Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • Denne maten har fått en Michelin-stjerne
    23 April 2017 - 13:05

    Denne maten har fått en Michelin-stjerne

    Stjerner, duft, smak, livserfaring og fornøyde kunder. Selv om britiske Ryan Clift på Tippling Club og Chan Hon Meng, hawkerkokk med én Michelin-stjerne, jobber i to forskjellige restaurantverdener, legger begge hele sin sjel i maten og har, forskjellene
    23. april 2017
  • Her setter de virkelig pris på gatematen
    22 April 2017 - 21:44

    Her setter de virkelig pris på gatematen

    I Singapore er gatematen – hawker food - en sentral del av matkulturen. Og få andre land har så stort engasjement for sin matkultur som nettopp Singapore. Men her som alle andre steder er denne kulturen under sterkt press.
    22. april 2017
  • Dette kan fort bli din eplekakefavoritt
    20 April 2017 - 13:00

    Dette kan fort bli din eplekakefavoritt

    Har du overvintrete epler etter ferien, fungerer de utmerket i denne superraske eplekaken, nærmere bestemt en smuldrepai.
    20. april 2017
  • Disse er farlig gode
    30 Mars 2017 - 13:00

    Disse er farlig gode

    Snart er det påske og ukens kake er først og fremst tiltenkt de minste, men det denne kombinasjonen av sprø kjeks, sjokolade og marshmallows kan ingen si nei til.
    30. mars 2017
  • Derfor er hele verden hekta på koreansk mat
    20 Mars 2017 - 15:44

    Derfor er hele verden hekta på koreansk mat

    Bibimbap og en av dens faste ingredienser, kimchi, er spydspissen for koreansk mat, godt hjulpet av kjendiser på evig sunnhetsjakt og fermenteringsfantaster. Men retten med 500 års tradisjoner er så mye mer enn supersunn. Møt en av dens fremste ambassadør
    20. mars 2017
  • Kake med smak av whisky er ikke så skummelt som det høres ut som
    16 Mars 2017 - 13:00

    Kake med smak av whisky er ikke så skummelt som det høres ut som

    Denne nydelige dessertkaken med smak av whisky er nok mest for de voksne, også rent smaksmessig. Men du må absolutt ikke være whiskyelsker for å like denne kaken.
    16. mars 2017
  • Denne ostekaken kommer til å falle i smak
    09 Mars 2017 - 13:00

    Denne ostekaken kommer til å falle i smak

    Amerikanerne kan ostekaker. Ukens oppskrift er en skikkelig lekkerbisken med svisker marinert i rom eller portvin.
    09. mars 2017
  • Slik lager du dessertfavoritten tiramisu
    02 Mars 2017 - 13:00

    Slik lager du dessertfavoritten tiramisu

    Tiramisu er italiensk og betyr trekk meg opp. Det er da også en oppkvikkende sak, full av sukker og kruttsterk kaffe som den er.
    02. mars 2017
  • Lær å velge riktig vin til ost
    28 Februar 2017 - 16:09

    Lær å velge riktig vin til ost

    En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal kombinere ost og vin på beste måte.
    28. februar 2017
  • Insektene er endelig tilbake på menyen
    27 Februar 2017 - 11:00

    Insektene er endelig tilbake på menyen

    Insekter har vært en del av det meksikanske matbordet siden lenge før den spanske erobringen. I de siste årene har denne mangfoldige proteinkilden fått en helt ny anerkjennelse, først og fremst på gourmetrestaurantenes menyer.
    27. februar 2017
  • Enestående smaking av vin fra Australia
    27 Februar 2017 - 05:28

    Enestående smaking av vin fra Australia

    Bli med på en fabelaktig vinsmaking hvor du kan oppleve flere hundre viner fra noen av de mest interessante vinprodusentene i Australia.
    27. februar 2017
  • Prøv en superrask sjokoladekake
    23 Februar 2017 - 13:00

    Prøv en superrask sjokoladekake

    Hastverk behøver slett ikke være lastverk. Det er ukens superraske sjokoladekake et godt bevis på. Her er oppskriften.
    23. februar 2017
  • Lær om ølets hemmeligheter av Norges fremste ølekspert.
    20 Februar 2017 - 20:59

    Lær om ølets hemmeligheter av Norges fremste ølekspert.

