21 Februar 2021 - 01:00
Perfekt risotto er enklere enn du tror
Med et par enkle grep får du deilig kremet risotto på under 20 minutter. Se klubbkokkens tips her.
Klubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
21. februar 2021 -
19 Februar 2021 - 18:29Vinene far og sønn lager er helt fantastiske
Blant de 91 vinene som er testet fra speisalpolets burgundslipp stråler toppvinen fra denne produsenten. Skal du ha kloa i noen av de til sammen 180 flaskene fra denne produsenten, må du stå tidlig opp mandag den 22.19. februar 2021 -
16 Februar 2021 - 14:00Bli kjent med naturvinens fremste forsvarer og finn ut hva som kjennetegner denne vinstilen
Vi tar også en en titt på den eksplosive økningen i norsk sider samt avstikker ut i havet til Færøyene og der hvor kongekrabben fiskes.16. februar 2021 -
16 Februar 2021 - 13:45Denne vinen overbeviser nok en gang
2018-årgangen av dette røverkjøpet er som skapt for årstiden.16. februar 2021 -
15 Februar 2021 - 10:16Disse champagnene lages i mikroantall for Norge og Japan
Produsenten er et stjerneskudd som gjør tingene på sin egen, helt manuelle måte. Snart kommer disse champagnene til å etterspørres også i andre markeder. Bare vent å se.15. februar 2021 -
.jpg "Klubbkokken serverer: Tiradito med skrei")
15 Februar 2021 - 02:24Liker du ceviche? Eller sashimi? Da er det på tide å smake tiradito
Tiradito forener peruanske mattradisjoner med japanske matlagningsteknikker. Dette er et ekteskap det er verdt å få med seg.15. februar 2021 -
09 Februar 2021 - 14:45Her får du solid kraft for en liten penge
Det er gamle og svært lavtytende carignan-vinstokker som er hemmeligheten.09. februar 2021 -
08 Februar 2021 - 10:43Akkurat denne blandingen finnes bare i Norge
Så glad er Frank Cornelissen i norske vinelskere at han tapper en spesialutgave av sin bestselgende vin, og det i store nok mengder til at det burde bli en smak for alle som har sans for denne magikerens viner.08. februar 2021 -
08 Februar 2021 - 02:00Det er ingen grunn til å fryse. By på vinterens beste middag
Karamellisert løk og god oksekraft er i realiteten alt du trenger for å lage klassisk fransk løksuppe - vinterens mest givende suppe.08. februar 2021 -
02 Februar 2021 - 14:45Det er sjelden å få så mye karakter for pengene fra andre siden av kloden
Disse vinene har reist langt, men koster likevel lite og skiller seg mye fra annen rimelig australsk rødvin.02. februar 2021 -
01 Februar 2021 - 02:25Denne kremede pastaklassikeren danker ut både carbonara og cacio e pepe
At den i tillegg er ferdig på et kvarter og lages med en håndfull ingredienser, er en ekstra bonus.01. februar 2021 -
26 Januar 2021 - 14:45Her får du både usedvanlig mye chardonnay og bordeauxkarakter for pengene
Når tradisjonene fra Burgund og Bordeaux tas med til Sør-Frankrike, kan gull oppstå. Slik som ukens viner.26. januar 2021 -
25 Januar 2021 - 09:32Bli med på en svært overbevisende rundreise i Barolos toppmarker
Seks ulike MGA-er - altså grand cru for barolo og en laget av druer fra 11 ulike kommuner, er menyen fra denne nyskapningen.25. januar 2021 -
25 Januar 2021 - 02:29Med hjemmekontor har du endelig tid til å lage de skikkelig gode oppskriftene
Slik som denne smaksbomben av en nuddelsuppe. Starter du matlagningen på morgenkvisten, har du en rykende fersk suppe til lunsj eller en enda mer smakfull middag, hvis du klarer å vente.25. januar 2021 -
20 Januar 2021 - 11:3078 produkter testet: Klar seier til pilsen
To vilt gode pilsnere er fasiten på ølnyhetene vi har smakt, men også annet øl, inkludert en norsk nykommer samt ikke minst noen lekre norske sidere. Gled deg.20. januar 2021 -
19 Januar 2021 - 14:45Kanskje dette blir din nye vinfavoritt til fredagstacoen
Den er i hvert fall så myk og fruktig at den fint tar selv godt krydrete utgaver av folkefavoritten. Og den finnes både som billigflaske og boks.19. januar 2021 -
18 Januar 2021 - 02:00Fra dette undervurderte området kommer den lekreste pinot noir og mer til
Men er det kraft for alle penga du søker etter, bla forbi. Er du klar for noe helt annet, bli med videre. For er du en sann elsker av superfruktige, men også karaktersterke viner, kan du ikke unngå å bli fascinert.18. januar 2021 -
18 Januar 2021 - 02:00Shepherd's pie er trøstematen vi trenger nå
Med oppblomstrende pandemi, strengere restriksjoner og mer innetid er det en lettelse å kunne søke tilflukt til den varmende og rause kosematen.18. januar 2021 -
13 Januar 2021 - 14:45Januar er perfekt tid for magnum – når den er så billig som denne
Med en pris som du vanligvis må betale for en flaske, er det rigget for mye moro med denne vinen. Eller det supre alternativet i normalflaske.13. januar 2021 -
11 Januar 2021 - 18:2968 viner under 150 kroner byr på ekstra god valuta for pengene - og en håndfull er rasende billig
De aller beste av disse er viner som topper i sin kategori eller som er priset særdeles gunstig. Men selv en vin til 95 kroner fortjener betegnelsen ekstra god kvalitet for pengene.11. januar 2021 -
11 Januar 2021 - 11:33Grønnsaker på tallerkenen øker både næring, smak og humør
Dekker du hele tallerkenen med grønnsaker får du en fargerik dose av vitaminer uten å måtte gå på kompromiss med smak.11. januar 2021 -
10 Januar 2021 - 14:33Skal du på polet i dag: Se etter disse flaskene
Den inneholder altså mye øl og brennevin, men også bobler med og uten alkohol - samt et par topp rødviner - og en virkelig godbit.10. januar 2021 -
05 Januar 2021 - 14:45Hvit start på året får en annen mening med disse vinene
For så mye smak som du får med denne rieslingboksen, rekker den lenger enn de fleste. Eller hva med en 9 år gammel flaskeutgave som holder i 9 år til?05. januar 2021 -
04 Januar 2021 - 02:15Denne meksikanske vegetarretten kan spises til både frokost, lunsj og middag
En rask middag eller en skikkelig frokost dagen derpå? Huevos rancheros er en nydelig bakt eggerett fra Mexico. Dette er vegetarmat på sitt beste!04. januar 2021 -
03 Januar 2021 - 15:41Januar blir lysere enn fryktet: Her finner du 790 nyheter å velge blant
Om du ikke rakk de aller mest ettertraktede flaskene, er det mye annet godt å velge blant.03. januar 2021