Name: Pasta med fersk og røkt laks
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400.00 g små, skinn og benfri ferske laksebiter; litt Skallet av 1 sitron; 3.00 dl matfløte; 1.50 ss lys maisennajevner; 4.00 stk porsjoner pasta; 1.00 stk purre eller 2 vårløk; litt Salt og pepper; 100.00 g røkelaks i tynne strimler; salt og pepper

Pasta med fersk og røkt laks

Nydelig kremet pasta med laks som vil slå an hos alle i familien.

Skjær det gule av sitronskallet i strimler og kok det i fløten sammen med sitronsaften. La det hele småkoke til sausen tykner.
Kok pasta etter anvisningen på pakken.
Skjær purre og squash i tynne skiver og ha dem med i kokevannet til pastaen de siste minuttene.
Hell av vannet og la pasta, squash og purre være igjen i kjelen.
Bland inn rå laksebiter, dryss litt salt og pepper over og sett på lokket.
La det hele trekke ett minutt på svak varme til de små laksebitene er ferdige.
Hell over fløtesausen.
Rør inn røkelaksen.
Fordel det hele på dype varme tallerkener og pynt med gressløk og annet grønt.

På jakt etter en ny pastaoppskrift? Her er våre beste

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev