03 Juli 2016 - 07:14
Eksklusiv Rioja-middag på Klosteret Restaurant 29. mars
Opplev legendariske Rioja-viner i perfekt harmoni til en spesialkomponert femretters meny på Klosteret Restaurant.
Tittel
Dato
-
03. juli 2016 -
02 Juli 2016 - 00:11Disse karene lager øl som får folk til å gå mann av huse
Er du skikkelig hekta på håndverksøl eller vil lære mer, må du få med deg denne smakingen.02. juli 2016 -
14 Juni 2016 - 10:47Derfor er rosévin en utfordring
Da snakker vi om at roséviner stiller ekstra store krav i vinkjelleren. Det er veldig kort vei mellom suksess og fiasko hvis ikke vinmakeren følger nøye med.14. juni 2016 -
13 Juni 2016 - 06:28Nå i Stavanger: Lær å finne riktig vin til maten med Toralf Bølgen
Det er med stor glede vi nå kan presentere vårt populære vinkurs med en av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, nå også i Stavanger. Han lærer deg hvordan du kombinerer mat og vin på beste måte slik at du får mer ut av dine mat- og vinopplevelser.13. juni 2016 -
01 Juni 2016 - 10:48Her får du et svært uitaliensk kjøkken
Maten i regionen Friuli-Venezia-Giulia er unik. Bare en times biltur fra kysten med all sin fisk og skalldyr, kan du velge i mat med tydelig påvirkning fra den gang området var en del av keiserdømmet Østerrike-Ungarn.01. juni 2016 -
01 Juni 2016 - 10:28Fra dette området kommer det mye god hvitt, men også supre rødviner
Friuli er kjent for å produsere noen av Italias aller beste hvitviner, spesielt av druen friulano. Men også vin av de røde druene er verd å få med seg, og da særlig refosco og pignolo.01. juni 2016 -
27 Mai 2016 - 13:38Sett av en lørdag ettermiddag for å smake italienske bobler som konkurrerer med champagne
Og da snakker vi ikke om prosecco, derimot om vinene fra Franciacorta i det nordlige Italia som i sine beste utgaver kan måle seg med og faktisk overgå "ekte champagne". Bli overbevist du også.27. Mai 2016 -
27 Mai 2016 - 01:05Så raskt setter du sammen noe til fredagskosen
Ferdiggrillete kyllinglår er et supert utgangspunkt for en lettvint middag. Her får du en fargerik og supersunn salat ved siden av.27. Mai 2016 -
21 Mai 2016 - 01:19Snart kommer baltiske restauranter inn i restaurantguidene
Det er nok ikke lenge igjen før Michelin-inspektørene beveger seg nordover i østersjøområdet. Og White Guide utvider allerede i 2017 med Baltikum. Det er uansett økende optimisme og matglede blant de beste kokkene i denne populære destinasjonen for nordme21. Mai 2016 -
17 Mai 2016 - 00:05Møt en levende øllegende og lær alt om hvordan skikkelig godt øl blir til
Etter dette kurset vet du hva som skiller de mange ølsortene fra hverandre og hva som gjør et øl godt.17. Mai 2016 -
06 Mai 2016 - 13:00Denne drinken er et lite måltid
Men faktum er at du blir sulten av den, skinkerullen er bare for å pirre matlysten.06. Mai 2016 -
06 Mai 2016 - 12:08På dette bryggeriet får ølet næring fra naturvin
Stockholm Brewing er et godt bevis på at barrierer mellom vin og øl kan brytes, og at det beste fra to leire kan kombineres. Deres unike øl etterlater ingen tvil om at konseptet er vellykket.06. Mai 2016 -
23 April 2016 - 00:47Slik skal pinot noir-viner av ypperste klasse smake
Opplev pinot noir i toppklasse gjennom denne smakingen av hele 10 viner fra en av de fremste produsentene i Sonoma Coast, California.23. april 2016 -
22 April 2016 - 01:44Er du ikke hekta på Piemonte ennå, blir du det garantert etter dette - Vinkurs 28. november i Oslo
Opplev Piemontes fantastiske viner gjennom denne smakingen av hele 10 viner fra topp vinmarker.22. april 2016 -
22 April 2016 - 00:01Eksepsjonell bordeaux-smaking med en vaskeekte prins
Bordeaux er verdens største og viktigste region for fin vin. Noen av de aller fineste skal smakes denne kvelden22. april 2016 -
21 April 2016 - 02:01Bli en mester med kjøtt
Norges ledende kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.21. april 2016 -
21 April 2016 - 00:13Bli en ølkjenner med Norges fremste ølekspert
Nå har du muligheten til å lære mye du ikke visste om øl og ølets historie. Gled deg til en interessant og omfattende smaking med Norges første ølsommelier.21. april 2016 -
20 April 2016 - 13:42Eksklusiv 5-retters middag med utsøkt vin på Restaurant Statholdergaarden
Opplev utvalgte toppviner fra Toscana sammen med en spesialkomponert 5-retters meny hos Bent Stiansen og Restaurant Statholdergaarden.20. april 2016 -
20 April 2016 - 10:01Klar for Bordeaux 2.0?
Aldri har Bordeaux' toppslott tjent mer penger enn de gjør i dag. Men aldri har det vært så mye uro og uenighet om veien videre som nå. Latour er ett av slottene som rasler med sablene.20. april 2016 -
19 April 2016 - 13:11Lær om Italias viner av Master of Wine, Mai Tjemsland
Nordmenns absolutte favorittviner kommer fra Italia. Norges fremste vinekspert, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet.19. april 2016 -
19 April 2016 - 10:28Tropiske reker bedre enn sitt rykte?
Det er fullt mulig å bruke tropiske reker som «scampi» og tigerreker og likevel kalle seg bærekraftig. Her guides du til å velge riktig.19. april 2016 -
18 April 2016 - 15:57Lær å lage klassiske favorittretter fra Thailand
Norsk mester i thaimat Terje Ommundsen på Plah Restaurant lærer deg på dette matkurset hvordan du lager smakfulle og tradisjonelle retter fra Thailand.18. april 2016 -
18 April 2016 - 13:00Sett av lørdag ettermiddag til å smake champagne i toppklasse
Bli med og opplev åtte utsøkte champagner fra et av de mest velrenommerte vinhusene, og lær mer om et av verdens mest berømte vinområder18. april 2016 -
14 April 2016 - 05:10Lørdag 15. oktober - Smak noen av de mest ettertraktete vinene fra det sørlige Rhône
Det holder kanskje å si Chateauneuf-du-pape fra en av de aller mest legendariske vingårdene. Men du blir kjent med også andre godbiter blant de 13 Rhône-vinene vi serverer denne ettermiddagen.14. april 2016 -
13 April 2016 - 10:23Han har laget en av de hotteste restaurantopplevelsene i London
På den tidligere brannstasjonen, nå fasjonable Chiltern Restaurant sørger mesterkokken Nuno Mendes for at restaurantopplevelsen blir så langt mye mer enn et kjendistreff.13. april 2016