20 Mars 2015 - 12:00
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
20. mars 2015 -
19 Mars 2015 - 07:00Nå kan du fråtse i lokalprodusert mat
Fraats.com er et helt nytt nettsted som samler produsenter av lokalmat. Slik blir det lett å få tak i godsakene uavhengig av hvor du bor.19. mars 2015 -
18 Mars 2015 - 22:00Slutt for Bølgen & Moi i Bergen
De tidligere Bergen Bank-lokalene midt i Bergen sentrum ble for store for Bølgen & Moi.18. mars 2015 -
18 Mars 2015 - 10:00Har funnet Leonardo da Vincis vingård
Vingården som den store maleren overtok i 1499 ligger midt i Milano. Du kan oppleve den selv snart.18. mars 2015 -
17 Mars 2015 - 11:00Lager mat i verdensklasse med sine rasehøns
På denne restauranten i Burgund får du ikke bare ekstremutgaven av kortreist, men også høner av en annen verden.17. mars 2015 -
17 Mars 2015 - 02:32Hva med en cognac til 75.000 kroner?
Katalogen for marsauksjonen er klar for «nytelse». Her er det mye godt både av vin og brennevin, men selvsagt ikke gratis.17. mars 2015 -
17 Mars 2015 - 01:00Be inn til irsk aften
Gjør som alle irer. Kle deg i grønt og by på irish stew. Her er oppskriften.17. mars 2015 -
13 Mars 2015 - 13:00Tøm barskapet - resultatet blir knallgodt
Du har trolig alt i barskapet allerede. For til denne drinken trenger du cognac, kakaolikør og pastis.13. mars 2015 -
13 Mars 2015 - 12:15Bli med inn i det aller helligste av likører
Bols er med sin 437 år lange historie verdens eldste brennevinsprodusent. Og stadig nye likørsmaker kommer til.13. mars 2015 -
12 Mars 2015 - 11:00Dette er selveste urpilsen
Pilsner Urquell har siden 1842 har holdt seg til samme konsept. Men sjefsbrygger Václav Berka nøyer seg ikke bare med å brygge.12. mars 2015 -
10 Mars 2015 - 14:55Bli kjent med det østerrikske vinområdet Leithaberg
Den til relativt nylig ukjente vinregionen Leithaberg er Østerrikes sjette DAC. Noe som har satt fart i utviklingen.10. mars 2015 -
09 Mars 2015 - 02:05Har du risrester - ja, da har du middag
Heretter kommer du aldri til å kaste ris mer. For kokt ris er basis for en av de mest brukte rettene i verden. Oppskriften får du her.09. mars 2015 -
07 Mars 2015 - 11:39Derfor er mezcal alle bartenderes nye favoritt
Mezcalen fra Del Maguey er i en klasse for seg. Den er laget slik indianerne lærte det av de spanske erobrerne for 500 år siden.07. mars 2015 -
07 Mars 2015 - 03:00Lag det beste som finnes til kvinnedagen
Reinsdyr er noe av det beste som norsk natur gir. Denne klassiske retten blir varmt mottatt av begge kjønn på kvinnedagen.07. mars 2015 -
06 Mars 2015 - 13:00Jentedrink som du lett lar deg lure av
Cosmo har fått et litt nedlatende stempel som «feminin», men denne versjonen sparker godt fra seg. Perfekt på kvinnedagen.06. mars 2015 -
05 Mars 2015 - 11:00Også i Mexico vil folk ha øl med mer smak
Til og med i Mexico som har vært mest kjent for sitt tørsteslukkende øl, opplever man nå en sterk vekst for håndverksølet.05. mars 2015 -
05 Mars 2015 - 10:18Dette er de viktigste vintrendene i USA
Vintrender som oppstår i USA har en tendens til å flytte seg over dammen. Vær forberedt.05. mars 2015 -
03 Mars 2015 - 17:30Snart kommer meksikansk kaffe dyrket av nordmenn
Mexico er i ferd med å bevise at landet er en kaffestormakt også når det gjelder kvalitet. Norske interesser er med på suksessen.03. mars 2015 -
27 Februar 2015 - 11:18Drømmer du om Thailand? Da bør du ta en titt på dette
På den thailandske øya Koh Lanta driver norske Junie Kovacs en populær matlagingsskole som trekker folk fra hele verden.27. februar 2015 -
26 Februar 2015 - 11:13Ingen nye norske Michelin-stjerner
I den nye nordiske Michelin-guiden er det mange nye stjerner, men ingen nye norske.26. februar 2015 -
25 Februar 2015 - 11:00Tar thaikjøkkenet til nye høyder
Ian Kittichai er en levende legende innen thaikjøkkenet som han ikke er redd for å lage sin vri på. Uansett hva han gjør, blir det til gull. Årsaken er ifølge hans kone at han aldri slutter å lære seg nye ting og at verdsetter kollegers kunnskaper og tale25. februar 2015 -
24 Februar 2015 - 13:56Denne puben har faktisk to Michelin-stjerner
Hos gastropubkokken Tom Kerridge stopper alt som heter moderasjon ved kjøkkendøra. Det har gitt ham to Michelin-stjerner.24. februar 2015 -
24 Februar 2015 - 11:40Stell pent med fisken
Nyere forskning viser hvor viktig riktig behandling av fisk er for oss som skal nyte sjøens delikatesser. Les mer om hvorfor, og ikke minst hvordan, du sikrer kvaliteten.24. februar 2015 -
19 Februar 2015 - 12:10By på nybakte scones – det tar kortere tid enn du tror
Eller enda bedre: Sett de unge i arbeid i vinterferien, så møtes du av duften av nybakte scones når du kommer hjem.19. februar 2015 -
19 Februar 2015 - 11:15Dette er Fifty Shades of Grey-vinene
Skal du ta den helt ut, må du ikke bare lese bøkene og se filmen, men også drikke vin som det gjøres i Fifty Shades of Grey.19. februar 2015