Artikler i arkivet

28 Juli 2025 - 14:42

La iskremen få en pause - gå for pannacotta med marinerte jordbær i stedet

Pannacotta er manges favoritt-dessert, med hvit sjokolade blant ingrediensene og marinerte jordbær på toppen smaker den himmelsk.

28. juli 2025

28 Juli 2025 - 13:56

Når du blander norske jordbær i en caipirinha, møtes det beste fra to verdener

Caipirinha er Brasils nasjonaldrink - og derfor velegnet for sommersesongen. Med norske jordbær blir smaken sublim.

28. juli 2025

27 Juli 2025 - 02:00

I dag lager du hele middagen på grillen

Det vil si pestosausen er unntaket. Vi kan love masse smak og det på kort tid.

27. juli 2025

27 Juli 2025 - 02:00

Når norske grønnsaker er så gode som nå, må de få spille hovedrollen

Sommerkålen smaker fantastisk rå i en salat med en dressing som her. Matchet med bulgur, solmodne tomater og eventuelt litt spekemat, er middagen fullverdig.

27. juli 2025

24 Juli 2025 - 17:23

Sommerens beste hemmelighet i basisutvalget

Denne hvitvinen har nemlig alle kvalitetene vi leter etter, og det til en gunstig pris.

24. juli 2025

24 Juli 2025 - 11:27

Nå vil vi ha litt mer kraft i hvitvinen: det gir disse spanjolene

Men vi gir ikke slipp på friskhet og all moderasjon hva alkohol angår. Selv dette kan solsvidde Priorat stille opp med.

24. juli 2025

23 Juli 2025 - 02:05

Slik har du aldri smakt røykt kolje før

Du har kanskje lurt på hva du skal gjøre med den røykte kolja som ligger i fiskedisken? Her har du oppskriften du bør prøve.

23. juli 2025

23 Juli 2025 - 02:00

Dette klarer du ikke å stå imot

Kamskjell og reker på stekt piggvar med friskkuttede grønnsaker og sjysaus er bare så fristende - og ikke minst veldig enkelt å lykkes med. Det er bare å løpe til fiskedisken med en gang

23. juli 2025

22 Juli 2025 - 14:19

Grønn softis-suksess på brygga

Pascals lysgrønne softis-kiosk på Aker Brygge i Oslo er en stor suksess.

22. juli 2025

22 Juli 2025 - 10:56

De gule iskioskene skal selge 600.000 kuleis i sommer

Det som startet opp som en sommerjobb for en datter, er nå blitt en landsomfattende virksomhet som i sommer sysselsetter 800 ungdommer under 16 år.

22. juli 2025

22 Juli 2025 - 02:00

Putt middagen i et pitabrød og du er klar for stranda eller skogsturen

Denne lettlagde middagsretten passer godt på late sommerdager.

22. juli 2025

21 Juli 2025 - 10:00

Så godt som løken smaker nå, kan du spise den som den er uten å felle en eneste tåre. Men prøv gjerne en av disse oppskriftene

Løk er krykken gjennom hele vinteren, men som regel spiller den birollen. I disse oppskriftene får den lov å skinne litt ekstra. La deg inspirere til å bruke litt mer løk nå mens den er så fersk og god.

21. juli 2025

20 Juli 2025 - 02:00

Gjør noe ekstra eksotisk ut av neste kyllingmiddag

Kyllingfilet penslet med chilimarinade gir det lyse kjøttet et ekstra kick. Prøv denne herlige oppskriften nå i helgen.

20. juli 2025

20 Juli 2025 - 02:00

Lammepølse med stekt sopp og sennepsaus er perfekt fredagsmums

Kanskje har du sågar funnet sopp allerede. Om ikke, blir retten like god med sopp fra butikken (eller fjorårets fra fryseren).

