14 Juni 2014 - 11:10
Norsk spekeskinke i særklasse
Nå trenger du ikke lenger velge italiensk eller spansk når du skal ha spekeskinke i toppklasse.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
14. juni 2014 -
12 Juni 2014 - 14:10Fråts i frosne jordbærdrømmer
Denne kaken kombinerer to av sesongens absolutte favoritter, nemlig iskrem og jordbær. Prøv denne sommerlige oppskriften.12. juni 2014 -
12 Juni 2014 - 11:53Nypoteter skal spises med skallet på
Knus potetene med gaffelen og du er svært så trendy, for potetene skal være uskrelte og ujevnt most. Prøv denne oppskriften.12. juni 2014 -
10 Juni 2014 - 11:00Bli en mester med desserter – Matkurs 14. oktober i Oslo
Nå kan du lære å lage desserter lik dem som serveres på de beste restaurantene.10. juni 2014 -
03 Juni 2014 - 11:00Disse salatene må du prøve
Salat kan både være tilbehør og fullverdig middag. Her får du 12 fristende oppskrifter.03. juni 2014 -
01 Juni 2014 - 18:30Vinkurs 24. juni i Oslo – Lær alt om vinene fra Sancerre
Ikke bare lærer du hvorfor denne vinstilen er en klassiker, du får også smake 10 forskjellige viner fra Sancerre, Pouilly-Fume og Menetou-Salon.01. juni 2014 -
01 Juni 2014 - 13:15Lær om Italias viner av Master of Wine, Mai Tjemsland – Vinkurs 25. august i Oslo
Nordmenns absolutte favorittviner kommer fra Italia. Norges fremste vinekspert, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet.01. juni 2014 -
01 Juni 2014 - 03:30Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole – Matkurs 14., 19. og 20. august
Norges beste kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.01. juni 2014 -
29 Mai 2014 - 14:05Denne kaken skal ikke stekes
En ostekake som denne er perfekt for sommerkjøkkenet. Du trenger bare kjølemuligheter. Oppskriften er dessuten veldig enkel.29. Mai 2014 -
25 Mai 2014 - 02:15Matkurs 17. juni – Grunnkurs i saus i Mathallen
Bli en mester med saus. Norges beste kokker lærer deg alt du behøver å vite for å lage saus som proffene.25. Mai 2014 -
23 Mai 2014 - 19:13Bhoga er Gøteborgs nye nytelse
Bhoga har etablert seg i Sverige-toppen etter at restauranten fikk sin første Michelin-stjerne tidligere i år.23. Mai 2014 -
21 Mai 2014 - 14:30Vinkurs 16. juni i Oslo – Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.21. Mai 2014 -
20 Mai 2014 - 20:30Rekordstor smaking av det beste fra Sør-Afrika – Vinsmaking 16. august i Oslo
Bli med på en fabelaktig vinsmaking hvor du kan smake over hundre viner fra noen av de mest interessante produsentene i Sør-Afrika.20. Mai 2014 -
20 Mai 2014 - 18:15Matkurs 16. juni – Grunnkurs i saus i Mathallen
Bli en mester med saus. Norges beste kokker lærer deg alt du behøver å vite for å lage saus som proffene.20. Mai 2014 -
20 Mai 2014 - 11:16Gi fisken en forførende saus
At Pernod bidrar til å stimulere forførelseskunsten, er ikke dokumentert. Det er heller ikke dens andre mytiske egenskaper, men noen dråper i sausen gjør i alle fall underverker.20. Mai 2014 -
15 Mai 2014 - 12:00Matkurs 20. mai - Bli en mester med kjøtt
La Norges beste kokker lære deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.15. Mai 2014 -
12 Mai 2014 - 12:04Rødseien forbys
Rødseielskere over hele landet er i harnisk etter at Mattilsynet ikke lenger tillater produksjon av denne tradisjonsfisken.12. Mai 2014 -
12 Mai 2014 - 11:00Dette kjennetegner fenalår av høy kvalitet
Til nasjonaldagen velger vi de beste råvarene, det gjelder selvsagt også fenalåret. Aller best er det når det er laget på gamlemåten.12. Mai 2014 -
11 Mai 2014 - 14:00Matkurs 27. mai – Slik lager du perfekte fiskeretter
Norges beste kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir som proffenes - hver gang.11. Mai 2014 -
10 Mai 2014 - 14:0017. mai-kakene til de minste
Disse små søte kakene vil ikke bare glede festens minste, men også en utslitt russ og bestefar.10. Mai 2014 -
08 Mai 2014 - 14:10Dette er Norges beste 17. mai-kake
Med rød, hvit og blå farge tryller du fram denne storslagne kaken på nasjonaldagen. Oppskriften er utrolig enkel. Bare prøv.08. Mai 2014 -
07 Mai 2014 - 04:00Vinkurs 12. mai i Oslo - Champagnekurs med Toralf Bølgen
Lær om verdens beste musserende viner og smak 10 elegante champagner med en av landets fremste vinkjennere, Toralf Bølgen.07. Mai 2014 -
05 Mai 2014 - 12:00Vinkurs 2. juni i Oslo – Slik smaker en vin som har fått 98 poeng
Denne kvelden får du smake 15 viner, deriblant viner som har oppnådd noen av de høyeste poengsummene som er mulig.05. Mai 2014 -
01 Mai 2014 - 13:00Vinkurs 21. mai i Oslo – Smak hundrevis av supre viner
I løpet av denne onsdagskvelden får du sjansen til å bli kjent med flere enn 500 viner fra 50 vinhus.01. Mai 2014 -
26 April 2014 - 17:00De viktigste mattrendene i 2014
Globalisering, smaksrikt for en liten penge, historien, renhet, enkelhet og naturlighet sammen med samvittighet og identitet er det som styrer mattrendene i år. Det skandinaviske er fortsatt hot.26. april 2014