09 Mars 2017 - 12:00
Denne ostekaken kommer til å falle i smak
Amerikanerne kan ostekaker. Ukens oppskrift er en skikkelig lekkerbisken med svisker marinert i rom eller portvin.
Tittel
Dato
-
09. mars 2017 -
02 Mars 2017 - 12:00Slik lager du dessertfavoritten tiramisu
Tiramisu er italiensk og betyr trekk meg opp. Det er da også en oppkvikkende sak, full av sukker og kruttsterk kaffe som den er.02. mars 2017 -
28 Februar 2017 - 15:09Lær å velge riktig vin til ost
En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal kombinere ost og vin på beste måte.28. februar 2017 -
27 Februar 2017 - 10:00Insektene er endelig tilbake på menyen
Insekter har vært en del av det meksikanske matbordet siden lenge før den spanske erobringen. I de siste årene har denne mangfoldige proteinkilden fått en helt ny anerkjennelse, først og fremst på gourmetrestaurantenes menyer.27. februar 2017 -
27 Februar 2017 - 04:28Enestående smaking av vin fra Australia
Bli med på en fabelaktig vinsmaking hvor du kan oppleve flere hundre viner fra noen av de mest interessante vinprodusentene i Australia.27. februar 2017 -
23 Februar 2017 - 12:00Prøv en superrask sjokoladekake
Hastverk behøver slett ikke være lastverk. Det er ukens superraske sjokoladekake et godt bevis på. Her er oppskriften.23. februar 2017 -
20 Februar 2017 - 19:59Lær om ølets hemmeligheter av Norges fremste ølekspert.
Nå har du muligheten til å lære mye du ikke visste om øl og ølets historie. Gled deg til en interessant og omfattende smaking med Norges første ølsommelier.20. februar 2017 -
03 Februar 2017 - 10:52Blir snøkrabben det nye store?
Mens prisen på kongekrabbe har skutt i været, går snøkrabben for halvparten. Men det kan fort endre seg når kresne kokker oppdager dens kvaliteter.03. februar 2017 -
20 Januar 2017 - 10:18Her kan du lese chiliens historie
Første gang chili nevnes i historien er i forbindelse med en 8000 år gammel grav i Peru. Gammelt nytt, med andre ord.20. januar 2017 -
13 Januar 2017 - 13:00Slik lager du en av The Thiefs mest populære drinker
Alle husker vel pistasjiskremen? Den er inspirasjonen til ukens drink som du lager enkelt selv.13. januar 2017 -
06 Januar 2017 - 13:00Drinker med mindre alkohol er årets bartrend
I den populære The Thief-drinken Vikings er det surøl som gjør den til et lettere alternativ.06. januar 2017 -
05 Januar 2017 - 12:42Bli en mester med desserter
Nå kan du lære å lage desserter lik dem som serveres på de beste restaurantene.05. januar 2017 -
03 Januar 2017 - 09:18Slik finner du den aller beste fisken
Krokfanget fisk har best kvalitet og er også best for miljøet. Her får du den fulle sannhet om hvorfor du skal unngå trål- og garnfangst.03. januar 2017 -
01 Januar 2017 - 01:14Her går absolutt ikke noe til spille
Silo i den populære kystbyen Brighton er Storbritannias første avfallsfrie restaurant. Og med anerkjennende nikk fra landets fremste restaurantkritikere, står gjestene i kø. Hjernen bak konseptet, Douglas McMaster, har flere revolusjonære planer.01. januar 2017 -
01 Januar 2017 - 01:05Her lages maten av plankton, fiskeøyne og avfallsfisk
Dette er framtidens meny ifølge Angel Leon på Aponiente ved den spanske Atlanterhavskysten. Hans mål er å erstatte alle råvarer som dyrkes på land med det som kommer fra havet. Det har gitt ham to Michelin-stjerner så langt.01. januar 2017 -
15 Desember 2016 - 12:01Inviter til førjulkos med marsipanverksted
Følg denne oppskriften på marsipanmus og du har plutselig både en morsom førjulsaktivitet og forslag til julegaver.15. desember 2016 -
14 Desember 2016 - 11:49Slik er nye Grand Cafe
Det er litt av en oppgave Fursetgruppen har tatt på seg med å snu Grand Cafe tilbake til dens fordums prakt og rolle som storstue. Med på laget er en ekspert på omstilling, noen av landets dyktigste kokker og en vinkjeller av et kaliber som i dag er sjeld14. desember 2016 -
02 Desember 2016 - 13:00Med denne kan du forberede deg til noe det beste med jul, nemlig de nye filmene
Selv om du må vente til neste år med et gjensyn av Pirates of the Carrribean, kan drinken nytes allerede denne julen. Dette er slik vi lager den på The Thief.02. desember 2016 -
01 Desember 2016 - 00:38Lær å lage verdens beste vegetarretter
Lær deg hemmeligheten bak verdens beste vegetarretter gjennom dette matkurset med den indiske ekspert Niru Kumra.01. desember 2016 -
27 November 2016 - 13:10Bak en adventskrans mens du venter
Første søndag i advent er passert, men det er ikke for sent å lage denne alternative lysestaken. Her er pppskriften.27. november 2016 -
25 November 2016 - 13:00Piña colada som juledrink?
Piña colada smaker nemlig helt fantastisk på denne tiden av året og er et fint hvileskjær oppi all akevitten og juleølet.25. november 2016 -
22 November 2016 - 13:00Håper på friskmelding og mindre sol
Selv om Rhône-dalen er en av de mest kjente vinregionene i Frankrike, sliter området med utfordringer knyttet til så vel sykdom, klima som markedstilpassing. Men det finnes løsninger på problemene.22. november 2016 -
14 Oktober 2016 - 02:15Lær å lage ekte indisk curry
Nå kan også du bli en mester med det indiske kjøkkens kanskje aller mest populære og smakfulle retter, nemlig curry.14. oktober 2016 -
10 Oktober 2016 - 17:47Dette paret lager like gode viner i sør som i nord
Å komme til Marc og Emmanuelle Kreydenweiss sin vingård Domaine de Perrières i Costieres de Nîmes er som å komme til et fredfylt og samtidig energisk sted hvor tiden får råde og alt skjer i pakt med naturen, rett og slett et nydelig sted.10. oktober 2016 -
23 September 2016 - 13:00Sommerens favorittdrink smaker perfekt også nå
Jordbærmargarita får vi aldri nok av. Denne har en sublim smak av sjokolade.23. september 2016