28 September 2005 - 15:57
Hemsedalosten reddet
Takket være fire driftige kvinnelige hemsedøler har bygda atter fått sin egen ost.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
28. september 2005
-
26 September 2005 - 02:00
Kyllingwok med ananas og sursøt saus
Kylling og sursøt saus er en kombinasjon svært mange av oss nikker gjenkjennende til. Usedvanlig smakfullt, og noe du gjerne kan servere ofte. Hva annet enn riesling passer bedre til dette?26. september 2005 -
23 September 2005 - 02:02
Stekt kyllingbryst med skogsopp
Kyllingmåltider tilbereder du raskt og lettvint. Pass imidlertid godt på så kyllingbrystene ikke overstekes. En rød burguner sitter som støpt til denne retten.23. september 2005 -
22 September 2005 - 21:30
18. oktober i Oslo - Kokkekurs med vilt på menyen
Har du lyst til å lære å lage mat i sammen med noen av landets mest profilerte kokker? Les videre og meld deg på kokkekurs!22. september 2005 -
21 September 2005 - 12:37
13. oktober i Oslo - Champagne Bollinger på Dyna Fyr
Bli med oss ut i havgapet og opplev James Bonds favorittchampagne - Bollinger. Du får servert en lekker femretters meny - akkompagnert av produsentens aller beste champagner - i magnumformat!21. september 2005 -
19 September 2005 - 12:13
Overnattingspakke til All verdens vin
Bor du utenfor Oslo og har lyst både å bo godt og billig og samtidig få rabatt på inngangsbilletten til All verdens vin, har vi et tilbud til deg.19. september 2005 -
16 September 2005 - 18:26
12. oktober i Bergen - Opplev Chapoutiers fantastiske viner
Bli med når Catherine Ronné fra Rhônes kanskje mest anerkjente produsent, Chapoutier, kommer til Bergen for å gi oss et innblikk i deres fantastiske portefølje. Hele ti viner står på programmet.16. september 2005 -
14 September 2005 - 02:00
Wok med lammekjøtt
Få er klar over at ideen bak woken var å spare brensel i det overfylte Kina. Derfor skal maten skjæres i småbiter, slik at mest mulig av overflaten raskt kommer i kontakt med varmen.14. september 2005 -
11 September 2005 - 02:00
Kantarellfrikassé med bacon og valpolicella-sirup
Denne søndagen bringer vi deg en lekker oppskrift fra Odd Ivar Solvolds nye bok, Solvolds smak . Bare bildet av retten får oss sultne på høstens spiskammer.11. september 2005 -
08 September 2005 - 13:14
Nesten helt gresk
Det er på tide å hente frem ferieminnene og lage en gresk aften - om ikke helt som du husker den, så i alle fall nesten.08. september 2005 -
03 September 2005 - 02:00
Carpaccio av uer
Uer er en svært så anvendelig fiskesort samtidig som den er rimelig, lett å få tak i, utrolig sunn og ikke minst smaksrik. Således ypperlig til en herlig lørdagsmiddag.03. september 2005 -
01 September 2005 - 16:51
Australsk mat og vin i spennende kombinasjon
Australierne våger å tenke og gjøre annerledes, prøve nye smaker og kombinasjoner. Noe som har slått an internasjonalt. Nå er det din tur til å smake spennende mat fra "down under" - kombinert med 10 viner fra Lindemans.01. september 2005 -
01 September 2005 - 16:45
15. september i Trondheim - Australsk mat og vin i spennende kombinasjon (Trondheim)
Australierne våger å tenke og gjøre annerledes, prøve nye smaker og kombinasjoner. Noe som har slått an internasjonalt. Nå er det din tur til å smake spennende mat fra "down under" - kombinert med 10 viner fra Lindemans.01. september 2005 -
01 September 2005 - 16:45
Grønn grill
Høstens overflod av norske grønnsaker kan ved hjelp av grillens magiske kraft forvandles til et gourmetmåltid.01. september 2005 -
31 August 2005 - 11:43
24. september i Oslo - Utsøkt mat og vin på Klosteret
En fabelaktig femretters meny til prisbelønte, utsøkte viner fra Schloss Vollrads er hva som venter deg. Vi får til alt overmål smake tre forskjellige årganger av én og samme vin!31. august 2005 -
25 August 2005 - 13:32
19. september i Oslo - Talisker - storhet i fem glass
En ny whisky lanseres på det norske markedet i disse dager. Bli med en av norges fremste whiskyeksperter, Chris Maile, på whiskykurs og vær blant de første i Norge som smaker Talisker 18 Y.O. og andre Talisker-spesialiteter.25. august 2005 -
24 August 2005 - 17:03
21. september i Oslo - Smak 10 fantastiske viner fra Marchesi Antinori
Den 21. september får vi celebert besøk i Oslo. Det er Filippo Pulisci fra vinprodusenten Antinori som på Oslo Militære samfund vil geleide oss gjennom hele ti viner fra denne spennende produsenten.24. august 2005 -
23 August 2005 - 16:48
7. september i Oslo - En aften for krabbeelskere
Bli med og spis alt du orker av deilig Hitra-krabbe, selvsagt med hvitvin til. Nå inviterer vi nemlig til stort krabbelag på Restaurant Havsmak der du kan nyte både mat og vin sammen med likesinnede - alt i et rustikt miljø.23. august 2005 -
22 August 2005 - 02:00
Stjernesalat
Å starte en ny uke med salat til middag er garantert ingen uting. Lett å tilberede, og den tyske hvitvinen står ikke tilbake for retten.22. august 2005 -
18 August 2005 - 18:08
Japansk hurtigmat
Fastfood er ikke nødvendigvis av det onde. I hvert fall ikke denne japanske klassikeren som skylles ned med leskende drikke.18. august 2005 -
08 August 2005 - 17:54
5. september i Bergen - Smak Whisky - Six Classic Malts
Er du en ihuga whiskyelsker? En av Norges fremste eksperter innen whisky, Chris Maile, kommer til Bergen for å finslipe dine whiskykunnskaper. Med seks klassiske skotske maltwhiskyer smaker vi oss gjennom Skottlands forskjellige distrikter. Meld deg på!08. august 2005 -
02 August 2005 - 02:00
Kyllingsalat med sommerlige frukter
Kyllingsalat er god nok grunn til å invitere familie og venner på en aldri så liten sommervisitt. Imidlertid bør du sikre deg mer enn én flaske av dagens vinforslag, og kanskje noe alkoholfritt sprudlevann til eventuelle barn som dukker innom?02. august 2005 -
01 August 2005 - 14:59
22. august i Oslo - Portugisisk vinkunst på Ekebergrestauranten
Innled denne høsten med en fantastisk fire-retters middag med følge av ikke mindre enn 10 viner fra et av Portugals mest betydningsfulle vinhus.01. august 2005 -
29 Juli 2005 - 02:00
Jamies yndlingssalat
En påstått tilnærmet gourmetsalat er fredagens utvalgte middagsforslag. Det er Jamie Oliver som står for utsagnet, og en slik uttalelse må vi vel kontrollere ved hjelp av våre egne smaksløker.29. juli 2005 -
25 Juli 2005 - 02:00
Spekemat til den store sommerfesten
Grønnsaker er en naturlig del av garnityret som skal til for gi en balansert opplevelse av spekematen. Øl er naturlig å servere til dette, men vi gir deg også et tips til en deilig frisk hvitvin fra Italia.25. juli 2005