Artikler i arkivet

20 Juli 2019 - 01:00

Slå til med helstekt kveite i kveld

Kveite er vår festfisk nummer en og når den bakes hel i ovnen og serveres med din egen skalldyrsaus belønnes du rikelig med smak. Litt med tidkrevende tilbehør riktignok, men det er det verdt.

20. juli 2019

18 Juli 2019 - 16:23

Mat & brennevin i kombinasjon

Kan man matche brennevin og drinker til mat? Lær å trylle fram gode drinker som hever middagen mange nivå!

18. juli 2019

18 Juli 2019 - 12:00

Om du synes rips er for surt i seg selv, prøv denne oppskriften

Mange liker ikke rips på grunn av den intense syren og steinene, men når du bruker dem som fyll i en kake som denne, kommer sødmen fram. Disse kakebitene får bein å gå på.

18. juli 2019

18 Juli 2019 - 01:00

Server rå grønnsaker på denne måten og de får bein å gå på

Denne 80-talls klassikeren er supertrendy, og den perfekte måte å nyte sommerens grønne gaver. Det beste av alt: du kan spise så mye du vil.

18. juli 2019

17 Juli 2019 - 13:45

Endelig er de kommet: de første korsikanske vinene på evigheter

Pollista har vært kjemisk fri for korsikansk vin i årevis, men nå er en av de mest interessante nyere produsentene på plass. Kjenn din besøkelsestid, for det er viner som lages i mikrovolum.

17. juli 2019

16 Juli 2019 - 13:45

Hvis du tror vinho verde bare kan være syrlig og lett, skal du prøve disse

Her får du både kjøttfull frukt og god syrlighet og konsentrasjon, og det til en veldig gunstig pris.

16. juli 2019

13 Juli 2019 - 11:28

Smak cava i toppsjiktet deriblant en svært så eksklusiv nylansering

Juve y Camps lager noen av de mest klassiske og vellagrete cavaene på polet, og denne kvelden får du mulighet til å smake cava i toppsjiktet, inkludert deres toppvin som lanseres i et veldig lite parti i November. Etter denne smakingen vil det kun være no

13. juli 2019

13 Juli 2019 - 01:05

Prøv noen av disse nye vriene med pesto

Pesto trives i langt flere retter enn bare pasta. Her får du ny inspirasjon gjennom disse åtte oppskriftene. Og vi har enda flere.

13. juli 2019

12 Juli 2019 - 13:00

Denne drinken kan du drikke mange av

Den er nemlig av den stadig mer populære alkoholsvake typen - hvor du ikke går glipp av noe smak (bare promille).

12. juli 2019

12 Juli 2019 - 12:00

Sommerens trend er drikke med lav alkohol - musserende te fungerer til både mat og som leskedrikk

Med sine musserende tedrikker med og uten alkohol har den danske sommelieren Jacob Kocemba skapt en helt ny drikkekategori. Men inspirasjonen har han ikke uventet hentet fra vinens verden.

12. juli 2019

11 Juli 2019 - 12:00

Her får du iskrem og pai i én og samme kake - og en fin måte å servere sommerens bær på

Iskrem med kaffesmak matcher veldig godt syrlige sommerbær, så godt at du må ha et stykke til.

11. juli 2019

11 Juli 2019 - 01:02

Denne lekre salaten er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

11. juli 2019

10 Juli 2019 - 13:45

2018-beaujolaisene ble så gode som forventet - og det betyr virkelig herlige viner med godt lagringspotensial

De første «ordentlige» vinene fra Beaujolais i 2018-årgang er på vei, og det er riktig så oppløftende. Vi begynner med denne representative produsenten som lager lekre viner i bittesmå kvanta., også av den supre 2016-årgangen.

10. juli 2019

10 Juli 2019 - 11:17

Winemakers Dinner i Trondheim: Toppviner fra Mosel til deilige nordiske smaker

En av Mosels aller beste produsenter tar med seg noen av sine mest spennende viner til en svært så smakfull aften på Restaurant 73 i Trondheim. Denne kvelden spares det ikke på noe.

10. juli 2019

09 Juli 2019 - 13:45

Denne rødvinen er akkurat så kul som den ser ut

Bak det mørke glasset skjuler det seg en supersaftig og fruktig rødvin med alle de gode egenskapene til ungdommelig monastrell.

09. juli 2019

08 Juli 2019 - 15:48

Som bestilt: Her finner du de virkelig gode sommerølene

Blant julinyhetene er det flust av alternativer som feier de tradisjonelle sommerølene av banen. Fra noen veritable fruktbomber av noen IPA-er via strålende matøl og sider til både grill og sjømat, til øl som løfter sommerbærene til nye høyder. Og sågar e

08. juli 2019

08 Juli 2019 - 14:53

Sett av denne lørdagen til å smake 8 deilige italienske viner signert Ole Martin Alfsen

Det blir en celeber lørdag når selveste Ole Martin Alfsen viser frem sine deilige viner fra spennende områder helt nord til helt sør i Italia.

