29 September 2025 - 02:05
Så enkelt lager du en lekker blåskjellsuppe
I denne oppskriften er det kokosmelk og ingefær som gjær susen.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
29. september 2025 -
27 September 2025 - 17:15Classique i Paris: Naturvin gir innovative drinker et unikt løft
På baren Classique i Paris’ Pigalle-distrikt er naturvin en naturlig del av ingrediensene.27. september 2025 -
27 September 2025 - 16:45Naturvin vs klassisk vin: Skyttergravene fylles igjen
Geisenheim-professor Monika Christmann får det som hun forutså – naturvinelskerne og -haterne møtes på broen over den tidligere avgrunnen dem imellom.27. september 2025 -
27 September 2025 - 03:20Biff i bagett med ekstra trøkk fra chimchurri
Det er altså chimichurrisausen som setter fart på smaksløkene i denne oppskriften med biff i bagett.27. september 2025 -
27 September 2025 - 03:00Slik har du ikke smakt helstekt kylling før
Denne søndagen lager vi en middag som hele familien vil digge. Her er oppskrift på helstekt kylling med urter og mascarpone27. september 2025 -
27 September 2025 - 02:05Slik lager du mye smak på kort tid - jambalaya på 15 minutter
Det kreolske kjøkken er kjent for sine smaksintense retter, og med denne oppskriften lager du en fristende jambalaya på kort tid.27. september 2025 -
27 September 2025 - 02:05Slik lager du spansk omelett med en liten vri og chorizo hører med
Det finnes knapt et tapasbord uten en klassisk, spansk omelett, eller tortilla som det heter der. Denne er med chorizo og brokkoli i tillegg til poteter og løk.27. september 2025 -
27 September 2025 - 02:00Lag noe ekstra spennende til skalldyrbordet
Det smaksrike krabbekjøttet går godt sammen med andre intense smaker. Denne oppskriften må prøves til neste skalldyrfest.27. september 2025 -
26 September 2025 - 16:13Nytt stjerneskudd: Kul dame lager kule burgundere
At Jessica Litaud er inspirert av Jean-François Ganevat og Jean-Marie Guffens, er med på å skille hennes viner fra andre i Burgund.26. september 2025 -
26 September 2025 - 14:10En krydret ostekake som denne blir populær
Ukens kake er bokstavelig talt spritet opp, men den smaker veldig godt uten den ekstra ingrediensen. Oppskriften må prøves.26. september 2025 -
26 September 2025 - 10:38Rimelig rødvinskos i høstferien? Denne finnes på alle pol
Det vil si de aller minste må du se bort fra. Men de andre kan by på dette knallkjøpet av en bordeaux som på toppen av det hele er økologisk framstilt.26. september 2025 -
26 September 2025 - 02:05Slik skaper du ekstra het stemning rundt middagsbordet
En krydret potetsuppe med hete reker og løkfylte pitabrød setter fart på smaksløkene. Prøv denne lettlagde oppskriften.26. september 2025 -
24 September 2025 - 10:31Verdens beste barer: Sjekk ut Schmuck i New York
Moe Aljaffs Schmuck er allerede inne 59. plass på listen World’s50best bars.24. september 2025 -
24 September 2025 - 09:44Med det tredje skal det skje: Gir seg ikke før Bocuse-gullet er sikret
Christian Andre Pettersen har to gull i Bocuse Europe og to bronse i Bocuse d’Or, og satser etter seieren i Årets kokk på det aller gjeveste, nemlig gull i januar 2027.24. september 2025 -
23 September 2025 - 12:52Slik lager du Brandy Alexander - drink og dessert i samme glass
Kremete og fyldig, søt og krydret - dette er en farlig god klassiker.23. september 2025 -
23 September 2025 - 11:00Lag en spennende rett med lam
Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.23. september 2025 -
23 September 2025 - 02:05Spagetti bolognese bringer alltid middagsglede
Vi slår til med en italiensk klassiker til middag i dag, og med hjemmelaget bolognesesaus får du en topp start på uka.23. september 2025 -
23 September 2025 - 02:05Bacalao er både vertens og budsjettets beste venn. Og smaken? Ja, den er himmelsk
Denne helgen gir vi deg oppskriften på en skikkelig herlig bacalao som lager seg selv mens du rigger til fest.23. september 2025 -
21 September 2025 - 16:43At ting tar tid, gir mening for Elenore Latour - den nye sjefen for Louis Latour
28 år gamle Eleonore Latour har startet jobben med å leve opp til en snart 300 års familietradisjon i Burgund.21. september 2025 -
21 September 2025 - 02:05Lag fiskebollene selv og gi dem et ekstra kick
Hjemmelagde fiskeboller gir deg ekstra mye «kred». Det er faktisk veldig enkelt. Bare prøv denne litt hotte oppskriften med bønnesalat.21. september 2025 -
20 September 2025 - 16:40Kongeosten er Norges beste ost
Hitra Gårdsmat helt sørvest i Trøndelag stakk av med «supergull» i oste-NM 2025.20. september 2025 -
20 September 2025 - 11:55Lammegryte med spansk twist
Når lammekjøttet får smak av Spania, er det naturlig at også drikkefølget kommer derfra.20. september 2025 -
19 September 2025 - 10:41Selv om budsjettet er 179,90, får du knallgod vin
Utrolig nok, i et marked hvor prisene har økt betydelig, er det mulig å finne veldig seriøs vin i dette prissjiktet.19. september 2025 -
19 September 2025 - 09:54Strålende californiske Rhône-old-school-viner
Modellen er det beste fra Châteauneuf-du-Pape, men uten den høye alkoholen. Viner som dessuten representerer nyere californisk vinhistorie.19. september 2025 -
19 September 2025 - 02:58By på en nydelig rett med breiflabb i dag
Det er sausen som gjør susen i denne oppskriften. Den gode smaken av søt sitrus matcher breiflabbens hummeraktige karakter veldig godt.19. september 2025