    Nå har du muligheten til å lære mye du ikke visste om øl og ølets historie. Gled deg til en interessant og omfattende smaking med Norges første ølsommelier.
    20. februar 2017
  • Blir snøkrabben det nye store?
    03 Februar 2017 - 11:52

    Blir snøkrabben det nye store?

    Mens prisen på kongekrabbe har skutt i været, går snøkrabben for halvparten. Men det kan fort endre seg når kresne kokker oppdager dens kvaliteter.
    03. februar 2017
  • Her kan du lese chiliens historie
    20 Januar 2017 - 11:18

    Her kan du lese chiliens historie

    Første gang chili nevnes i historien er i forbindelse med en 8000 år gammel grav i Peru. Gammelt nytt, med andre ord.
    20. januar 2017
  • Slik lager du en av The Thiefs mest populære drinker
    13 Januar 2017 - 14:00

    Slik lager du en av The Thiefs mest populære drinker

    Alle husker vel pistasjiskremen? Den er inspirasjonen til ukens drink som du lager enkelt selv.
    13. januar 2017
  • Drinker med mindre alkohol er årets bartrend
    06 Januar 2017 - 14:00

    Drinker med mindre alkohol er årets bartrend

    I den populære The Thief-drinken Vikings er det surøl som gjør den til et lettere alternativ.
    06. januar 2017
  • Bli en mester med desserter
    05 Januar 2017 - 13:42

    Bli en mester med desserter

    Nå kan du lære å lage desserter lik dem som serveres på de beste restaurantene.
    05. januar 2017
  • Slik finner du den aller beste fisken
    03 Januar 2017 - 10:18

    Slik finner du den aller beste fisken

    Krokfanget fisk har best kvalitet og er også best for miljøet. Her får du den fulle sannhet om hvorfor du skal unngå trål- og garnfangst.
    03. januar 2017
  • Her går absolutt ikke noe til spille
    01 Januar 2017 - 02:14

    Her går absolutt ikke noe til spille

    Silo i den populære kystbyen Brighton er Storbritannias første avfallsfrie restaurant. Og med anerkjennende nikk fra landets fremste restaurantkritikere, står gjestene i kø. Hjernen bak konseptet, Douglas McMaster, har flere revolusjonære planer.
    01. januar 2017
  • Her lages maten av plankton, fiskeøyne og avfallsfisk
    01 Januar 2017 - 02:05

    Her lages maten av plankton, fiskeøyne og avfallsfisk

    Dette er framtidens meny ifølge Angel Leon på Aponiente ved den spanske Atlanterhavskysten. Hans mål er å erstatte alle råvarer som dyrkes på land med det som kommer fra havet. Det har gitt ham to Michelin-stjerner så langt.
    01. januar 2017
  • Inviter til førjulkos med marsipanverksted
    15 Desember 2016 - 13:01

    Inviter til førjulkos med marsipanverksted

    Følg denne oppskriften på marsipanmus og du har plutselig både en morsom førjulsaktivitet og forslag til julegaver.
    15. desember 2016
  • Slik er nye Grand Cafe
    14 Desember 2016 - 12:49

    Slik er nye Grand Cafe

    Det er litt av en oppgave Fursetgruppen har tatt på seg med å snu Grand Cafe tilbake til dens fordums prakt og rolle som storstue. Med på laget er en ekspert på omstilling, noen av landets dyktigste kokker og en vinkjeller av et kaliber som i dag er sjeld
    14. desember 2016
  • Med denne kan du forberede deg til noe det beste med jul, nemlig de nye filmene
    02 Desember 2016 - 14:00

    Med denne kan du forberede deg til noe det beste med jul, nemlig de nye filmene

    Selv om du må vente til neste år med et gjensyn av Pirates of the Carrribean, kan drinken nytes allerede denne julen. Dette er slik vi lager den på The Thief.
    02. desember 2016
  • Lær å lage verdens beste vegetarretter
    01 Desember 2016 - 01:38

    Lær å lage verdens beste vegetarretter

    Lær deg hemmeligheten bak verdens beste vegetarretter gjennom dette matkurset med den indiske ekspert Niru Kumra.
    01. desember 2016