Artikler i arkivet

14 Juni 2025 - 14:45

En smak fra verdens mest unike vinområde

Fra Lisboas berømte kystlinje kommer noen av verdens mest lagringsdyktige viner laget i mikroantall, men også viner til priser som alle kan betale.

14. juni 2025

14 Juni 2025 - 13:43

Basishyllas skjulte perle til 199,90

Jeg har tidligere kalt denne vinen sykt billig og magi for en liten penge, og det er den fortsatt.

14. juni 2025

12 Juni 2025 - 14:55

Smak 8 fantastiske viner fra Piemonte

Den 22. september kan du nyte et bredt spekter viner fra en velkjent vinprodusent fra Piemonte.

12. juni 2025

10 Juni 2025 - 13:50

Cocktailkurs: Lær å lage klassiske cocktails - med en tvist.

Den 11. september inviterer vi til et eksklusivt cocktailkurs hvor du lærer å lage 5 cocktails. Det er begrenset antall plasser – så vær rask!

10. juni 2025

10 Juni 2025 - 13:00

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.

10. juni 2025

08 Juni 2025 - 02:00

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

08. juni 2025

07 Juni 2025 - 17:54

Disse munnfullene er uimotståelige og det er en ingrediens som sørger for det

Vel er kokos og -makroner veldig godt, men når de også får pistasjnøtter på ingredienslista, ja da blir de knallgode.

07. juni 2025

07 Juni 2025 - 16:52

Makrell i sennepssaus lager du selv av rester etter middagen

Makrell i tomat er litt sånn hat-elsk, men når makrellen kommer i en sennepssaus, får pipa en annen lyd.

07. juni 2025

07 Juni 2025 - 14:08

I denne salaten møtes norsk spekemat og en svensk ostefavoritt

Og du kan bruke det du har av spekemat - rester er perfekt. Har du litt rester av poteter, blir salaten enda mer mettende.

07. juni 2025

07 Juni 2025 - 02:00

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra

I denne oppskriften kan du bruke enten makrell eller småørret. Begge smaker sommerlig med dette tilbehøret.

07. juni 2025

06 Juni 2025 - 17:35

Det mest spennende er eksperimenter med sider og drueskall, smakstilsatt mjød og porter laget som i 1864

06. juni 2025

06 Juni 2025 - 09:46

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Denne alvarinho-klassikeren gjør jobben til så vel skalldyr som til mer eller mindre forseggjorte sjømatretter.

06. juni 2025

05 Juni 2025 - 13:36

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål - Bunias orientalis - kan du med god samvittighet plukke.

05. juni 2025

05 Juni 2025 - 10:20

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

Master of Wine Norrel Robertson er mannen og vinene er nå tilgjengelig i Norge.

05. juni 2025

05 Juni 2025 - 02:00

Om du ikke får nok ost, er dette det du skal gjøre med kyllingfileten til middag i dag

En enkel, men også smaksfyldig oppskrift hvor ost og kylling skaper magi i munnen.

05. juni 2025

02 Juni 2025 - 02:00

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

02. juni 2025

02 Juni 2025 - 02:00

Gi grillburgeren et litt annet selskap i burgerbrødet som du baker selv

Grillburgeren er manges favoritt på grillfesten. Med denne oppskriften får den et litt uvant følge.

02. juni 2025

31 Mai 2025 - 15:16

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

Sool er koreansk risvin og altså ikke sake. Emilie Yung som står bak Yununga Brewery i København bruker de beste koreanske tradisjonene når hun brygger sin sool, og er nå klar for å eksperimentere mer.

31. Mai 2025

31 Mai 2025 - 14:48

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

31. Mai 2025

30 Mai 2025 - 15:04

Rabarbra fra hagen og jordbær fra butikken gjør jobben i denne enkle smuldrepaien

Har du også en boks vaniljeiskrem er suksessen sikret.

30. Mai 2025

30 Mai 2025 - 10:00

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen

Den heter i tillegg tørst på fransk, så da skjønner du lett hvor vi skal hen.

30. Mai 2025

30 Mai 2025 - 09:15

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris

Ikke minst gir de en unik mulighet til å smake to så ulike årganger samtidig, at forskjellene faktisk kjennes og at kvaliteten er like høy.

30. Mai 2025

29 Mai 2025 - 02:00

Entrecôte er kanskje det beste du kan slenge på grillen

Hvis du marinerer kjøttet slik som i denne oppskriften, får du enda mer ut av godsakene. Og tilbehøret er ekstra smaksrikt og vegetarisk. Slik blir ingen glemt.

29. Mai 2025

28 Mai 2025 - 08:49

Eksklusiv vertikalsmaking: Smak 61 år gammel vin fra topprodusent

Bli med på en unik reise gjennom tiden, hvor du får sjansen til å smake på en sjelden samling Rioja-viner helt tilbake til 1964 fra det verdensberømte vinhuset.

28. Mai 2025

27 Mai 2025 - 17:08

Spesialpol: To champagnehus og en nykommer blant favorittene - selv om den største uteblir

Mens Diebolt-Vallois byr på det lekreste av chardonnay fra utfordrende 2017, fortsetter Gimonnet sin seiersmarsj med samme drue. Men britene gjør seg også bemerket.

27. Mai 2025

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

En smak fra verdens mest unike vinområde

Basishyllas skjulte perle til 199,90

Smak 8 fantastiske viner fra Piemonte

Cocktailkurs: Lær å lage klassiske cocktails - med en tvist.

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

Disse munnfullene er uimotståelige og det er en ingrediens som sørger for det

Makrell i sennepssaus lager du selv av rester etter middagen

I denne salaten møtes norsk spekemat og en svensk ostefavoritt

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra

Det mest spennende er eksperimenter med sider og drueskall, smakstilsatt mjød og porter laget som i 1864

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

Om du ikke får nok ost, er dette det du skal gjøre med kyllingfileten til middag i dag

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Gi grillburgeren et litt annet selskap i burgerbrødet som du baker selv

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

Rabarbra fra hagen og jordbær fra butikken gjør jobben i denne enkle smuldrepaien

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris

Entrecôte er kanskje det beste du kan slenge på grillen

Eksklusiv vertikalsmaking: Smak 61 år gammel vin fra topprodusent

Spesialpol: To champagnehus og en nykommer blant favorittene - selv om den største uteblir