Fiskepanne med ratatouille

Et lekkert fiskemåltid kan du neppe si nei takk til. Dagens variant er dessuten svært saftig og velsmakende. Til det hele våger vi oss på en fransk rødvin fra Beaujolais.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Fiskepanne med ratatouille

Antall porsjoner

4

Ingredienser

1 pk
frossen lettsaltet torsk i stykker, ca 600 g
1 stk
stor løk i terninger
1 stk
rød paprika i terninger
1 stk
gul paprika i terninger
1 stk
squash i terninger
1 stk
boks hakkede tomater
2 ss
olivenolje
1 stk
knivsodd kajennepepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Ha tomatene og grønnsakene i en kjele, gjerne en som er lav og vid. Legg fisken over. Bland olje og kajennepepper i og hell det over fisken. Kok retten på svak varme under lokk til grønnsakene er møre og fisken kokt ca. 20 minutter. Server retten fra gryten med kokte poteter eller ris til.

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett på MMS
Skriv Dagens og send til 2004 , og du mottar Dagens rett fra mandag til fredag. Tjenesten koster 5 kroner pr oppskrift.
Vil du stoppe tjenesten, skriver du Dagens stop og sender til 2004 .

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen