Det er synd vi ikke lager grillmat hele året, for det finnes knapt noe som er så godt.
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Flintstek med tomatpakker
Fremgangsmåte
- Lag små snitt i svoren på flintsteken, slik at den ikke krøller seg når den legges på grillen.
- Grill flintsteken i 15-20 minutter, de første 5 minuttene på sterk varme (ca 2 minutter på hver side). Snu den ofte mot slutten. La den hvile 10 minutter etter at den er ferdiggrillet.
- Skjær tomatene i skiver og kutt vårløken i ringer. Finhakk hvitløkfeddene.
- Legg tomatskivene, vårløken og hvitløken på store ark av aluminiumsfolie. Dryss over hakket timian, salt og pepper.
- Bland sammen olje og balsamicoeddik og drypp det over grønnsakene.
- Pakk hvert folieark godt sammen. Legg dem på grillen i ca 10 minutter.
Flintsteken kan deles i 2 eller 4 stykker og spises som biff, eller den kan skjæres i skiver som en stek.
Mariner grillmaten selv med disse gode marinadene
Her finner du veldig mange herlige grillretter
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
92 POENG
-
90 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
86 POENG
-
84 POENG
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")