Artikler i arkivet

08 Juni 2026 - 15:32

Kraftig endring i vinsalget har skapt et nytt mønster

Store forskjeller mellom hvitvin og bobler på den ene siden og rødvin på den andre bidrar til endring i både innkjøp og forbruk.

08. juni 2026

08 Juni 2026 - 10:52

Prøv denne vrien på spritz og bli overbevist

Spritz med Macvin og Jura-cremant smaker ekstra deilig og fruktig, men også med ekstra dybde.

08. juni 2026

05 Juni 2026 - 18:04

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

05. juni 2026

04 Juni 2026 - 14:14

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

04. juni 2026

04 Juni 2026 - 12:16

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris

Både hvit, rosa og rød Saumur er favoritter akkurat nå.

04. juni 2026

04 Juni 2026 - 12:15

Smak 6 svært deilige viner fra Piemonte

Drøm deg bort til vakre Piemonte den 20. oktober med viner laget av to unge kvinnelige vinmakere som våger å tenke nytt.

04. juni 2026

04 Juni 2026 - 12:00

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin

Denne har det lille ekstra som viser at denne druen er langt mer enn en lettere lys rødvin med moderat alkohol.

04. juni 2026

04 Juni 2026 - 08:30

Bli med på en eksklusiv middag: 5-retters meny fra Nektar vinbar og 6 flotte viner

07. oktober tar Bonnigal-Bodet turen til Nektar vinbar og sørger for en smakfull kveld du sent vil glemme. Det er svært begrenset med plasser, så sikre deg plass nå.

04. juni 2026

03 Juni 2026 - 17:56

10 norske vinkart konkurrerer i Star Wine Lists globale finale

Det er de 10 vinnerne fra Star Wine List Norway 2025 som skal bryne seg på verdenseliten.

03. juni 2026

03 Juni 2026 - 06:40

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

03. juni 2026

02 Juni 2026 - 15:16

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke så mye mer derfra som kommer av 2025-årgangen.

02. juni 2026

01 Juni 2026 - 19:42

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

01. juni 2026

01 Juni 2026 - 11:02

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining

Det er et bilde som er på vei til å bli et symbol på noe større: en kokk som sitter og lager skisser. Slik beskriver Rasmus Munk på tostjerneren Alchemist i København sin arbeidsdag. Fine dining handler stadig mer om idéer.

01. juni 2026

29 Mai 2026 - 13:37

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart

Essensen i regenerativt jordbruk er å bringe liv tilbake til utarmet jordsmonn. Vi snakker om noe som går lenger enn bærekraft, økologi og biodynami.

29. Mai 2026

29 Mai 2026 - 12:09

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

29. Mai 2026

29 Mai 2026 - 11:42

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

29. Mai 2026

28 Mai 2026 - 14:55

Har du lurt på hva forskjellen mellom hvit og grønn asparges egentlig er, svaret finner du her

Pass på å ta for deg av det grønne og hvite gullet som fyller butikkhyllene i disse dager - årets ferske asparges er her.

28. Mai 2026

28 Mai 2026 - 12:36

Ikoniske viner fra California til en 5-retters meny

Den 14. oktober har du muligheten til å bli bedre kjent med den anerkjente vinprodusenten Sanford, når du får smake på 6 av deres viner til en fantastisk meny.

28. Mai 2026

28 Mai 2026 - 09:57

Michelin-mingel 1. juni i Oslo - bransjen følger utdelingen sammen

Oslo Handelsstands Forening, Bocuse d’Or Norge og Norsk Restaurantforening arrangerer for første gang et event som følger utdelingen av Nordic Michelin Guide 2026

28. Mai 2026

27 Mai 2026 - 12:56

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

27. Mai 2026

27 Mai 2026 - 12:10

Denne brownien lager du på grillen

Når du først er i gang med grillingen, kan du også bruke den til kakebaking.

27. Mai 2026

27 Mai 2026 - 02:00

Det blir ikke sommer uten moussaka som i Hellas på menyen

Om du har vært, skal eller bare drømmer om å reise til Hellas, så er en ekte moussaka en god inspirator. Her er oppskriften.

27. Mai 2026

26 Mai 2026 - 02:00

Med byggris og avocado blir rekesalaten ekstra mettende

Byggris og avocado er det som skal til for å gjøre en håndfull reker eller andre skalldyr til et fullverdig måltid. Smaker knallgodt gjør det også.

26. Mai 2026

25 Mai 2026 - 11:33

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

25. Mai 2026

25 Mai 2026 - 02:10

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

25. Mai 2026

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Kraftig endring i vinsalget har skapt et nytt mønster

Prøv denne vrien på spritz og bli overbevist

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris

Smak 6 svært deilige viner fra Piemonte

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin

Bli med på en eksklusiv middag: 5-retters meny fra Nektar vinbar og 6 flotte viner

10 norske vinkart konkurrerer i Star Wine Lists globale finale

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

Californiske viner med klar europeisk profil

Har du lurt på hva forskjellen mellom hvit og grønn asparges egentlig er, svaret finner du her

Ikoniske viner fra California til en 5-retters meny

Michelin-mingel 1. juni i Oslo - bransjen følger utdelingen sammen

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Denne brownien lager du på grillen

Det blir ikke sommer uten moussaka som i Hellas på menyen

Med byggris og avocado blir rekesalaten ekstra mettende

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Se alt du kan lage med rabarbra