07 Juni 2011 - 11:29
29. juni 2011 i Oslo - Det beste fra det italienske kjøkken - ekstrakurs II
Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.
Kurs - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
07. juni 2011
-
06 Juni 2011 - 16:30
20. juni 2011 i Oslo - Champagnesmaking med Toralf Bølgen
Bli med på en unik smaking av champagne med en av landets fremste vinkjennere, Toralf Bølgen.06. juni 2011 -
02 Juni 2011 - 18:00
12. juni 2011 i Oslo - Eksklusiv femretters middag med lekre chabliser
Hils sommeren velkommen og bli med på en utsøkt femretters fisk- og skalldyrmiddag med elegante chablis-viner.02. juni 2011 -
19 Mai 2011 - 13:28
6. juni 2011 i Oslo - Enestående Sancerre-smaking
Bli med og møt 10. generasjon fra et av Sancerres mest berømte vinhus og smak 13 elegante viner, deriblant fire årganger av en av områdets beste viner, samt verdens beste sauvignon blanc.19. Mai 2011 -
16 Mai 2011 - 17:23
Smak flere hundre viner fra Sør-Afrika 2011 (Horeca)
Opplev elegansen og raffinementet fra Sør-Afrika i det du smaker mer enn 100 viner i toppklasse.16. Mai 2011 -
09 Mai 2011 - 15:00
30. mai 2011 i Oslo - Rieslingeleganse i verdensklasse
Lite er så rent, friskt og deilig som tysk riesling og mange av de beste kommer fra Rheingau. Bli med og smak ni viner fra anerkjente Balthasar Ress.09. Mai 2011 -
01 Mai 2011 - 22:45
8. mai 2011 i Oslo - De beste vinene fra mer enn 20 vinhus
I mai er det duket for en fabelaktig vinsmaking med en bredde du sjelden ser maken til i det du får muligheten til å smake flere hundre viner. Bli med du også da vel.01. Mai 2011 -
01 Mai 2011 - 12:00
23. mai 2011 i Oslo - Mat og vin i harmoni med Ole Martin Alfsen
Bli med Ole Martin Alfsen på en helaften hvor du lærer deg hvordan du skal velge de beste viner til ti forskjellige lekre retter.01. Mai 2011 -
27 April 2011 - 13:10
10. mai 2011 i Oslo - Eksklusiv middag med Anne Trimbach
Opplev fransk vinmakerkunst i verdensklasse i skjønn harmoni med en unik meny fra Ekebergrestaurantens toppkokker.27. april 2011 -
14 April 2011 - 14:38
2. mai 2011 i Oslo - Vinsmaking med en vinlegende
Bli med på en unik smaking av 12 enestående viner tilbake til 1980-tallet sammen med vinstjernen Miguel Torres.14. april 2011 -
31 Mars 2011 - 19:02
15., 16. og 23. august i Oslo - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs
I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.31. mars 2011 -
29 Mars 2011 - 15:15
28. juni 2011 i Oslo - Det beste fra det italienske kjøkken - ekstrakurs
Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.29. mars 2011 -
23 Mars 2011 - 17:06
12. april 2011 i Oslo - Elegant Amarone-smaking
La deg fortrylle av italiensk vinmakerkunst i toppklasse i det vi smaker herlig valpolicella, ripasso, amarone og recioto.23. mars 2011 -
18 Mars 2011 - 12:35
27. april 2011 i Oslo - Det beste fra det franske kjøkken - ekstrakurs
Lær å lage de lekreste franske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.18. mars 2011 -
17 Mars 2011 - 02:55
21. mars 2011 i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal smake og bedømme de deilige vinene vi serverer på dette spennende kurset.17. mars 2011 -
14 Mars 2011 - 11:15
22. mars 2011 i Oslo - Sushikurs på Kulinarisk Akademi - ekstrakurs
Norges beste kokker lærer deg hvordan du skal lage den lekreste sushi og andre spesialiteter i dette spennende kokkekurset.14. mars 2011 -
08 Mars 2011 - 14:00
28. mars 2011 i Oslo - Stjernespekket Barolo- og Barbaresco-smaking
Møt en av Italias nye superstjerner, Luca Roagna, som sammen med artisten Sigurd Wongraven tar deg med på en reise gjennom Piemontes enestående viner.08. mars 2011 -
07 Mars 2011 - 09:42
12. april 2011 i Oslo - Det beste fra det franske kjøkken - ekstrakurs
Lær å lage de lekreste franske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.07. mars 2011 -
03 Mars 2011 - 10:10
7. mars 2011 i Oslo - Stor japansk whiskysmaking
Norges fremste whiskyekspert gir deg et dypdykk i whiskyens verden i det vi smaker noen av Japans aller beste whiskyer.03. mars 2011 -
23 Februar 2011 - 15:30
16. mars 2011 i Oslo - Stor smaking av Spanias beste viner
Bli med på en helt spesiell smaking av flere hundre viner fra et av verdens ledende vinland, Spania.23. februar 2011 -
17 Februar 2011 - 00:41
14. mars 2011 i Oslo - Adelig Chianti-smaking
Toscana er verdensberømt for sine fantastiske viner, og nå får du smake områdets beste viner sammen med den 32. baron av Brolio.17. februar 2011 -
03 Februar 2011 - 17:27
21. februar 2011 i Oslo - Sprudlende champagnesmaking
Bli med og smak ni utsøkte champagner fra champagnehuset som fant opp den tørre stilen vi setter slik pris på i dag.03. februar 2011 -
02 Februar 2011 - 11:21
28. februar 2011 i Oslo - Ost og vin i perfekt harmoni med Bølgen
Lær hvordan du skal kombinere ost og vin sammen med en av Norges fremste vineksperter. Vi serverer 10 oster med tilhørende flotte viner under kurset.02. februar 2011 -
31 Januar 2011 - 01:30
23. februar i Oslo - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi (ekstrakurs)
Bli med og lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med noen av Norges beste kokker.31. januar 2011 -
27 Januar 2011 - 17:03
31. januar 2011 i Oslo - Eksklusiv og unik Bordeaux-smaking
Opplev noen av vinverdens mest elegante viner i det vi og vinlegenden Philippe Castéja, inviterer til en eksklusiv smaking av noe av det beste Bordeaux har å by på.27. januar 2011