08. juli 2019

08 Juli 2019 - 10:55

Voss bryggeri setter Norge på verdens ølkart med kveik

Kveikbølgen som rir det nordamerikanske ølmiljøet har for alvor satt Norge på ølkartet, og Voss bryggeri fronter denne trenden.

08. juli 2019

07 Juli 2019 - 10:00

Dette er tidenes drømmereise: Fire dager hos de beste produsentene, restaurantene og hotellene i Champagne

I løpet av fire aprildager neste år får du oppleve det aller beste Champagne har å by på fra vinsmakinger hos topprodusenter til lunsjer og middager på Michelin-restauranter og selvsagt overnatting på de aller mest komfortable hotellene. Dette vil du ikke

07. juli 2019

06 Juli 2019 - 01:08

Kebab på grillen smaker himmelsk - la deg friste av denne saftige varianten

Şiş köfte er kebab laget av lammekjøttdeig. Dette gjør den både saftig og rik på smak. Prøv den på grillen denne helgen.

06. juli 2019

05 Juli 2019 - 13:00

Gjør deg klar for hvit burgund- og rieslingfest og med et par uimotståelige avstikkere

På topp blant de 885 julinyhetene troner strålende hvitviner som imidlertid ikke er beregnet på å nytes under parasollen i sommer, men derimot legges dypt i kjelleren.

05. juli 2019

05 Juli 2019 - 13:00

En slik cocktail får fart på smaksløkene

Syrlig og frisk med god sødme og munnfølelse samt et lett kick fra stjerneanis, det er smakene denne signaturcocktailen fra oslorestauranten Südost byr på.

05. juli 2019

05 Juli 2019 - 09:41

Det er ølhylla og California som er mest interessant for basisnyhetene i juli

Resten er om ikke sorgen, så like variabelt som juliværet.

05. juli 2019

04 Juli 2019 - 12:00

Har du moreller til overs, bruk dem i denne lekre kaken

Det er mye godsaker i denne krokanbløtkaken, men morellene gir den det lille ekstra. Slik at du får lyst på et stykke til.

04. juli 2019

04 Juli 2019 - 11:59

Dette er Norges aller største vinkjeller - og du kan få både en titt og smak på godsakene

Vinkjelleren på Park Hotel Vossevangen teller 40.000 flasker og er i dag i de beste hender gjennom hotellets vindirektør Francesco Marzola, en av Norges aller dyktigste vinkelnere. Han kan boltre seg i det som ikke bare er landets, men som sågar skal bli

04. juli 2019

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Slå til med helstekt kveite i kveld

Mat & brennevin i kombinasjon

Om du synes rips er for surt i seg selv, prøv denne oppskriften

Server rå grønnsaker på denne måten og de får bein å gå på

Endelig er de kommet: de første korsikanske vinene på evigheter

Hvis du tror vinho verde bare kan være syrlig og lett, skal du prøve disse

Smak cava i toppsjiktet deriblant en svært så eksklusiv nylansering

Prøv noen av disse nye vriene med pesto

Denne drinken kan du drikke mange av

Sommerens trend er drikke med lav alkohol - musserende te fungerer til både mat og som leskedrikk

Her får du iskrem og pai i én og samme kake - og en fin måte å servere sommerens bær på

Denne lekre salaten er en fest både for øyet og ganen

2018-beaujolaisene ble så gode som forventet - og det betyr virkelig herlige viner med godt lagringspotensial

Winemakers Dinner i Trondheim: Toppviner fra Mosel til deilige nordiske smaker

Denne rødvinen er akkurat så kul som den ser ut

Som bestilt: Her finner du de virkelig gode sommerølene

Sett av denne lørdagen til å smake 8 deilige italienske viner signert Ole Martin Alfsen

Voss bryggeri setter Norge på verdens ølkart med kveik

Dette er tidenes drømmereise: Fire dager hos de beste produsentene, restaurantene og hotellene i Champagne

Kebab på grillen smaker himmelsk - la deg friste av denne saftige varianten

Gjør deg klar for hvit burgund- og rieslingfest og med et par uimotståelige avstikkere

En slik cocktail får fart på smaksløkene

Det er ølhylla og California som er mest interessant for basisnyhetene i juli

Har du moreller til overs, bruk dem i denne lekre kaken

Dette er Norges aller største vinkjeller - og du kan få både en titt og smak på godsakene