02 Mars 2024 - 11:34
Herlig saftig rødvin som gir en ny smak av Rioja
Bak det uformelle ungdommelige utseendet skjuler det seg en seriøs, men også svært lettdrikkelig rødvin.
Klubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
02. mars 2024 -
02 Mars 2024 - 10:54Her drikker du vinhistorie: 12 år gammel Napa-syrah til knallpris
Den er unik på mange måter og er et stykke Napa-historie i hver dråpe. Det gjelder også de andre vinene fra samme produsent som sågar har DNA fra DRC.02. mars 2024 -
29 Februar 2024 - 16:56Blant vinnyhetene i mars er det en historisk bragd som fortjener ekstra oppmerksomhet
Ikke fordi den er gunstig priset, men fordi den er unik. Men det finnes også mange andre viner til langt lavere priser som fortjener en vurdering med tanke på kjelleren.29. februar 2024 -
24 Februar 2024 - 12:04Møt Mr Map Man - mannen bak kartverkene over Italias fremste vinområder
Alessandro Masnaghetti er berømt over hele vinverdenen for sine vinkart og sitt uhyre detaljerte arbeid for å kartlegge italienske vinområder. Sist ut er Chianti Classico.24. februar 2024 -
24 Februar 2024 - 11:24Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux
Når denne vinen kommer i ny årgang, er det nok en gang duket for et røverkjøp.24. februar 2024 -
24 Februar 2024 - 10:52En ultraraffinert amerikaner i Chianti Classico
Så vellykket blir det når en amerikaner finner sitt drømmested og kan gjør det motsatte av det han lærte på vinstudiet.24. februar 2024 -
18 Februar 2024 - 12:19Dette får du på Bellies - Norges beste veganske restaurant
På Bellies i Stavanger er det plante- og grønnsakene som bestemmer, og menyen endres først når det er slutt på sesongen. Så starter en ny fase. Med mat for magen.18. februar 2024 -
17 Februar 2024 - 13:41Mini-barolo til utrolig gunstig pris på et pol nær deg
Den er også det beste kjøpet når du ikke har lyst å betale for en barolo (eller barbaresco).17. februar 2024 -
17 Februar 2024 - 11:50Unik chardonnay fra Jura
Når bourgogne blanc blir for kjedelig, finnes det fantastisk bedre alternativer til samme pris hos naboen.17. februar 2024 -
16 Februar 2024 - 16:32Ikke bare enda en ny gin
Det tok nemlig Jacob Wilson fem år med finpussing på oppskriften før han var fornøyd med resultatet. Den finnes nå i en ekstra sterk versjon i Norge.16. februar 2024 -
16 Februar 2024 - 15:19De selger bare vin de liker selv, og det er suksessen bak vinbarene Noble Rot i London
Londonbaserte Noble Rot er et magasin, restaurant, vinbar og vinbutikk som passer godt inn i beskrivelsen som den britiske inkarnasjonen av Alice Waters og Kermit Lynch.16. februar 2024 -
10 Februar 2024 - 12:16Det er helt vilt å tenke på at druene kommer fra inntil 180 år gamle planter
Og at den ikke koster mer enn den gjør.10. februar 2024 -
10 Februar 2024 - 11:20Denne Burgund-produsentens historie er egentlig ganske utrolig
Og en lang rekke av de sterkt etterspurte vinene er tilgjengelig i bestillingsutvalget.10. februar 2024 -
08 Februar 2024 - 13:39Tenerife er et vinøst mikrokosmos midt i Atlanteren
Et ferieparadis for noen, et vinparadis for andre. At Tenerife byr på mer enn bare «vår året rundt», blir kjent for stadig flere. Men øya vil aldri kunne tilfredsstille etterspørselen fra store aktører. Det er det mange som er glade for.08. februar 2024 -
07 Februar 2024 - 15:03Møt Thilde Gilling Andersen som snur opp ned på dansk helligdom
Nå har Thilde Giling Andersen er kalt dansk smørbrøds enfant terrible og en kjent for sine frekke tolkninger av denne danske klassikeren, eller skal vi si helligdommen.07. februar 2024 -
03 Februar 2024 - 13:00Den største perlen i basis er en pinot noir til 749,90 fra dette unike stedet
Det er noen sensasjonelle produkter i basis, og denne californieren er en av dem. Den koster omtrent det samme i Norge som på vingården.03. februar 2024 -
03 Februar 2024 - 12:00Super vennevin som også er superseriøs
Når vinvenner møtes er det ikke alltid det er prisen på vinen som er avgjørende.03. februar 2024 -
02 Februar 2024 - 14:34José Pizarro gjenskaper sitt Spania i London med god hjelp av kunst
Kokk og multitalent José Pizarro utvider sitt spanske imperium i London, og har mange grunner til å feire.02. februar 2024 -
31 Januar 2024 - 12:43På oslobaren Tjeld får du unike cocktails med pimpet østers
Yunus Yildiz og hans bartenderteam feirer suksessen med oslobaren Svanen med å utvide porteføljen. Denne gangen med nok en fugl – Tjeld østers- og cocktailbar som har landet på Tjuvholmen.31. januar 2024 -
28 Januar 2024 - 17:28Mugaritz og Alchemist provoserer med teksturer og fortellinger
Andoni Luis Aduriz har i 25 år dyrket kulinariske eksperimenter på Mugaritz i Baskerland. Det har gjort ham kjent som en rebell på kjøkkenet. I dag er han mer abstrakt og poetisk. Og har mye til felles med Rasmus Munk på Alchemist.28. januar 2024 -
28 Januar 2024 - 16:42Gastroarkeologi gir en symfoni av smaker fra arabisk høykultur hos Noor i Andalucia
Paco Morales byr med tostjerneren Noor på smaker med røtter tilbake til 1100-tallet og den høyt utviklede kulturen araberne tok med seg til Europa.28. januar 2024 -
28 Januar 2024 - 14:38RE-NAA i Stavanger har ikke bare to Michelinstjerner, men er også vinkelneriets norske høyborg
Kristoffer Aga og Sander Johnsson har dominert pallen for vinkelnere de siste tre årene. Samtidig som de er konkurrenter, er de også kolleger på Michelin-restauranten RE-NAA.28. januar 2024 -
27 Januar 2024 - 12:48Super sjømatvin til veldig god pris
Den har riktignok bikket tohundrelappen, men kvaliteten holder tritt hele veien.27. januar 2024 -
27 Januar 2024 - 12:22Mye moden bordeaux for pengene på et pol nær deg
12 år gammel vin til under 300 kroner er det nesten bare (det enorme området) Bordeaux som kan stille opp med.27. januar 2024 -
23 Januar 2024 - 18:44Det er en vin som denne det egentlig handler om når det er burgundfest på spesialpolet
Men det er en liten håndfull viner - særlig de som går under kodenavnet DRC og de som ligger i kø for å få tak i vinene - som noe urettmessig får all publisiteten.23. januar 2024