Artikler i arkivet

01 Januar 2026 - 16:27

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av

KI inntar restaurantene på en annen måte enn ved å erstatte ansatte. Og etniske smaker før vi ikke nok av. Dette er noen av trendene i 2026.

01. januar 2026

01 Januar 2026 - 01:00

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

01. januar 2026

01 Januar 2026 - 00:00

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe

Forhåpentligvis har du tatt vare på restene etter gårsdagens kalkun. Skroget er nemlig det aller beste grunnlaget for en smaksrik suppe. En flott start på det nye året.

01. januar 2026

31 Desember 2025 - 20:01

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

31. desember 2025

31 Desember 2025 - 00:02

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

31. desember 2025

30 Desember 2025 - 13:45

Slik blir nyttårskalkunen perfekt

Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med disse oppskriftene.

30. desember 2025

29 Desember 2025 - 23:55

Slik bruker du opp restene etter julematen

Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.

29. desember 2025

29 Desember 2025 - 09:04

Å bake brød er fantastisk terapi som også gir stor belønning i form av god smak og en følelse av å lykkes

Velg oppskriften som passer din dagsform og innhold i kjøkkenskapet best, blant disse velutprøvde og velsmakende brødene.

29. desember 2025

29 Desember 2025 - 01:10

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

29. desember 2025

29 Desember 2025 - 00:45

Denne drinken pigger deg opp - også uten alkohol

Corpse Reviver er akkurat det den låter som. En skikkelig oppkvikker som altså kan lages i to utgaver.

29. desember 2025

29 Desember 2025 - 00:00

Kalkun kan også serveres på denne måten

Når den milde kalkunsmaken pakkes inn i karri og kokos, og alt serveres i en gryte, har du en perfekt rett til koldtbordet eller hovedrett om du har mange til bords.

29. desember 2025

29 Desember 2025 - 00:00

Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på

På årets siste storslåtte måltid hører de beste råvarer med - som østers og kveite. Her er oppskriftene.

29. desember 2025

27 Desember 2025 - 13:45

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

27. desember 2025

24 Desember 2025 - 00:00

Slik lager du den beste julegrøten og juledessertene alle gleder seg til

Når julegrøten havner på bordet, vet alle at det er jul og at en mandel er gjemt oppi alt det hvite. Restene bruker du til dessert. Eller så kan du velge en av de andre fristende juledessertene du finner oppskrifter på her.

24. desember 2025

23 Desember 2025 - 15:28

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

23. desember 2025

23 Desember 2025 - 14:41

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

23. desember 2025

21 Desember 2025 - 11:56

Dette drikker du til and

Andevennlige drikkevarer finner du innen alle kategorier og prisklasser. Her har du en rekke forslag som kan kalles allroundere når det er and på menyen.

21. desember 2025

20 Desember 2025 - 17:02

Slik lager du en vegetarisk vri på julemenyen

Julesnurrer til forrett og vegister med rødkålslaw til hovedrett gjør den som velger grønt lykkelig også på julaften.

20. desember 2025

20 Desember 2025 - 17:00

Ribbe eller pinnekjøtt på julaften? Her får du begge oppskriftene

Husker du ikke hvordan du laget julemiddagen i fjor, er det ingen grunn til å fortvile. Hjelpen får du her.

20. desember 2025

20 Desember 2025 - 08:52

Årets juledessert bygges i høyden

Denne desserten kommer til å vekke oppsikt - også fordi den smaker utrolig godt.

20. desember 2025

20 Desember 2025 - 01:30

Lag en vri på gravlaksen

Tyttebær er egnet til mer enn å være følge til kjøttkakene. De gjør underverker med laks som både kan spises gravet, stekes eller grilles.

20. desember 2025

20 Desember 2025 - 01:05

Har du ikke fått nok ribbe?

Har du fortsatt en juleribbe i kjøleskapet eller rett og slett ikke er gått lei ennå, er dette løsningen: Glasert tapasribbe. Nam.

20. desember 2025

20 Desember 2025 - 01:00

Lag en lettere, men like fullt smaksfylt innspurt i romjula

Svinefilet kan fint erstattes av kylling eller kalkun i denne oppskriften. Og appelsin kan erstattes med klementiner om du har mye av dem fortsatt.

20. desember 2025

19 Desember 2025 - 14:33

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

19. desember 2025

19 Desember 2025 - 13:27

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene

Vinverdenen står i tre kriser, en miljømessig, en økonomisk forårsaket av fallende etterspørsel og en identitetskrise. Problemene de skaper løses på en rekke ulike måter.

19. desember 2025

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Slik blir nyttårskalkunen perfekt

Slik bruker du opp restene etter julematen

Å bake brød er fantastisk terapi som også gir stor belønning i form av god smak og en følelse av å lykkes

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Denne drinken pigger deg opp - også uten alkohol

Kalkun kan også serveres på denne måten

Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på

Slik lager du waldorfsalat

Slik lager du den beste julegrøten og juledessertene alle gleder seg til

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Dette drikker du til and

Slik lager du en vegetarisk vri på julemenyen

Ribbe eller pinnekjøtt på julaften? Her får du begge oppskriftene

Årets juledessert bygges i høyden

Lag en vri på gravlaksen

Har du ikke fått nok ribbe?

Lag en lettere, men like fullt smaksfylt innspurt i romjula

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene