Kreolsk kyllingsalat

La all tristesse fare i disse mørke vinterdagene i det du serverer en frisk salat med et søtt anslag av appelsin.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Kreolsk kyllingsalat

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

4 stk
kyllingfilet eller annet renskåret hvitt kjøtt
1 stk
rød chili
1 ss
hakket frisk koriander
2 stk
appelsin
100 g
frisk sjampinjong
0.25 stk
friséesalat
20 stk
pecannøtter 
Send handleliste

Fremgangsmåte

Skjær kjøttet i tynne strimler.

Del over chilipepperen, ta ut frøene og finhakk pepperen. Bland chilipepper og urter, og vend kyllingstykkene i blandingen.

Stek strimlene raskt i smør i forholdsvis varm panne. Ta ut strimlene.

Skjær av skallet på appelsinene og skjær ut båter uten hinner. Del sjampinjongene i skiver.

Grovriv salaten og bland alle ingrediensene. Pynt med paranøtter og server med brød. 

Her finner du andre deilige salater

Lei av å lage den samme salaten? Her er 15 gode oppskrifter

De beste oppskrifter med appelsin

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av

Foto: Lisa Westgaard

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 
 Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.
 
Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Vinkurs 10. september Oslo

De beste vinene sparer vi til høsten. Lær og smak deg gjennom høstens vinmeny med Mai Tjemsland

Er du nysgjerrig på viner fra Barolo, Bordeaux, og Burgund og samtidig glad i sopp, vilt og bær? Ja, da er denne vinsmakingen som skapt for deg. For denne kvelden får du smake høstens beste viner sammen med Master of Wine Mai Tjemsland som gir deg de beste mat- og vintipsene. Les hele saken

Til toppen