Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Redaksjonen

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 25 April 2001 - 18:55

    En høne til begjær

    Høns har mørt, magert og velsmakende kjøtt, noe som er et godt utgangspunkt for å lage en god suppe. Og skal suppa bli god, må det brukes friske ingredienser og legges omtanke i tilberedningen. Også drikketilbehøret er viktig, og alt dette får du her.
    25. april 2001
  • 25 April 2001 - 16:12

    Vinn deg til Paris

    FIXME: not implemented embed type for object type : <embed> Hva med en vårlig spasertur nedover Champs Elysées - helt gratis? Opp i Eiffeltårnet, kanskje også kjøre karusell? Svar på fire kjappe spørsmål, og du er med i trekningen om en forsom
    25. april 2001
  • 25 April 2001 - 03:57

    Griller i hodet

    Du kan få ville ideer av denne nye boken. Du kan komme til å bytte ut kjøkkenbenken med utegrillen - og ikke savne den første i det hele tatt. Ikke engang midtvinters.
    25. april 2001
  • 25 April 2001 - 03:56

    Tirsdag 8.mai - Møt Hubert Trimbach og smak vinene hans

    Bli med på interessant og smaksrik smaking der du skal møte en av de store gutta i vinverden. En opplevelse du og vennene dine absolutt bør unne dere. For her er det vin å smake som du normalt aldri får stifte bekjentskap med, blant annet en vin det
    25. april 2001
  • 25 April 2001 - 02:00

    Hvitt med trøkk

    Mange liker ikke hvitvin fordi "det smaker så lite" eller fordi de synes de tørre hvitvinene blir for magre eller lette nærmest uansett prisklasse. Ukens vin er motsatsen til de smakslette hvitvinene. Den er rik med god friskhet hvilket er en forutsetning
    25. april 2001
  • 24 April 2001 - 02:00

    Haugen-Gruppen styrker seg ytterligere i Skandinavia

    Den 23. april i år kjøpte Haugen-Gruppen den danske sjokoladeprodusenten Toms Fabrikker AS (Anthon Berg) sine datterselskaper Tørsleff & Co. AS i Danmark samt AB Törsleff & Co. i Sverige. Vinfirmaet House of Wine kommer også inn i Haugen-Gruppens porteføl
    24. april 2001
  • 23 April 2001 - 02:00

    Asparges Rolls Royce

    Årets mest eksklusive nyhet på grøntfronten er, i følge Christer Arnesen i Augusta Arnesen AS, den grønne asparges som de er mektig stolt over å kunne tilby en liten gruppe restaurantkunder. Robert Blancs asparges koster for beste sortering kroner 280 bun
    23. april 2001
  • 20 April 2001 - 17:23

    Test av Tokaji

    Utvalget av tokaji er svært begrenset i Norge, derfor omfatter testen kun fem produkter. Hvorav to fra den nå legendariske årgangen 1993. Toppskåreren er i tillegg en Eszencia fra dette året, altså den ultimate tokajier, signert Royal Tokaji Company.
    20. april 2001
  • 20 April 2001 - 15:15

    Fargerike wokretter med hvitt kjøtt

    Kineserne har over 3000 års erfaring med å lage mat i wok. For mange nordmenn derimot er wokpannen fortsatt et helt nytt redskap på kjøkkenet. Erfaring eller ikke - raske oppskrifter med tilhørende deilig drikke får du her.
    20. april 2001
  • 20 April 2001 - 02:00

    Essensen av sødme

    Utvalget av tokaji er svært begrenset i Norge, derfor omfatter testen kun fem produkter. Hvorav to fra den nå legendariske årgangen 1993. Toppskåreren er i tillegg en Eszencia fra dette året, altså den ultimate tokajier, signert Royal Tokaji Company.
    20. april 2001
  • En hippie i Loire
    19 April 2001 - 16:56

    En hippie i Loire

    Per Mæleng vurderer villmannen Didier Dageneau i Loire-appellasjonen Pouilly-Fumé mot andre mer tradisjonelle vinuttrykk fra det sentrale Loire.
    19. april 2001
  • 18 April 2001 - 14:25

    Vårmat

    Påsken er over, og snøen trekker seg tilbake slik den skal når våren er på fremmarsj. Vi serverer ekte vårmat - lett og ledig, både i tilberedning og ikke minst i magen. Kos deg med god mat og drikke - oppskrifter og drikkeforslag får du gratis.
    18. april 2001
  • 17 April 2001 - 02:00

