21 Mai 2019 - 14:45
Klar for en helt annen drue som boksvin?
At supertrendy Jura-vin er kommet på boks, er nok et tegn på dette formatets stadig bredere aksept.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
21. Mai 2019 -
20 Mai 2019 - 10:37For denne kokken er verken himmelen eller stjernene grensen
Møt Björn Frantzén, den svenske kokken som ble historisk da han som første svenske fikk tre Michelin-stjerner. Her forteller han hvordan han kom dit han er i dag, om presset i toppen, om en annen form for luksus og det som virkelig betyr noe.20. Mai 2019 -
20 Mai 2019 - 10:37Musikk og mat? Ja, takk begge deler - gourmetrestaurantgjester er ikke lenger slik de var
At kokker elsker musikk og gjerne av det harde slaget, er ingen hemmelighet. Men det er ikke alltid gjestene og kokkene deler musikksmak.20. Mai 2019 -
18 Mai 2019 - 11:00Redefinerer fine dining med humør og eksplosive smaker
Menyen presenteres i form av emojis. Man spiser de fleste rettene med hendene og én gang er det til og med lov å slikke tallerkenen. Alt dette skjer på stjernerestauranten Gaggan i Bangkok.18. Mai 2019 -
18 Mai 2019 - 10:00Rockekokkene feirer 25 år med mer rock
Palace Grill markerer 25 år med et av landets mest rocka kjøkken med å bli festivalrestaurant på Tons of Rock på Ekebergsletta i Oslo 27.-29. juni.18. Mai 2019 -
16 Mai 2019 - 18:46Smak 11 spennende gin med landets fremste ginekspert Stig Bareksten
Denne kvelden vil du få innføring i gin og smake deg gjennom flere spennende gintyper. Det er den kjente destillatøren og bartenderen Stig Bareksten som fører deg gjennom ginens historie.16. Mai 2019 -
16 Mai 2019 - 18:00Slik pynter du Aperol spritz-en for sommeren
Når spritzen får en kaldere rød-rosa farge som med denne oppskriften, gjør den seg veldig godt som sommerdrink. Og ingrediensene har du sikkert allerede i huset.16. Mai 2019 -
16 Mai 2019 - 13:00Denne festkaken er superenkel å lage, den trenger bare litt tid i ovnen
Mens kakebunnene tørker i ovnen, kan du forberede alt det andre du skal servere på 17.mai eller festen.16. Mai 2019 -
15 Mai 2019 - 14:45Mer luksusriøs enn denne blir ikke rosevin
Og da tenker vi ikke på kjendisimaget, men derimot hva du får i flasken. Perfekt å sette midt på bordet på 17. mai-festen - eller bryllupsfesten. Og den er å få i 115 polutsalg.15. Mai 2019 -
14 Mai 2019 - 14:46Går du for denne boblevinen til 17. mai, gjør du et godt valg
Ikke minst er den i salg på 240 pol, så du er nærmest garantert å få tak i den. Best av alt er at den er et virkelig solid stykke arbeid.14. Mai 2019 -
13 Mai 2019 - 16:05Winemakers Dinner: en sommerlig middag på Mangelsgården med 7 deilige viner
Denne middagen kan du rett og slett ikke gå glipp av. Mangelsgården serverer en lekker fem-retters meny til syv deilig viner fra Toscana.13. Mai 2019 -
13 Mai 2019 - 16:05Danmarks mest tradisjonsrike kro er Nordens beste
I årets finale i Nordic Prize slo Søllerød kro ut både Maaemo og Franzen som begge har tre Michelin-stjerner.13. Mai 2019 -
11 Mai 2019 - 14:45Dette er champagnene som gir aller mest for pengene og som er å få tak i til 17. maifesten
Champagneutvalget på polet er helt fantastisk, og dekker ethvert behov fra den rimeligste til 250 kroner og oppover. Men noen gir bedre valuta for pengene enn andre.11. Mai 2019 -
10 Mai 2019 - 14:00Du blir overrasket over hvor kult tequila og lakris smaker sammen
Det er eggehviten og lakrissmaken som gir den klassiske margaritamiksen en helt ny karakter.10. Mai 2019 -
09 Mai 2019 - 13:00Her finner du surøl som sågar er supert alternativ til champagne - men også mange solide forsmaker på knallgodt sommerøl
For IPA-elskerne er tilgodesett med mange gode nyheter i mai, øl som kommer til å leske godt i månedene framover. Den stadig økende surølfanskaren har også all grunn til å glede seg.09. Mai 2019 -
09 Mai 2019 - 13:00Kringle hører med til et hvert kakebord, og denne versjonen smaker enda bedre enn den ser ut
Klippingen av deigen før steking har gitt navn til denne kringlen og det gir den et ekstra fristende utseende for da ser du også hva den er fylt med.09. Mai 2019 -
09 Mai 2019 - 02:00Selvplukk til bar og kjøkken gir unike muligheter
På Topphem i Oslo går man grundig til verks for å finne den optimale matchen mellom cocktails og mat. Mange av ingrediensene er et resultat av selvplukk og nå vil de dele kunnskapen også med andre.09. Mai 2019 -
07 Mai 2019 - 14:45Sikre deg denne pose-hvitvinen til maifesten
Pouch-vin er tingen når du skal ta med deg drikke som skal rekke til mye. Denne utgaven er ikke bare lett å frakte med seg, men smaker fortreffelig til forskjellige retter.07. Mai 2019 -
04 Mai 2019 - 10:48Lær å lage deilig konfekt og julekaker
Du kan gjerne lage syv sorter til jul, men trenger det å inkludere Goro og Serinakaker?04. Mai 2019 -
04 Mai 2019 - 02:10Denne drinken er en knallstart på grillfesten
Det lille røykpreget matcher grillosen veldig godt, og gir derfor en forsmak på det som skal komme. Og med bourbon får denne klassiske drinken en helt annen dybde.04. Mai 2019 -
03 Mai 2019 - 14:09Rekordmye godt til vinkjelleren; om du ikke kom først i polkøen med pc-en, er det fortsatt nok av vin til alle
BU-nyhetene er i salg fra kl 8 fredag 3. mai. Her kan du studere 1250 produkter som alle er del av det som er et rekordstort nyhetsslipp. Med rekordmye godt.03. Mai 2019 -
03 Mai 2019 - 14:09Påfyllet i ginhylla er best - og det du trenger for å blande med
Nyhetene i basisutvalget har riktignok noen få viner som skiller seg ut, men generelt er det barskapet som får påfyll denne gangen.03. Mai 2019 -
02 Mai 2019 - 17:00Beermakers Dinner i Trondheim: Øl fra Ája og Ægir til en fantastisk 5-retters meny
Beermakers Dinner kommer til Trondheim. Smak hele 10 deilige øl fra bryggeriene Ája og Ægir til en fantastisk velsmakende femretters meny på E.C Dahls Pub og Kjøkken.02. Mai 2019 -
02 Mai 2019 - 13:00Prøv denne uvante vrien på ostekake og bli overbevist
Kaffe og hvit sjokolade gir ostekaken en ekstra dimensjon. Liker du ikke kaffe, eller om den skal serveres til de yngste, kan du bruke kakao i stedet.02. Mai 2019 -
01 Mai 2019 - 14:45Ikke helt tørre rieslinger er som skapt for årstiden
Det er ingen grunn til å frykte restsukker i riesling. Som med disse lekkerbiskenene med moderat alkohol og hvor restsødmen balanseres perfekt av stålsyre.01. Mai 2019