I Valdres var det gjerne de «små vesnene» - de underjordiske - som hadde en finger med i spillet når prosesser og hendelser skulle forklares, for eksempel hvordan alkohol dannes. Valget var derfor enkelt da det første bryggeriet i dalen skulle gis navn.
Dette området regnes for å ha et ekstra godt grep på denne østerrikske druen. Selv om det ikke er noen killervinene blant testvinene, så skuffer de heller ikke.
Denne uken er det gjensyn med en glemt partner til sjømaten som dessuten er satt kraftig ned i pris. Det er også den røde versjonen. Men vær rask, for det er ikke mange flaskene tilgjengelig.