Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • Whisky med fatfinish: Dobbel glede?
    02 August 1998 - 22:02

    Whisky med fatfinish: Dobbel glede?

    Er whisky modnet i flere typer fat mer enn en markedsføringsgimmick? Her er en oversikt over merkene som foreløpig er i produksjon og hva som særpreger hver enkelt dobbelmodnede whisky.
    02. august 1998
  • 02 August 1998 - 01:30

    Dyrere taxfree - vil du smugle nå?

    Politikerne setter opp avgiften på det du kan ha med deg utover taxfreekvoten. Gjør de oss alle til lovbrytere? Apéritifs ukebarometer stiller spørsmålet: Vil du smugle nå?
    02. august 1998
  • 01 August 1998 - 19:24

    Castros & Cubas cigarer

    Når det kommer til sigarer er ikke Cuba størst, men best, mest ettertraktet, mest legendarisk, mest mytisk, skriver Esben Hoff, en av forfatterene bak Norges første cigarguide.
    01. august 1998
  • 26 Juli 1998 - 01:16

    Tid for brun tequila

    Den tid er heldigvis over da tequila var synonymt med rå, uhøvlet brennevinssmak drukket som shots på riktig macho vis. I dag vet stadig flere å verdsette tequila i adskillige varianter.
    26. juli 1998
  • 23 Juli 1998 - 19:47

    Ny vår for Kressmann

    Kressmann Monopole, det eldste varemerket fra Bordeaux, feirer 100-års jubileum. Vinen har vært en gjenganger i norske vinkart gjennom en mannsalder.
    23. juli 1998
  • 23 Juli 1998 - 19:45

    Tysk revolusjon

    Rheingau-produsenten Schloss Reinhartshausen er førstemann til å bryte tvert med tyske vinlovstradisjoner. Heretter selger slottet kun to viner. Bort med by og vinmarksnavn samt prädikater.
    23. juli 1998
  • 23 Juli 1998 - 19:43

    Mondavi Zinfandel

    Et av vinverdens meste berømte navn, Robert Mondavi, er nå på plass med en rekke viner. Best value for å bruke et representativt språk for den californiske produsenten, er Woodbridge Zinfandel 1995 (kr 107, BU 30817).
    23. juli 1998
  • 23 Juli 1998 - 19:40

    Deilige barbera

    Har du først fått smaken på god barberavin fra Piemonte, faller ofte valget på dette vinfølget hvis du er så heldig å komme over et vinkart med slikt innhold, da! Barbera har fine syrer, som skapt for å nytes til mat, ved siden av god kirsebærfruktighet.
    23. juli 1998
  • 23 Juli 1998 - 19:36

    Santa Rita

    Den enorme veksten i forbruk av chilensk vin hilses ikke like varmt av alle produsenter. Det er flere rimelige viner som står for veksten og dermed utvider vekten av de lavere prissegmenter i Vinmonopolets system for listing og delisting. Dermed presses d
    23. juli 1998
  • 23 Juli 1998 - 13:16

    Mørkt og fyldig

    Mørkt øl fortjener en ny sjanse etter at myndighetene på det nærmeste har utradert norskprodusert sådant. Kanskje det mørke importølet kan bidra til en ny æra? Les om bayer og bokk, garantert ditt neste valg hvis du vil oppleve skikkelig smak.
    23. juli 1998
  • 23 Juli 1998 - 02:42

    Hvor ofte drikker DU vin?

    Apéritifs ukentlige barometer stiller de vesentligste spørsmålene for mat- og drikkeentusiaster. Nye temaer vil dukke opp ukentlig slik at du kan vare med å si din mening om dette og hint. Denne uken spør vi leserne hvor ofte de drikker vin. Du kan være m
    23. juli 1998
  • 15 Juli 1998 - 20:58

    An der Weinstrasse

    Hvorfor er det slik at så få norske restauranter serverer tyske rieslinger, og hvorfor er det slik at vi nordmenn kun kjøper de enkleste (les billigste) av dem? Manglende image er sannsynligvis svaret på det første spørsmålet, og manglende kunnskap på det
    15. juli 1998
  • Rheingau er rieslings kongerike
    15 Juli 1998 - 20:50

    Rheingau er rieslings kongerike

    Riesling er den ubestridte ener blant Tysklands druer. Og i Rheingau er den på sitt mest elegante.
    15. juli 1998
  • 15 Juli 1998 - 18:40

    Lidenskapelig godt

    Smaken av pasjonsfrukt er en av de mest pirrende tropiske aromaene. Passoã er ren nytelse enten du bruker den som mikser eller i desserten.
    15. juli 1998
  • 02 Juli 1998 - 12:32

    Verdens beste riesling?

