Guide

Oppskrifter sankthans

Foto: (mediaphotos)

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Enten du skal kose deg på fjorden, i parken eller i hagen sankthansaften, Apéritif gir deg de beste tipsene og oppskriftene.

20 Juni 2026 - 07:30

For mange er denne dagen ensbetydende med grilling, mens andre foretrekker å pakke en kjølebag eller piknikkurv med godsaker.

Det ene er selvfølgelig ikke bedre enn det andre, og vi har oppskrifter for enhver smak.

Alltid med drikkeforslag
Noe godt i glasset må vi vel også kunne unne oss denne kvelden. Det være seg en flaske god vin, skumfriskt øl, en spennende drink eller et alkoholfritt alternativ.

iStock-953477750.jpg [191.74 KB]

Alle oppskriftene våre kommer med drikkeforslag, og for alle dere der ute som velger å ligge unna alkoholholdige drikkevarer anbefaler vi de mange fantastiske, norske eplejuicene som har kommet på markedet de senere år.

Barna får også sitt
Barna må selvfølgelig få være med på den store festen.

La dem lage sine egne godsaker, og hvorfor ikke ta med en termos med deilige, iskalde og søte smoothies.

Bli den perfekte sankthansvert du også. Klikk deg gjennom lenkene nedenfor for å finne smakfulle oppskrifter og inspirasjon.

Er det fortsatt noe du savner, er sannsynligheten stor for at du finner det blant våre mange tusen oppskrifter i kokeboken.

Søk etter oppskrifter i Apéritifs store kokebok
iStock-155391911.jpg [210.37 KB]

Grille, grille, grille

Kjøtt på grillen	Sjømat på grillen	Kylling på grillen	Grønt på grillen
Ingenting slår spareribs	Burgere til den store gullmedaljen	Grillmesterskole for alle	Tilbehøret er best
Perfekte pølser

Kald snaddermat

Pakk piknikkurven	Piknikretter til sankthans	Fristende salater	Dressingen gjør susen
Sprøtt, grønt og godt med salat	Tapas i lange baner

iStock-861681366.jpg [93.38 KB]

Noe godt i glasset

Herlige, friske smoothies	God vin til sankthans	De beste drinkene	Drinker og cocktails med øl
Lekre velkomstdrinker og bowles	Alkoholfrie alternativer

Litt søtt til slutt

Sommerens beste desserter

Bak en kake eller flere

Slik lager du sjokolademousse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.

Les hele saken

Tester

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap

Det er en kjapp oppsummering av de 40 produktene som er testet og hvor noen går lenger enn andre i både karakter og villskap.

Les hele saken

Dagens rett

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker

Posjert andebryst er kanskje litt uvanlig, men metoden beholder all saftighet og med hvitløkssausen blir smaken himmelsk.

Les hele saken

Dagens rett

Denne pastaretten med kamskjell sparker lett fra seg

Kamskjell gjør denne pastaretten ekstra eksklusiv. Og de konkylieformede pastaskjellene gir den et spennende utseende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Les hele saken

Tester

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap

Det er en kjapp oppsummering av de 40 produktene som er testet og hvor noen går lenger enn andre i både karakter og villskap.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Dagens rett

Slik serverer du fredagsbiffen i klypa

Biff-sandwich med ruccula, bakt paprika og majones er en takknemlig rett siden den kan lages på forhånd og fylles i tursekken eller piknikkurven. Og så kan den varieres i det uendelige.

Les hele saken

Dagens rett

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker

Posjert andebryst er kanskje litt uvanlig, men metoden beholder all saftighet og med hvitløkssausen blir smaken himmelsk.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Oppskrifter sankthans