05 Juli 2013 - 12:00
Iskald og fruktig drink med gin og te
Vi lager en enkel drink med masse herlige smaker denne helgen som er perfekt til sommerens fester.
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
05. juli 2013 -
04 Juli 2013 - 01:05Festmeny på amerikansk vis
Det er kanskje grillrettene du forbinder mest med USA, og til deres nasjonaldag har vi satt sammen en amerikansk meny til deg.04. juli 2013 -
03 Juli 2013 - 03:26Matkurs 14., 15. og 20. august 2013 - Tredagers kokkeskole på Kulinarisk Akademi
I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.03. juli 2013 -
02 Juli 2013 - 17:02Matkurs 29. oktober - Bli en mester med kjøtt ved Kulinarisk Akademi
La Norges beste kokker lære deg alt om kjøtt i dette spennende nye kurset.02. juli 2013 -
28 Juni 2013 - 12:00Sommerens musserende favorittdrink
Prøv denne sommerlige oppskriften på en leskende drink med musserende vin.28. juni 2013 -
21 Juni 2013 - 12:00Fulle mugger til sankthans
Denne helgen feirer vi sankthans, og hva er vel bedre enn å servere venner og kjente en perfekt sommerlig og forfriskende drink?21. juni 2013 -
17 Juni 2013 - 13:40Renessanse for håndbrygging av kaffe
Brygging for hånd er på vei tilbake. Om kanskje ikke for full fart, så er metoden i alle fall i godt sig framover drevet av en ny generasjon kaffeentusiaster. Kvalitativt er håndbrygging lett å forsvare, og utstyret er tilgjengelig. La derfor «slowbrew» b17. juni 2013 -
15 Juni 2013 - 01:05Med grillet sjøkreps blir det fest
By inn til grillfest med det beste vi har av norske skalldyr som sjøkreps. Her finner du oppskriften.15. juni 2013 -
15 Juni 2013 - 01:00Vinkurs 12. august - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer 13 herlige viner. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også!15. juni 2013 -
10 Juni 2013 - 01:35Matkurs 18. juni - Grunnkurs i saus i Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.10. juni 2013 -
07 Juni 2013 - 12:00Forfriskende sommerbowle med whisky
Svalende, frisk og med en god smak av honningmelon, er denne ukens drinkoppskrift perfekt på varme dager.07. juni 2013 -
07 Juni 2013 - 01:05Skal du fyre opp grillen i dag, lager du enkelt denne retten. Den slår nemlig aldri feil
I dag frister vi deg med en lettvint oppskrift på grillmat. En rett alle kan lage og ikke minst liker.07. juni 2013 -
03 Juni 2013 - 01:05Lekker wrap med hval
Hvalkjøtt er havets vilt. Det er lett å lage, raskt, sunt og kjempegodt. Prøv noe nytt og spennende med denne oppskriften.03. juni 2013 -
01 Juni 2013 - 18:32Matkurs 18. september - Ta vare på høstens råvarer i Mathallen
En av de hotteste trendene på verdens beste restauranter slik som Noma og norske Maaemo, er å ta vare på sesongens beste råvarer ved å sylte, safte og konservere. Bli en mester i tilberedning av delikatessene i dette kurset.01. juni 2013 -
01 Juni 2013 - 02:00Dette er en salat du garantert blir mett og glad av
I dag gir vi deg en helt ny måte å lage kyllingsalat på og som får tennene til å løpe i vann.01. juni 2013 -
01 Juni 2013 - 01:05I dag er det makrell som skal på grillen
Ingen fisk er så forbundet med sommer som makrell, og denne oppskriften bør du virkelig prøve.01. juni 2013 -
31 Mai 2013 - 12:00Sommerlig drink med rabarbra og vodka
Det er høytid for rabarbra, og hva passer vel da bedre enn å lage en forfriskende drink av den syrlige delikatessen.31. Mai 2013 -
29 Mai 2013 - 16:29Svinemagens innflytelse på internasjonal politikk
At mat er politikk er den fylte svinemagen med surkål et godt bevis på. Denne tradisjonsrike tyske retten spilte tidlig på 1990-tallet en viktig rolle i det verdenspolitiske spillet. Og den lever fortsatt i beste velgående.29. Mai 2013 -
29 Mai 2013 - 11:50Middag 4. juni - Eksklusiv asiatisk Sancerre-middag
Opplev spennende asiatiske retter i perfekt harmoni til elegante Sancerrer og verdens beste sauvignon blanc på restaurant Sawan.29. Mai 2013 -
28 Mai 2013 - 23:00Matkurs 25. juni - Slik lager du perfekte fiskeretter
Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alle de gode tilberedningsmåtene slik at du serverer perfekt fisk hver gang.28. Mai 2013 -
28 Mai 2013 - 13:55Knasende sprø asparges
Pass på å ta for deg av det grønne og hvite gullet som fyller butikkhyllene i disse dager - årets ferske asparges er her.28. Mai 2013 -
26 Mai 2013 - 11:24Matkurs 26. juni - Slik lager du perfekte fiskeretter
Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alle de gode tilberedningsmåtene slik at du serverer perfekt fisk hver gang.26. Mai 2013 -
24 Mai 2013 - 13:43Matkurs 30. oktober - Bli en mester med kjøtt ved Kulinarisk Akademi
La Norges beste kokker lære deg alt om kjøtt i dette spennende nye kurset.24. Mai 2013 -
20 Mai 2013 - 12:00Uenig i Lidl-stempelet
Vinmonopol-ledelsen imøtegår at basissortimentet utvikler seg i kommersiell retning.20. Mai 2013 -
19 Mai 2013 - 19:01Vinkurs 3. juni - Enestående Sancerre-smaking
Smak 11 elegante viner sammen med 10. generasjon fra et av Sancerres mest berømte vinhus, deriblant tre årganger av en av områdets beste viner, samt verdens beste sauvignon blanc.19. Mai 2013