Guide

Oppskrifter sankthans

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten
Foto: (mediaphotos)

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Enten du skal kose deg på fjorden, i parken eller i hagen sankthansaften, Apéritif gir deg de beste tipsene og oppskriftene.
20 Juni 2026 - 07:30

For mange er denne dagen ensbetydende med grilling, mens andre foretrekker å pakke en kjølebag eller piknikkurv med godsaker.

Det ene er selvfølgelig ikke bedre enn det andre, og vi har oppskrifter for enhver smak.

Alltid med drikkeforslag
Noe godt i glasset må vi vel også kunne unne oss denne kvelden. Det være seg en flaske god vin, skumfriskt øl, en spennende drink eller et alkoholfritt alternativ.

iStock-953477750.jpg [191.74 KB]

Alle oppskriftene våre kommer med drikkeforslag, og for alle dere der ute som velger å ligge unna alkoholholdige drikkevarer anbefaler vi de mange fantastiske, norske eplejuicene som har kommet på markedet de senere år.

Barna får også sitt
Barna må selvfølgelig få være med på den store festen.

La dem lage sine egne godsaker, og hvorfor ikke ta med en termos med deilige, iskalde og søte smoothies.

Bli den perfekte sankthansvert du også. Klikk deg gjennom lenkene nedenfor for å finne smakfulle oppskrifter og inspirasjon.

Er det fortsatt noe du savner, er sannsynligheten stor for at du finner det blant våre mange tusen oppskrifter i kokeboken.

Søk etter oppskrifter i Apéritifs store kokebok
 iStock-155391911.jpg [210.37 KB]

Grille, grille, grille

Kjøtt på grillen

Sjømat på grillen

Kylling på grillen

Grønt på grillen

Ingenting slår spareribs

Burgere til den store gullmedaljen

Grillmesterskole for alle

Tilbehøret er best

Perfekte pølser

 

 

 

Kald snaddermat

Pakk piknikkurven

Piknikretter til sankthans

Fristende salater

Dressingen gjør susen

Sprøtt, grønt og godt med salat

Tapas i lange baner

 

 

 

iStock-861681366.jpg [93.38 KB]

Noe godt i glasset

Herlige, friske smoothies

God vin til sankthans

De beste drinkene

Drinker og cocktails med øl

Lekre velkomstdrinker og bowles

Alkoholfrie alternativer

 

 

iStock-663910012.jpg [153.25 KB]

Litt søtt til slutt

Sommerens beste desserter

Bak en kake eller flere

Slik lager du sjokolademousse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Mini-barolo i magnum til knallpris
+
Ukens vin

Mini-barolo i magnum til knallpris

I siste årgang har den fått druer fra topp vinmarker uten at prisen har gått særlig opp.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst
+
Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin
+

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli
+

At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli

Whisky er franskmenns favorittbrennevin. Da er det ikke mer enn rimelig at franske destillerier lager sin egen whisky. Med stor suksess. Ikke uventet gjør de det på sin måte i stedet for å kopiere naboene i nord.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Mini-barolo i magnum til knallpris
+
Ukens vin

Mini-barolo i magnum til knallpris

I siste årgang har den fått druer fra topp vinmarker uten at prisen har gått særlig opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst
+
Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel
+
Godbiter i pollisten

At disse vinene er unike, er ingen floskel

De bærer dessuten sine fantasinavn veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg
+
Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Burritos med fisk kan bli den nye familiefavoritten
Dagens rett

Burritos med fisk kan bli den nye familiefavoritten

I oppskriften er de brukt torsk, men annen type fisk fungerer helt fint. Du kan også lage burritosene vegetariske. Godt blir det uansett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin
+

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her