06 Oktober 2005 - 02:00
Lammeskiver med godt følge
Det er høysesong for lammekjøtt. Ferskt, smakfullt og lekkert. Vi kjører på med en høstnyhet på polet - spansk rødvin av svært høy kvalitet.
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
06. oktober 2005 -
05 Oktober 2005 - 18:30
Briljant fra Brillet
Guy Brillet tjente til livets opphold som vindyrker og ambulerende brennevinsbrenner. I dag er det tiende generasjon som bestyrer butikken der det blant annet satses på Single Cru.05. oktober 2005 -
05 Oktober 2005 - 17:12
26. oktober i Oslo - Smak alle cognacene til Bache-Gabrielsen
Nå har du en enestående sjanse til å smake samtlige 11 produkter i cognacprodusenten Bache-Gabrielsens portefølje. Den eldste, Hors d'Age, er hele 70 år gammel.05. oktober 2005 -
05 Oktober 2005 - 14:29
Ingunn Jordheim ny generalsekretær i VBF
Ingunn Jordheim er ansatt som ny generalsekretær i Vin- og brennevinleverandørenes forening (VBF). Jordheim har lang erfaring fra kommunikasjonsbransjen, og hun har politiutdannelse.05. oktober 2005 -
04 Oktober 2005 - 18:33
Gaia utvider staben
Gaia Wine & Spirits har fra oktober ansatt Eli Aronsen. Hun vil bidra med ytterligere faglig tyngde til en kvalitetsbevisst stab.04. oktober 2005 -
03 Oktober 2005 - 14:52
Nordens beste baristaer er fra Norge
Etter en tre dager lang kamp mellom de nordiske landenes barista-landslag, gikk Norge av med seieren i Nordic Barista Cup 2005. Programmet baristaene måtte gjennom var både innholdsrikt og krevende, og det var en meget jevn konkurranse.03. oktober 2005 -
02 Oktober 2005 - 11:09
17. oktober i Bergen, 18. oktober i Trondheim - Hennessy kommer!
Høstens cognacsmaking i Bergen og Trondheim er rett rundt hjørnet. Nå får cognacelskere celebert besøk av Hennessys Marc Boissonnet.02. oktober 2005 -
01 Oktober 2005 - 21:29
Forliksavtaler mellom Vinmonopolet og saksøkere i arbeidsrettssak
I forbindelse med saken om uønsket påvirkning i Vinmonopolet ble tre ansatte oppsagt. Disse tre brakte oppsigelsene inn for retten. Det er nå inngått forlik mellom AS Vinmonopolet og saksøkende parter.01. oktober 2005 -
30 September 2005 - 11:48
Piratens solnedgang kan du ha i glasset
Vinneren av sommerens drinkkonkurranse, Captain Morgan, ble Rasmus fra utestedet Harry's i Oslo. Romdrinker er i skuddet som aldri før, og denne utgaven er frisk og feiende flott!30. september 2005 -
30 September 2005 - 02:00
Mexi-koteletter
Grillsesongen er vel stort sett over for i år. Koteletter kan vi likevel med godt resultat tilberede på stekeplata året rundt. Dagens oppskrift er ganske kraftig, så derfor anbefaler vi et godt øl som drikkefølge.30. september 2005 -
27 September 2005 - 15:56
Bordeaux henrykte over et ideelt 2005
Bordeaux høster druer dyrket i nær perfekte forhold - alle indikasjonene tilsier at vi vil få en spektakulært god årgang.27. september 2005 -
26 September 2005 - 18:44
20 % nedgang i spansk vinproduksjonen i 2005
Anslagene for innhøstingen i Spania for 2005 er dystre, grunnet tørken landet har opplevd denne sommeren.26. september 2005 -
26 September 2005 - 18:32
Parker gir østerrikske viner gode kritikker
Det amerikanske tidsskriftet "The Wine Advocate", ledet av Robert Parker, har nylig gjennomført en test av 260 østerrikske viner. Blant disse har mer enn 80 fått over 90 poeng og dermed blitt karakterisert som "eksepsjonelle viner med en fantastisk komple26. september 2005 -
26 September 2005 - 13:07
Dacapo i Østers-VM
Så er det bevist atter en gang - Norge er best i østersåpning. Øystein Rensborg overbeviste stort da finalen i verdensmesterskapet gikk av stabelen denne helgen.26. september 2005 -
26 September 2005 - 11:17
Norge vant igjen!
Så er det bevist atter en gang - Norge er best i østersåpning. Øystein Reinsborg overbeviste stort da finalen i verdensmesterskapet gikk av stabelen denne helgen.26. september 2005 -
26 September 2005 - 02:00Kyllingwok med ananas og sursøt saus
Kylling og sursøt saus er en kombinasjon svært mange av oss nikker gjenkjennende til. Usedvanlig smakfullt, og noe du gjerne kan servere ofte. Hva annet enn riesling passer bedre til dette?26. september 2005 -
23 September 2005 - 02:01
En smak av Karibia
Carriacou Rum Punch er blitt en favoritt på utestedet Internasjonalen i Oslo. Det er Jesper Lind som under en reise i Karibia fikk servert denne, og som han nå har tilpasset norske ganer.23. september 2005 -
22 September 2005 - 21:30
18. oktober i Oslo - Kokkekurs med vilt på menyen
Har du lyst til å lære å lage mat i sammen med noen av landets mest profilerte kokker? Les videre og meld deg på kokkekurs!22. september 2005 -
21 September 2005 - 12:37
13. oktober i Oslo - Champagne Bollinger på Dyna Fyr
Bli med oss ut i havgapet og opplev James Bonds favorittchampagne - Bollinger. Du får servert en lekker femretters meny - akkompagnert av produsentens aller beste champagner - i magnumformat!21. september 2005 -
21 September 2005 - 11:19
Leverandører
21. september 2005 -
19 September 2005 - 12:13
Overnattingspakke til All verdens vin
Bor du utenfor Oslo og har lyst både å bo godt og billig og samtidig få rabatt på inngangsbilletten til All verdens vin, har vi et tilbud til deg.19. september 2005 -
19 September 2005 - 11:45
Finalistene klare til NM for amatørkokker
To amatørkokker har passert nåløyet og møtes til dyst med hver sin ørretoppskrift i Oslo Spektrum 25. september under All verdens vin.19. september 2005 -
17 September 2005 - 02:00
Tina til topps
Tina Jacobsen fra Engø Gård stakk av med seieren i J. Moreau Fish Dish Awards.17. september 2005 -
16 September 2005 - 18:26
12. oktober i Bergen - Opplev Chapoutiers fantastiske viner
Bli med når Catherine Ronné fra Rhônes kanskje mest anerkjente produsent, Chapoutier, kommer til Bergen for å gi oss et innblikk i deres fantastiske portefølje. Hele ti viner står på programmet.16. september 2005 -
16 September 2005 - 11:11
Har du lyst en frisk drink skal lage denne - Crazzberry
Klare drinker med farger og frisk bærsmak - kan det bli bedre? Dette er så lekkert og fristende at det snart er på tide å ta helgen!16. september 2005