08 Oktober 2014 - 14:55
Denne chiantien vil du ikke være foruten
Castellares «vanlige» chianti classico er rett og slett herlig klassisk. De andre vinene er også verd å smakes.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
08. oktober 2014 -
08 Oktober 2014 - 12:35Slik ble drømmedagen for Hege
Helikopteret kunne ikke fly, men den opplevelsen med å lage og spise på Norges tak ble ikke mindre eksotisk for vinneren av #minlokalefavoritt. Se videoen fra den helt spesielle dagen.08. oktober 2014 -
08 Oktober 2014 - 10:58To bronser i Yrkes-EM til norske jenter
Kristin Skogen fra Rissa i Sør-Trøndelag sikret Yrkeslandslagets bronse for sin kokkelering og en bronse for lagarbeidet med servitør Thora Karen Knutsdottir fra Sylling i Lier.08. oktober 2014 -
08 Oktober 2014 - 07:00Dette er høstens kuleste rødvin
Fra samme produsent som lager en av de beste boksvinene kommer en superkul og annerledes dolcetto.08. oktober 2014 -
08 Oktober 2014 - 02:00Denne viltretten tryller du fram på et blunk
Reinskav er et genialt produkt. Du får mye god smak på kort tid samtidig som det er god ressursutnyttelse. Her er oppskriften som passer perfekt i en hektisk førjulstid.08. oktober 2014 -
03 Oktober 2014 - 17:13Hva vet du om høstens mange gleder?
Hva er det egentlig som gjør at lutefisken smaker som den gjør? Og er det lov å kalle norsk eplebrennevin for calvados?03. oktober 2014 -
03 Oktober 2014 - 13:00Denne drinken er signert en virkelig mester
Green Park er en av de nye moderne klassikerne som har tatt verden med storm. Prøv denne enkle oppskriften og bli overbevist.03. oktober 2014 -
03 Oktober 2014 - 10:00Hvor god er din matkunnskap?
Butikken er fylt med varer importert fra utlandet, eller de har utenlandsk opprinnelse. Er du stødig på hva alt egentlig er?03. oktober 2014 -
02 Oktober 2014 - 07:00Dette er et skikkelig Bordeaux-kupp
Start viltsesongen med denne flotte vinen med historisk sus. Legg den i kjelleren eller gjør begge deler.02. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 17:44Dropper amarone i 2014
Bertani kommer ikke til å lage amarone i 2014. Været har vært rett og slett for dårlig.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 15:33Gir glemte druesorter nytt liv
Det sørvestlige Frankrike har en lang vinhistorie som fortsatt inneholder en del overraskelser.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 14:50Cru bourgeois skal deles enda mer opp
Når det blir som mange som 267 Médoc-vinslott som kvalifiserer seg for cru bourgeois, blir det trangere om plassen.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 13:55Første kvinne med to Michelin-stjerner i New York
Emma Bengtsson, kjøkkensjef på Aquavit, er dessuten eneste svenske kvinnelige kokk som har oppnådd så mye.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 07:30Unge kokker skal gi oss bedre veimat
Esso har i samarbeid med Arne Brimi og en rekke unge og nytenkende kokker satt i gang en dugnad for å bedre den utskjelte veimaten.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 07:00Nå får du to favoritter i stedet for en
En favoritt i det rimeligere prissjiktet har fått besøk av storebror. Det er det all grunn til å feire.01. oktober 2014 -
29 September 2014 - 15:00Anti Lepik fra Estland vant årets VM i østersåpning
Tidligere i sommer tok den rutinerte estiske østersåpneren førsteplassen i Nordisk Mesterskap. Sist helg gjentok han bragden i Irland og kan endelig kalle seg verdensmester. Norge havnet på 7. plass.29. september 2014 -
27 September 2014 - 11:00Lag en restefest for to - eller flere
Rester etter krabbefesten skaper ny feststemning på tallerkenen som brandade. Her er oppskriften og drikkeforslagene.27. september 2014 -
26 September 2014 - 13:00Denne drinken får deg til å synge
Dette er min sang betyr Oye mi canto rett oversatt, og den er så god at du får lyst til å synge.26. september 2014 -
25 September 2014 - 11:00Eksotisk vri på lammet
Lammeskanker med marokkansk krydring og ekstra lang tilberedning som i denne oppskriften krever viner som har lagt litt tid bak seg.25. september 2014 -
25 September 2014 - 07:00Liker du nebbiolo og pinot noir bør du prøve disse
Blaufränkisch er kanskje ikke det første du forbinder med en vin med et godt lagringspotensial, men denne produsenten lager utmerket vin av druen.25. september 2014 -
24 September 2014 - 11:00Vant med gjennomført lokalt preg
Matblogger Hege Ranita Selvåg Karlstad får opplevelser verd 100.000 kroner for sitt bidrag i konkurransen #Minlokalefavoritt.24. september 2014 -
24 September 2014 - 07:00Disse hvitvinene holder i 20 år eller mer
Østerrikske Allram kan bevise at selv en vin til 150 kroner kan holde så lenge.24. september 2014 -
23 September 2014 - 18:24Nå avgjøres det hvem som flys til matfatet
Dette er de åtte finalistene i oppskriftskonkurransen #minlokalefavoritt. La deg inspirere av deres bidrag.23. september 2014 -
23 September 2014 - 17:04Her får du byens beste pølse - i brød
Håndverkerstuene sørger ikke bare for at fredagspilsen får skikkelig matfølge, men jobber med at ritualet skal bli helnordisk. Det gjelder forresten for hele drikke- og mattilbudet til den tradisjonsrike Oslo-restauranten.23. september 2014 -
23 September 2014 - 16:00Ringnes slo ut Kinn i finalen
Det var med så hårfin margin som mulig at Ringnes gikk seirende ut av det høyst uoffisielle NM i øl og mat kombinasjon.23. september 2014