20. juli 2025

15 Juli 2025 - 02:00

På tide å rydde i kjøleskapet? Lag denne paien med kylling, ost og bacon

En velsmakende pai settes alltid pris på, særlig når den lages av rester. Og blir det rester, smaker den like godt dagen etter.

15. juli 2025

14 Juli 2025 - 12:47

Sommerens beste dessert lager du på grillen

Smuldrepai og dine favoritter blant sommerens bær får følge av en kaldrørt vaniljekrem - også den hjemmelaget.

14. juli 2025

14 Juli 2025 - 10:03

Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret

Den er utrolig lettlaget og umulig å ikke like.

14. juli 2025

14 Juli 2025 - 02:00

Selv om du gjør deg flid med dagens fiskemiddag, er den overraskende rask å lage

Laks dekket med nøtter på en smaksrik sopp-vinaigrette er mye raskere å lage enn du kanskje tenker.

14. juli 2025

14 Juli 2025 - 02:00

Lag en sommerlig bruschetta på grillen

Noen ganger er det deilig å gjøre middagen så enkel som mulig, så hvorfor ikke lage noen italienske fristelser i dag?

14. juli 2025

12 Juli 2025 - 16:35

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

12. juli 2025

12 Juli 2025 - 11:45

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

12. juli 2025

12 Juli 2025 - 02:00

Mariner kylling i chili så lenge du har tid - eller mens du lager det gode tilbehøret

Kylling smaker relativt lite i seg selv, så en marinade er ofte en smaksbærende faktor. Men ikke nok, for tilbehøret må også ha mye smak - som her.

12. juli 2025

12 Juli 2025 - 02:00

Gi kyllingen en sommerlig eksotisk vri i dag

Det skal ikke mye til for å gjøre kyllingmiddagen litt mer spennende. Slik som i denne oppskriften.

12. juli 2025

11 Juli 2025 - 11:50

Gjør smaken av Norge til levevei - studiet for deg som vil jobbe med norsk tradisjonsdrikke

Fagskolen i Vikens utdanningstilbud Norsk tradisjonsdrikke som reiselivsprodukt er skredderskydd behovet til norsk reiseliv, og tar opp nye studenter i høst.

11. juli 2025

11 Juli 2025 - 09:41

Slik lager du belgisk iste

Is-te med alkohol inneholder sjelden te, så heller ikke denne vrien. Ikke er den belgisk heller. Men absolutt smaksrik og rask å mikse sammen.

11. juli 2025

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

La iskremen få en pause - gå for pannacotta med marinerte jordbær i stedet

Når du blander norske jordbær i en caipirinha, møtes det beste fra to verdener

I dag lager du hele middagen på grillen

Når norske grønnsaker er så gode som nå, må de få spille hovedrollen

Sommerens beste hemmelighet i basisutvalget

Nå vil vi ha litt mer kraft i hvitvinen: det gir disse spanjolene

Slik har du aldri smakt røykt kolje før

Dette klarer du ikke å stå imot

Grønn softis-suksess på brygga

De gule iskioskene skal selge 600.000 kuleis i sommer

Putt middagen i et pitabrød og du er klar for stranda eller skogsturen

Så godt som løken smaker nå, kan du spise den som den er uten å felle en eneste tåre. Men prøv gjerne en av disse oppskriftene

Gjør noe ekstra eksotisk ut av neste kyllingmiddag

Lammepølse med stekt sopp og sennepsaus er perfekt fredagsmums

På tide å rydde i kjøleskapet? Lag denne paien med kylling, ost og bacon

Sommerens beste dessert lager du på grillen

Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret

Selv om du gjør deg flid med dagens fiskemiddag, er den overraskende rask å lage

Lag en sommerlig bruschetta på grillen

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Mariner kylling i chili så lenge du har tid - eller mens du lager det gode tilbehøret

Gi kyllingen en sommerlig eksotisk vri i dag

Gjør smaken av Norge til levevei - studiet for deg som vil jobbe med norsk tradisjonsdrikke

Slik lager du belgisk iste