Pasta med biffstrimler og pestosaus lager du på 15 minutter. At det går kjapt, går garantert ikke utover smaken. Det smaker herlig.

Helstekt kylling er en skikkelig festrett og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Denne tradisjonsrike sicilianske sausen beviser den tette historiske tilknytningen til Nord-Afrika. Den gir en ekstra spennende smak til så vel kylling, som lam eller fisk fra grillen.

Denne omeletten kan du gjerne servere som en vegetarisk variant uten skinken sammen med litt salat og nybakt brød.

Med krydrete strutsevinger blir denne enkle pastaretten ekstraordinær.

Nesle høres mye hyggeligere ut enn brennesle, men det er akkurat det samme. Og dette forhatte ugresset er altså en viktig ingrediens i denne paien sammen med deilig ost.

Gravlaks er en av de store klassikerne på mange festbord her i Norge. Prøv å grille fisken og server den med en frisk potetsalat. Dette er smaskens.

Andebryst i tynne skiver får følge av chevre-ost etter smak og behag og en søt-syrlig appelsin-vinaigrette.

Grillet, grov pølse trukket i mørkt øl server du i grovbrød med ramsløkaïoli og frisk eple- og sellerisalat. Her oppskriften på alt.

Denne oppskriften kommer opprinnelig fra Nordland og finnes i mang en bestemors håndskrevne kokebok.

Waldorfsalat med bygg smaker bedre og metter lenger enn vanlig waldorfsalat. Passer veldig godt til kalkun eller skinkestek.

Ingen ting er som hjemmelaget tomatsaus. En saus du kan bruke til blant annet taco og selvfølgelig til pizzaen du lager selv.

Med en god skorpe av persille, hasselnøtter og loff, blir torsken saftig helt fram til den skal spises.

Oksetunge trives veldig godt i en frisk og syrlig salat som denne.

Her får du oppskriftene på alle silderettene du skal lage til jul.

Dette er en ny variant av fish and chips. Et lite tips er å servere sildesalaten og chipsen i en hamburgerlomme, med ønsket dip ved siden av.

Sild på pizzaen er en måte å få folk til å spise mer av denne lekre delikatessen.

Vi burde lære av våre russiske naboer og sette mer sild på menyen hele året, ikke bare til jul. Her er oppskriften på naboens sildesalat.

Her en salat du kan kose deg med. Høvlet asparges, tomat, parmesan og hjemmelaget hassenøttpesto er en uimotståelig kombinasjon .

Kylling som schnitzel med urter og krydder i massevis blir både saftig, smaksrikt og vårlig.

Risottoris er en rund, uvasket ris med mye stivelse. Stivelsen gjør at risen kan absorbere store mengder væske, og det er all væsken som gir risottoen den store smaken.