Snadder kyllingsalat

En herlig forfriskende og velbalansert salat passer perfekt på middagsbordet i dag.

Salater er herlige om sommeren når man har lyst på noe løett til middag, og hva er vel bedre enn denne salaten med kylling?
 
Flere fristende salater finner du her
Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Kyllingsalat med masse snadder

Antall porsjoner

4

Ingredienser

250 g
kyllingfilet - ferdig stekt og i terninger
1 ss
revet sitronskall
litt
revet skall av 1 lime
1 ss
god olivenolje
1 stk
boks hermetiske kikerter - godt avrente
1 bunt
vårløk
4 stk
tomater - skåret i grove biter
0.5 stk
potte frisk koriander - grovhakket
1 stk
rød chili uten frø og hinner - finhakket
kjøtt av 2 avocado
litt
salt og nykvernet pepper etter smak
4 stk
blad radicchio rosso
Dressing
2 dl
yoghurt naturell
1 ss
honning
litt
saften av ½ sitron
litt
salt og pepper etter smak
Send handleliste

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene til salaten i en stor bolle og smak til med salt og pepper.

Bland sammen dressingen og smak til.

Legg opp kyllingsalaten i hvert sitt store radicchio rosso-blad. Server kyllingsalaten med godt brød og dressingen.
 
Den noe bitre smaken av salaten passer utmerket til denne spennende kyllingsalaten.

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Vinmesse 11. mars i Oslo

Årets begivenhet: Flere hundre av de beste vinene fra mer enn 50 vinhus

Bli med på en fabelaktig vinmesse med en bredde du sjelden ser maken til. Smak flere hundre viner fra noen av verdens beste produsenter. Ta med en venn, kollega eller en du er glad i og bli med på årets store begivenhet for den vinintresserte. Les hele saken

Vinkurs på Valentinsdagen 14. februar i Oslo

Forførende viner med Master of Wine Mai Tjemsland på Valentinsdagen

Skal du unne deg og din kjære noe ekstra på Valentinsdagen? Da er det få grunner til å ikke melde seg på dette kurset. Master of Wine Mai Tjemsland tar deg gjennom kvelden med 10 forførende og deilige viner. Les hele saken

Til toppen