    Hvitvin er det østerrikerne kan best. På det markedet kjemper de med Frankrike (Alsace) og Tyskland om å lage verdens beste rieslinger. Her får du dessuten tips om de beste godbitene og om vinferie i Østerrike.
    02. juli 1998
  • 02 Juli 1998 - 12:28

    Den svenske folkvodkaen

    Explorer Vodka har gjennom 40 år vært svenskenes foretrukne vodka, laget som den er av 100 prosent svensk hvete, eller jordbruksalkohol som det står på den opprinnelige etiketten.
    02. juli 1998
  • 24 Juni 1998 - 14:44

    Rioja DOC

    Rioja har lange tradisjoner som vinproduserende region. Helt siden romertiden. Vin nevnes i de fleste historiske dokumenter og lover. For eksempel var trafikk med hest og vogn forbudt i en rekke byer siden vekten av lasten kunne få nettverket av underjord
    24. juni 1998
  • 24 Juni 1998 - 14:40

    Forargelsens tårn

    Muga-familien lager vin i Riojas toppklasse. Det 40 meter høye tårnet utenfor bodegaen, kan bety at stjernene er målet.
    24. juni 1998
  • 21 Mai 1998 - 18:33

    Helstekt lam

    Hva er vel mer stemningsfullt enn helsteking av lam utendørs? Asado er det spanske, eller egentlig argentinske, navnet på tilberedningsmåten som gir det aller møreste kjøttet samtidig som hele slaktet kan benyttes. Her får du oppskriften, fremdriften med
    21. Mai 1998
  • 21 Mai 1998 - 17:40

    Tysk mester

    Markus Del Monego fra Tyskland kan etter VM i Wien 6.-7. juni velfortjent smykke seg med tittelen verdens beste sommelier. Vi noterer en hederlig innsats av den norske kandidaten ,Jens Beisland, Jans Mat & Vinhus i Stavanger, i det niende verdensmesterska
    21. Mai 1998
  • 14 Mai 1998 - 00:06

    Lakseakevitt

    Vår store og viktige råvare samt eksportartikkel har fått som fortjent: En egen akevitt tilpasset fiskesmaken. Arvid Ystad heter bankmannen som har pantsatt huset for å tilfredsstille markedets og eget behov for en akevitt som er mild nok til å følge våre
    14. Mai 1998
  • 12 Mai 1998 - 01:28

    Test av sommerøl og lyst øl 1998

    Apéritifs store test av lyst øl omfatter hele 49 forskjellige sorter. Det er de klassiske, og de norske, øltypene som gjør det aller best.
    12. Mai 1998
  • 04 Mai 1998 - 01:22

    Reneste rene

    Renhet og nøytralitet er de mest ettertraktede særtrekkene for vodka. Og de ulike vodkamerkene er svært forskjellige på dette området. Det erfarte vineksperten Lars Hedberg da han på oppdrag for den svenske vodkaen Absolut skulle etablere et eget begrepsa
    04. Mai 1998
  • 01 Mai 1998 - 14:13

    Rødmende sommervin

    Kledelig Barbie-rosa er fargen på sommerens drikk. Beringer Zinfandel Blush er imidlertid ikke noe rosa skvip, men skikkelig vin, vellaget og velsmakende, på den halvtørre side. Få med deg spennende oppskrifter også.
    01. Mai 1998
  • 28 April 1998 - 18:00

    Slik serverer du vin

    Det syndes ofte mot lærebokens regler for servering av vin. Her er et lite repetisjonskurs, riktignok beregnet for servitører, men er du opptatt av å nyte vin på en måte som gir deg en maksimal opplevelse, så les og lær.
    28. april 1998