    Sjarmerende Toscana

    93 rødviner hvorav en stor mengde toppskårere, og tilsvarende mange meget gode og gode kjøp er gode nok bevis for situasjonen i Toscana i dag. Innsmigrende viner av høy kvalitet til priser som fortsatt er til å leve med.
    17. april 2001
  • 17 April 2001 - 02:00

    Ukens vin

    Ukens vin er en solid smakebit på hva en av Italias fremste produsenter kan prestere. Denne sjarmerende rødvinen er dessuten et meget godt kjøp som de aller fleste bør kunne unne seg og du dermed ha på drikkekartet. En utmerket matvin som gjerne vil ha sa
    17. april 2001
  • 10 April 2001 - 18:20

    Eggende retter til påske

    Påsken er definitivt den tiden på året hvor egg står øverst på ønskelisten - både som mat og som tradisjonsmessig skjulested for barnas påskegodt. Vi gir deg her tips til deilige, varierte og ikke minst eggende retter egnet for lettvint tilbered
    10. april 2001
  • 06 April 2001 - 17:07

    Alternative lukkemekanismer i vinflasker

    I vår serie omkring feil på vin der årsaken skyldes korkens materiale/behandling har vi fått Frithjof Nicolaisen, kvalitetssjef hos Arcus Produkter, til å utrede hans erfaring på området.
    06. april 2001
  • 06 April 2001 - 15:40

    Test av barbaresco

    Remi Madsen er og har vært meget sentral i Apéritifs smakspanel i mer enn seks år. Nå starter han sin egen spalte der han gjør dypdykk og lar oss få ta del i vinopplevelser vi normalt ikke har mulighet til. Madsen smaker for Apéritif mer enn 1000 viner år
    06. april 2001
  • 06 April 2001 - 02:00

    Farris vant emballasjedesignprisen 2001

    Farris nye glassflaske vant prisen for emballasjedesign. Som en av fire kandidater ble Farrisflasken plukket ut blant alle produktene i dagligvarehandelen. Prisutdelingen fant sted på konferansen "Emballasjedesign - den viktigste faktoren i merkevarebyggi
    06. april 2001
  • 05 April 2001 - 18:11

    Tradisjon på vidda

    Lukten av nykokt kaffe og stekt fjellrøye siver mot oss. Vi er på Suolovuobme Fjellstue langt ute på Finnmarksvidda. I hele 40 år har vertskapet holdt driften på fjellstuen gående. På oppskriftene ser du at tradisjonen lever i beste velgående.
    05. april 2001
  • 04 April 2001 - 14:34

    Påskedrikke på boks

    Når påsken står for døren, og folket drar til fjells, - noen i hvert fall - ja da er ikke tungt flaskefor akkurat det som frister mest å dra med seg oppover fjell og li. Vi har derfor tatt frem et lite knippe boksviner som kanskje kan friste deg og dine v
    04. april 2001
  • 03 April 2001 - 19:33

    Påske, sol og sitrus

    Alle forbinder påske, skiturer eller kos i hytteveggen med sol - og appelsiner. For barnas del betyr vel dette som oftest klissete fingre som nå og da stikkes i snøen. Vi fokuserer heller på noe mer behagelig og serverer et knippe påskeoppskrifter med app
    03. april 2001
  • 03 April 2001 - 02:00

    Tempolabor solgt

    Lasse Ringkilen, eier av vinimportfirmaet Tempolabor, har solgt bedriften i sin helhet til Oluf Lorentzen AS. Ringkilen slutter i selskapet med umiddelbar virkning. Oluf Lorentzen AS fortsetter, i følge Ringkilen, driften med samme portefølje.
    03. april 2001
  • 03 April 2001 - 02:00

    Pan blir Frost

    Oslo (NW): I disse dager dukker en nyhet opp i Vinmonopolets hyller. Arcus Produkter håper at kreklingaperitiffen Frost blant annet skal bli en souvenir turister vil ta med seg hjem fra Norge. Les mer og få også drinkoppskrifter som egner seg i baren.
    03. april 2001
  • 01 April 2001 - 15:03

    Helstekt svinekam og epler i karamellsaus

    Palmesøndag feires både i de katolske- og i de protestantiske land som innledningen på påsken. Denne dagen blir i mange deler av Europa markert med opptog for å levendegjøre og minnes Jesu inntog i Jerusalem. Tiden mellom palmesøndag og påskeaften kaller
    01. april 2001
  • 01 April 2001 - 15:01

    Båndspagetti med gorgonzolasaus og Fruktsalat med mandelkrem

    Dagen etter Palmesøndag satser vi litt italiensk med tilhørende fransk drikke og kanskje hva vi tror er en urgammel norsk dessert - riktig nok med innslag av nyere fruktvarianter.
    01. april 2001