20 April 2026 - 02:28
Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort
Denne lekkerbiskenen lager du på noen få strakser.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
20. april 2026 -
18 April 2026 - 17:41Kvinner med bein i nesa og i jorda
Donne di Terra er en ny generasjon av kvinnelige bønder som opererer i ulike deler av det sørlige Italia. Felles har de en klar filosofi om hva som betyr noe i livet og for samfunnet.18. april 2026 -
18 April 2026 - 17:04Mamoiada i det indre av Sardinia har mer enn karneval å by på
I den lille vinregionen Mamoiada, i fjellandskapet i det sentrale Sardinia, berømt for sitt karneval, lages uttrykksfulle håndverksviner av cannonau og den lokale druen granatza. Her er vin ikke bare en drikk, men selve livet.18. april 2026 -
18 April 2026 - 15:52Den kuleste roséen er like kul i år
Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.18. april 2026 -
17 April 2026 - 02:05Denne kyllingoppskriften sitter som et skudd
Her får du stjerne i boka og status som hjemmets store kokkestjerne.17. april 2026 -
15 April 2026 - 12:10Disse to tyske vinene gir usannsynlig god valuta
De inneholder nemlig vin som er ment for en helt annen prisklasse.15. april 2026 -
14 April 2026 - 16:39Sjelden perle av en rødvin fra Alpene
Den koster det samme som en ok Burgund-pinot, men har en langt mer spennende fortelling.14. april 2026 -
14 April 2026 - 14:10Vårlig te-kos: scones med lemoncurd - alt hjemmelaget
I Norge inviterer vi på kaffe og kaker, andre steder er te og bakverk mer vanlig. Det er lite som kan måle seg med te, scones og lemoncurd.14. april 2026 -
14 April 2026 - 02:05Det kjappeste du kan lage på grillen
Med en cheeseburger med hjemmelaget barbecuesaus og kanskje sågar hjemmebakte burgerbrød er du garantert stor suksess.14. april 2026 -
13 April 2026 - 15:22Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema
Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.13. april 2026 -
12 April 2026 - 11:01Miks et sammensurium av en drink - at den smaker godt, er en underdrivelse
En frisk og lekker drink med et heller uvanlig navn skal sette deg i skikkelig vårstemning denne helgen. La vær være vær og kos deg så godt du kan.12. april 2026 -
12 April 2026 - 03:00Spareribs fra grillen takker alle ja til
Spareribs kan du enten lage helt fra bunnen av eller velge den forkokte fra butikken. Denne oppskriften gjelder for begge versjoner.12. april 2026 -
11 April 2026 - 11:10Helt spesielt gode kanelsnurrer
Det som gjør disse kanelsnurrene ekstra gode er en «hemmelig» ingrediens. Les oppskriften, så finner du løsningen.11. april 2026 -
11 April 2026 - 02:05Overrask med en skikkelig høydare
Dagens middag er uhyre enkel, men effektfull. Denne trippeldekkeren med omelett, skinke og grønn salat har stor wow-effekt.11. april 2026 -
10 April 2026 - 10:36Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart
200 kroner hver og alle gjør en jobb overfor vårens første grilling. Samtidig som de skiller seg klart ut i sin prisklasse.10. april 2026 -
10 April 2026 - 09:41Knallkjøp som gir en annen smak av Etna
Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.10. april 2026 -
08 April 2026 - 17:14Oslo blir ytterligere to Michelinrestauranter fattigere
Både Hot Shop og Bar Amour har nylig annonsert at de lukker dørene i løpet av året.08. april 2026 -
08 April 2026 - 02:05Med dette til middag rekker du alt det andre du har tenkt å gjøre
Det skal godt gjøres å lage middag på kortere tid enn med dagens oppskrift. Med gode råvarer blir den også en fryd for ganen.08. april 2026 -
06 April 2026 - 14:21Thomas Sjögren skaper følelser med nærhet til naturen på tostjerneren Signum
Hav og skog inspirerte Thomas Sjögren til Signum, den svenske vestkystens første tostjerners restaurant.06. april 2026 -
05 April 2026 - 02:00Fylt pasta er mye enklere å lage enn du kanskje tror
Cannelloni-rør fylles med ønsket fyll, eller kjøttsaus som her og toppes med ostesaus. Så er middagen klar.05. april 2026 -
04 April 2026 - 12:32Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser
To varianter av pinot noir, og en morsom ikke helt tørr blandingsrosé i litersflaske. Da er vi i gang.04. april 2026 -
04 April 2026 - 11:58På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse
Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.04. april 2026 -
04 April 2026 - 02:01Flytende solskinn er vitamininnsprøytningen du trenger nå
Denne ukens friske drink har muligens fått sitt navn fra Jamaica. Der, og i andre varme strøk, kaller man nemlig regntidens nedbør for nettopp Liquid Sunshine.04. april 2026 -
02 April 2026 - 02:00Få ting smaker bedre enn dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter
Denne helgen får den guddommelige kveita følge av flotte rotgrønnsaker - som fortsatt holder godt mål. Summen er et skikkelig norsk festmåltid.02. april 2026 -
01 April 2026 - 02:00Denne retten kommer du til å lage mange ganger
I stedet for biff er det grillet laks som får glede av béarnaisen. Og den lager du selvsagt selv med den enkle men gode oppskriften.01. april 2026