÄ enn lÞksuppe. Og som ikke minst der ingrediensene er tilnÊrmet et nullbudsjett.

  • 3 timer 30 minutter

    Med aromatiske krydder fra Schezuan provinsen i Kina og smaksrik hÞyrygg fÄr du en nydelig nuddelsuppe med mÞrt kjÞtt, herlig kraft og friske urter. Dette er en real smaksbombe av en suppe som virkelig varmer!

  • 30 minutter

    Du husker kanskje mulligatwanysuppen fra grevinnen og hovmesteren? Dette er en herlig og smaksrik kyllingsuppe fra Britisk India med karri, linser og deilig kokosnÞtt. GjÞr som grevinnen og nyt den med sherry i glasset, eller velg en av vÄre mange andre drikkeforslag.

Forsiden akkurat nÄ
Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men ogsÄ sÞr og Þst
+
Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men ogsÄ sÞr og Þst

Verdens nordligste destilleri slÄr til igjen, og en av bourbonfavorittene likesÄ. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, fÄr ogsÄ sitt blant septembernyhetene pÄ spesialpolet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin
+

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Utdrag fra septembermenyen: KjĂžtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel
+
Godbiter i pollisten

At disse vinene er unike, er ingen floskel

De bĂŠrer dessuten sine fantasinavn veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en sĂžsters briljans seg
+
Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en sĂžsters briljans seg

Joana Maçanita er sÞsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingÄrden i Douro.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Burritos med fisk kan bli den nye familiefavoritten
Dagens rett

Burritos med fisk kan bli den nye familiefavoritten

I oppskriften er de brukt torsk, men annen type fisk fungerer helt fint. Du kan ogsÄ lage burritosene vegetariske. Godt blir det uansett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

At fransk whisky fÄr Þkt interesse, er et fenomen som er kommet for Ä bli
+

At fransk whisky fÄr Þkt interesse, er et fenomen som er kommet for Ä bli

Whisky er franskmenns favorittbrennevin. Da er det ikke mer enn rimelig at franske destillerier lager sin egen whisky. Med stor suksess. Ikke uventet gjÞr de det pÄ sin mÄte i stedet for Ä kopiere naboene i nord.

Les hele saken