Oppskrifter

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Du kan selvfølgelig også velge i menyen under, og kanskje finne en oppskrift du ikke hadde drømt om at du skulle lage. Husk at aperitif.no, som det eneste nettstedet, også forteller deg hva du skal drikke til.

Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne.

Salat dressing: Thousand Island

3

15 minutter

Thousand Island er en klassiker blant dressinger som er lett å lage. Den passer til såvel salat, burger og reker.
Snøfriskdipp

3

5 minutter
Ertestuing

3

10 minutter
Friterte løkringer med øl og persille

3

45 minutter
Fylte sjampinjonger til tapas

3

20 minutter
Gratinerte squash

3

45 minutter
Grønn aspargesskum med tempura asparges, confit sitron og soyasirup

3

5 minutter
Trond Mois mandelpotetpure med hvitløk

3

20 minutter

Her er oppskriften som Trond Moi bruker når han skal lage potetmos med mandelpoteter.
Enkel aspargessuppe

3

30 minutter
Kyllingsuppe

3

5 minutter
Fiskefondue med tilbehør

3

30 minutter

Her får du oppskriften på fondue, men ikke bare det. Her er forslag til tilbehøret som pesto og sauser.
Kjøttfondue med asiatisk touch

3

45 minutter
Imamens yndlingsrett (Imam Bayildi) (Hellas)

3

5 minutter
Kaviar (Ikra) (Russland)

3

5 minutter
Kirsebærkake fra Schwarzwald

3

1 time 30 minutter

Denne usedvanlig populære tyske kaken, ble skapt av en konditor ved navn Joseph Keller i 1915 på Cafe Agner som lå i en av Bonn's bydeler. Så populær er kaken at den har fått sin egen festival, i Todtnau i Baden-Württemberg.
Ris med mango (Thailand)

3

5 minutter
Russisk eplekake

3

1 time 10 minutter
Spaghetti med muslingsaus (Spaghetti alle Vongole)

3

30 minutter
Spaghetti med tomater, ansjos, oliven og kapers (Spaghetti alla Puttanesca)

3

40 minutter
Spanske chili-poteter (Papatas Bravas) (Spania)

3

5 minutter
Festfin 17. mai-kake

3

1 time 30 minutter

Forsiden akkurat nå

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg

+

Ukens vin

Credo på Nasjonalbiblioteket er en unik satsing på matkulturformidling

+

Credo på Nasjonalbiblioteket er en unik satsing på matkulturformidling

Heidi Bjerkans Credo har gjenoppstått i sin tredje og helt nye versjon på Nasjonalbiblioteket i Oslo, hvor formidling av ekte matkultur er hovedmålet – og det for alle budsjetter.

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

+

Godbiter i pollisten

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

Det som gjør dem så spesielle er at de er laget av druer som kunne vært brukt til den letteste sherrystilen, men uten spritforsterkning.

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

+

Ukens vin

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Med en pris på 189,90 er den blitt en «go-to»-vin for mange på jakt etter noe som både er rimelig og ikke minst godt.

Lær mer om champagne

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 05. mai

Lær mer om champagne

Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl

Juleskinke og rødkål i paien er kjempegodt

Dagens rett

Juleskinke og rødkål i paien er kjempegodt

Har du rester igjen etter førjulsfesten, er det en pai du skal lage. Prøv bare denne oppskriften selv med juleskinke og rødkål.