08 November 2012 - 01:00
Matministeren kastet ut fra restaurant
Da Trygve Slagsvold Vedum stakk innom i Mathallen, kokte det over for restaurantkonge Jan Vardøen.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
08. november 2012 -
08 November 2012 - 00:00Server Barack Obamas skrytemiddag
Det er ikke sikkert det er denne retten Barack Obama serverer venner og kjente for å feire en ny periode som president i USA, men han er mektig stolt av den.08. november 2012 -
30 Oktober 2012 - 10:00Drømmer om matrevolusjon
Det nye nordiske kjøkken er på hele verdens lepper – og ganer. Noma er fyrtårnet for denne heteste av alle mattrender som nå har en rekke avleggere, blant andre norske Maaemo. Men ikke bare i restaurantverdenen, for følere finnes også langt inn i næringsm30. oktober 2012 -
15 Oktober 2012 - 02:05Raskt, men også sabla godt
Omelett er verdens raskeste og kanskje også rimeligste middag. Dagens oppskrifter ekstra god.15. oktober 2012 -
09 Oktober 2012 - 10:00Det møreste møre
Kvaliteten på kjøttet er første prioritet for reinslakterne i Sørreisa. Stress er derfor bannlyst.09. oktober 2012 -
05 Oktober 2012 - 07:00Reale pengebinger
Amerikanske kjemperestauranter håver inn store penger. Tavern on the Green i New Yorks Central Park er en av dem.05. oktober 2012 -
02 Oktober 2012 - 11:33Mathallen i Oslo endelig åpen
I dag er det en merkedag for alle matinteresserte idet Oslos nye matmekka, Mathallen, åpner sine dører for publikum.02. oktober 2012 -
29 September 2012 - 03:05Vinkurs 3. desember i Oslo - Ost og vin i perfekt harmoni med Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg denne kvelden hvordan du skal kombinere ost og vin perfekt.29. september 2012 -
28 September 2012 - 14:55Matkurs 26. november - Kjøttskolen på Kulinarisk Akademi
På dette spennende matkurset lager du de lekreste kjøttretter sammen med Norges beste kokker.28. september 2012 -
28 September 2012 - 03:10Matkurs 20. november i Oslo - Grunnkurs i saus på Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.28. september 2012 -
28 September 2012 - 01:25Middag 19. november i Oslo - Akevittkurs og -middag med eksperten Halvor Heuch
Norges fremste akevittekspert, destillatøren Halvor Heuch, leder deg gjennom en helaftens akevittkveld med smaking og deilig middag - bli med du også.28. september 2012 -
28 September 2012 - 01:20Matkurs 19. november i Oslo - Grunnkurs i saus på Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.28. september 2012 -
28 September 2012 - 01:16Vinkurs 8. november - Smak Bordeaux' elegante viner og vinn fantastisk premie
Lær Bordeaux' flotte viner bedre å kjenne gjennom denne spennende smakingen med fransk-norske Nicolas Mahé de Berdouaré. Blant deltakerne trekker vi også en vinner av en helt spesiell premie!28. september 2012 -
27 September 2012 - 23:26Vinkurs 12. november - Champagne Grand Cru og cognac på sitt beste
Bli med på en utrolig smaking av hva det beste av hva Frankrike kan by på idet vi smaker elegante champagner og utsøkt cognac til flere tusen kroner.27. september 2012 -
27 September 2012 - 04:00Vinkurs 31. oktober - Portviner tilbake til 1970 og Portugals beste viner
Smak legendariske årgangsportviner tilbake til 1970 fra ett av verdens mest berømte vinhus samt elegante rødviner fra den naturskjønne Douro-dalen.27. september 2012 -
27 September 2012 - 03:00Vinkurs 29. oktober - Smak 10 fantastiske viner fra Marchesi Antinori
Opplev noen av Italias beste viner fra et av verdens mest berømte og eldste vinhus, Antinori i Chianti.27. september 2012 -
27 September 2012 - 02:05Matkurs 23. oktober - Spanias kulinariske skattkammer på Kulinarisk Akademi
Spania har et verdens aller beste og mest nyskapende kulinariske miljø, og nå kan du lage de lekreste spanske retter sammen med Norges beste kokker.27. september 2012 -
26 September 2012 - 14:30Matkurs 22. oktober - Spanias kulinariske skattkammer på Kulinarisk Akademi
Spania har et verdens aller beste og mest nyskapende kulinariske miljø, og nå kan du lage de lekreste spanske retter sammen med Norges beste kokker.26. september 2012 -
26 September 2012 - 13:30Whiskykurs 22. oktober i Oslo - Skottlands fabelaktige maltwhiskyer
Er du en ihuga whiskyelsker? Whiskyeksperten Chris Maile tar oss med på en smaking av unike whiskyer fra Skottlands forskjellige distrikter.26. september 2012 -
26 September 2012 - 13:05Vinkurs 17. oktober - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer 13 herlige viner. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også!26. september 2012 -
26 September 2012 - 12:30Matkurs 12. oktober - Chablis-matkurs og vinn reise for to
Fredag skal du bli med på et unikt og intimt kurs med Gwenäel Laroche og lage en femretters meny tilpasset lekre chabliser. En av de heldige deltakerne vinner også en tur til Chablis for to!26. september 2012 -
24 September 2012 - 13:05Matkurs 2. oktober - Viltkurs med Norges beste kokker
Bli med på en vill kveld og lær å lage de lekreste retter av vilt sammen med noen av Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.24. september 2012 -
22 September 2012 - 03:00Matkurs 27. november - Kjøttskolen på Kulinarisk Akademi
På dette spennende matkurset lager du de lekreste kjøttretter sammen med Norges beste kokker.22. september 2012 -
20 September 2012 - 18:10Vinkurs 9. oktober i Oslo - Riojas beste viner i flere årganger
Opplev spansk lidenskap på sitt beste i det vi smaker de beste vinene fra en av Riojas superstjerner.20. september 2012 -
20 September 2012 - 11:01Vinkurs 24. september i Oslo - Smak verdensberømte Hermitage-viner
Gå ikke glipp av denne unike smakingen av noen av verdens beste viner med flere årganger fra Rhône-dalens berømte Hermitage.20. september 2012