06 September 2024 - 10:08
Få øynene opp for denne Piemonte-klassikeren
Piemonte er mer enn barbera og nebbiolo. Grignolino er en sjelden fugl som fortjener din oppmerksomhet.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
06. september 2024 -
05 September 2024 - 17:40Denne rødvinen hadde Leflaive-legenden vært stolt av
Den er nemlig laget etter akkurat den filosofien som har gjort Domaine Leflaives viner så ekstraordinære.05. september 2024 -
05 September 2024 - 02:00Nå er lammeseongen i gang: Slik steker du en klassisk lammestek
En klassisk lammestek blir trolig helgens smaksopplevelse. Overveldende godt uansett.05. september 2024 -
05 September 2024 - 02:00En enkel salat som denne blir både god og mettende med små grep
Det er veldig lite som skal til for å lykkes med salat til middag når tilbudet av friske grønnsaker er så godt som nå.05. september 2024 -
04 September 2024 - 17:13Flekken er faktisk en drink - og en riktig innsmigrende sådan
Snodig navn på en drink, men likevel; Flekken er en både smaksrik og fargesterk kandidat til helgekosen.04. september 2024 -
04 September 2024 - 02:00Lasagne trenger slett ikke kjøtt for å smake godt. Bare se her
En riktig favoritt blant store som små kan vi kalle dagens rett, som i dag er både vegetarisk og kompromissløs når det kommer til smak.04. september 2024 -
03 September 2024 - 02:00Start uka med en retro middag: Grønnsaksuppe med fine kyllingboller
Denne retten er virkelig midt i blinken en septembermandag, enten den er solfylt eller regntung, for den er både rask og enkel å lage, samt utrolig velsmakende basert på høstens gode grønnsaker.03. september 2024 -
01 September 2024 - 14:00Heldig er den som har bursdag og får denne servert
Jack Daniel's som balanseres med friske bringebær og syrlighet fra tranebær samt toppes med champagne er en bursdag verdig. Den smaker fortreffelig også resten av årets 364 dager.01. september 2024 -
01 September 2024 - 12:44Her får du den gode smaken av en mojito bare mer konsentrert og lekker
Old Cuban Cocktail er en lekker kombinasjon av fatlagret rom, masse mynte, lime og litt champagne.01. september 2024 -
01 September 2024 - 12:15Denne kaken er uimotståelig
Klissete kakebunn med en syrlig kremet glasur er et perfekt innslag på kakebordet - eller til ettermiddagskaffen.01. september 2024 -
01 September 2024 - 11:33Helgens beste forrett eller smårett: Krabbesalat med god dressing på toast
Innmaten fra et krabbeskjell blir til en lekker forrett eller smårett på null-komma-null.01. september 2024 -
31 August 2024 - 13:49Septemberutgaven av Apéritif magasin 2024 for bransje
New York, Napa, Japan og Spania er områder og land vi tar for oss i denne utgaven av magasinet Apéritif.31. august 2024 -
31 August 2024 - 12:40
Her finner du septemberutgaven av Apéritif magasin
New York, Napa, Japan og Spania er områder og land vi tar for oss i denne utgaven av magasinet Apéritif.31. august 2024 -
30 August 2024 - 14:37Det beste champagnekjøpet av alle
For henholdsvis 450 og 550 kroner får du champagne i toppklassen, men under radaren.30. august 2024 -
29 August 2024 - 17:59Kosebamsen i basisutvalget
Det er umulig å ikke bli mild i blikket når du ser denne flasken på bordet. Enda mildere blir du når du har smakt den.29. august 2024 -
29 August 2024 - 02:00Ørret smaker ekstra godt når den får steke med grønnsakene de siste minuttene i ovnen
Mens du steker fisken, godgjør grønnsakene seg i ovnen, og i løpet av en halvtime er middagen klar.29. august 2024 -
28 August 2024 - 02:00Poteter i hovedrollen er alltid populært - også når den kommer som en tykk og deilig suppe som her
Denne lekre vrien på en gammel klassiker er signert en av våre mesterkokker, men den er fantastisk lett å lage også til hverdags.28. august 2024 -
27 August 2024 - 14:00Med norsk eplesider i drinken smaker den både forfriskende og ekte
Sammen med god bourbon og ekstra godt ingefærøl får du i tillegg en fyldig og lett krydret funnfull.27. august 2024 -
26 August 2024 - 02:00Når du gratinerer laksen, lager den seg selv
I dag serverer vi en enkel, men velsmakende rett hvor laksen får fransk følge.26. august 2024 -
26 August 2024 - 02:00Lag en pintxosfest midt i uka med spansk omelett fylt med rester av sjømat fra kjøleskapet
En spansk omelett fylt med godsaker er dagens fristelse og i glasset følger en skummende anbefaling.26. august 2024 -
24 August 2024 - 13:37Thibaud Boudignon ble Michelin-yndling på rekordtid
95 prosent av det (lille) Thibaud Boudignon lager, havner på en Michelin-restaurant i Frankrike. Renomméet er så sterkt som det kan bli. Hvilket er imponerende gitt at han startet så sent som i 2009, og at veien fram har vært fylt med hindre.24. august 2024 -
24 August 2024 - 13:00Lag en litt eksotisk vri på eplekaken
Har du hagen full av epler, og noen er litt for syrlige til å være gode å spise, er denne oppskriften en god løsning.24. august 2024 -
24 August 2024 - 12:58Noen av de aller mest historiske vinene fortsetter å imponere
I ny årgang demonstrerer de sin unike historie i enda større grad enn før.24. august 2024 -
24 August 2024 - 12:12Herlig vri på tysk chardonnay (og pinot noir) til en liten penge
Når chardonnay får følge av weissburgunder, skapes stor munnfølelse og det du trenger til vinkosen. Snart kommer en pinot noir laget etter samme modell i salg.24. august 2024 -
24 August 2024 - 02:00Slik lager du kylling med ovnsbakt søtpotet
En herlig kombinasjon av forskjellige smaker er hva vi serverer som middagsforslag.24. august 2024