25 September 2026 - 02:00
Prøv denne vrien på burritos med kylling, ris, bønner og syltede grønnsaker
Syltede grønnsaker gir en pikant smak og er en lettere vri nå i sommerhalvåret.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
25. september 2026 -
24 September 2026 - 14:00Tyttebær passer til mer enn trollkrem og kjøttkaker som her i en cobbler med epler
Denne desserten kommer til å få fart på seg. Oppskriften er veldig enkel.24. september 2026 -
24 September 2026 - 02:00Denne søndagen blir middagen ekstra krydret
Bruk gjerne det ekstra bærekraftige sauekjøttet i denne retten. La deg ikke skremme av den lange listen med ingredienser. Du vil nemlig ikke angre på innsatsen.24. september 2026 -
23 September 2026 - 17:36Sniktitt på Worlds50Bestbars - plassene 51 til 100
Svanen har falt ut av toppsjiktet, men hvor landets aller mest kjente bar, Himkok, befinner seg får vi først vite 7. oktober.23. september 2026 -
23 September 2026 - 16:59Fornyede Michelin-nøkler til 16 norske hotell
Michelin-guidens hotellversjon har 16 hoteller med nøkler også i årets utgave. Og 15 anbefalte hoteller. Ålesund stiller sterkt utenfor storbyene med Brosundet og Storfjord Hotell som er ett av landets to aller beste.23. september 2026 -
23 September 2026 - 12:42Smak 36 år gammel vin fra topprodusent
Bli med på en unik vinsmaking den 29. oktober, hvor du kan smake en sjelden samling Rioja-viner helt tilbake til 1990 fra det verdensberømte vinhuset.23. september 2026 -
22 September 2026 - 02:00Når stilkselleri fløtegratineres på denne måten, kan alle spise den
Stilkselleri har en markant smak som du enten elsker eller hater, med varmebehandling og fløtegratinering, får pipa en annen lys - for dette kan ingen si nei til.22. september 2026 -
22 September 2026 - 02:00Disse munnfullene gjør selv en regntung dag lysere
Smaken av pizza har en egen evne til å trøste, og denne vrien på italiensk pizzarull kalt Stromboli er ekstra hendig om middagen skal inntas ved bordet - eller i sofaen.22. september 2026 -
21 September 2026 - 14:00Planlegger du indisk aften, eller er fysen på en fyldig drink med ekstra kick, har du løsningen her
Litt garam masala og chilipulver gjør susen, selvsagt ved siden av god mango og rom.21. september 2026 -
18 September 2026 - 12:50Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet
Møt Aron Espeland som sammen med Eirik Tufte og fotballandslagskokk Christian Karlsson, sørget for årets mest omtalte måltider. Og som skal fortsette å sørge for et perfekt kosthold for landslaget.18. september 2026 -
18 September 2026 - 10:25Santa Barbara-pinot til knallpris
Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.18. september 2026 -
18 September 2026 - 10:06Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.18. september 2026 -
18 September 2026 - 02:01Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på
Coq au vin er både så fransk og så klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte søndagsmiddagen.18. september 2026 -
17 September 2026 - 02:05Pølser og pasta kan serveres sammen i en form - enklere blir det ikke
Selv en så enkel rett som dette, kan vekke matglede hos alle familiens medlemmer. Og hvem som helst kan lage den.17. september 2026 -
16 September 2026 - 10:28Overbeviste med trønderjordbær
May-Helene Sollie, bartender på Britannia i Trondheim, sikret full pott i sin første drinkkonkurranse.16. september 2026 -
16 September 2026 - 02:00Vil du bli snill, lager du denne retten til middag. Du blir overrasket over hvor godt sild kan smake
Ok, hvis du allerede er hekta på sild, behøver du ikke flere argumenter. Men kanskje har du ikke prøvd denne måten å lage fersk småsild på.16. september 2026 -
14 September 2026 - 16:10En reise i fårikålens verden - du blir overrasket over hvor mange vrier som finnes
Noe av det beste med høsten er årets ferske lammekjøtt i skjønn forening med høstens grønnsaker, i dette tilfellet kålen. Mange flotte og varierte oppskrifter venter på deg.14. september 2026 -
14 September 2026 - 14:00Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens
Det er nemlig avocado som gir den svakt grønne fargen på denne drinken, som i tillegg har en rekke andre spennende aromaer.14. september 2026 -
14 September 2026 - 11:45Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner på polet
Dette er en vri på en drink to ganger norgesmester i bartending, Bread Christensen, laget med vanlig Linie Aquavit, men som her er laget med en annen akevitt, som heter det samme som den opprinnelige drinken.14. september 2026 -
14 September 2026 - 10:55Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.14. september 2026 -
14 September 2026 - 10:00Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene
Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.14. september 2026 -
14 September 2026 - 02:00
Slik blir det ekstra fart på fårikålen
Det er fårikålens dag i dag, men synes du er litt lite futt i den klassiske kombinasjonen av lam, kål og svart pepper, prøv denne makedonsk vrien.14. september 2026 -
13 September 2026 - 02:00Brokkolisuppe med kokosmelk og sprøstekt halloumi er en svært god kombinasjon
Denne vegetarretten er ekstra mettende og med et lite kick.13. september 2026 -
12 September 2026 - 02:00Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert - her med soppstuing
Pannekaker har kommet litt i skyggen av tortillas, men de fungerer like godt når formålet er å pakke inn noe godt og salt. Som i dette tilfellet betyr en god og fyldig soppstuing.12. september 2026 -
11 September 2026 - 14:54Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten
Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.11. september 2026