17 November 2025 - 10:36
Er Spania det kuleste vinlandet i 2026?
Spania byr på et bredt spekter av viner og nå har du du muligheten til å smake 8 spennende vinstiler.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
.png "Vinsmaking i Oslo")
17. november 2025 -
17 November 2025 - 07:42Lær mer om hvitvin
Lær det grunnleggende om hvitvin og smak deg gjennom åtte ulike viner. Dette kurset passer perfekt for nybegynnere, og krever ingen forkunnskaper.17. november 2025 -
16 November 2025 - 11:55Test av beaujolais nouveau 2025: Årets nye vin smaker nok best to uker etter lansering
Hvis du har planlagt å smake på den allerede på slippdagen som er 20. november, ikke server den for kald. 2025 er en årgang med tanniner og en viss robusthet.16. november 2025 -
16 November 2025 - 01:05Blåskjellene blir ekstra gode med mørkt øl
Glem hvitvin til blåskjellene. Denne oppskriften har mørkt øl i både gryte og glass. Kanskje har du allerede testet juleølet, og har noen skvetter, ja, da får du brukt dem her.16. november 2025 -
15 November 2025 - 14:16Sjokoladekake med smak av kaffe blir alltid suksess
Den lager du enkelt med vår oppskift.15. november 2025 -
15 November 2025 - 09:57Old-school rødvinskupp fra Portugal
149,90 er utrolig billig for denne økologiske vinen som representerer en solid tradisjon fra det indre av det portugisiske høyland.15. november 2025 -
14 November 2025 - 13:18Her får du et nytt syn (og smak) på chilensk vin
Gjennom gamle og upodete vinstokker, økologisk dyrking og forsiktig vinmaking skaper De Martino et nytt og spennende møte med chilensk vin.14. november 2025 -
14 November 2025 - 13:00Prøv britenes versjon av gløgg og bli overbevist
I mulled wine er det rødvin og krydder, og ikke sterkere saker, som ofte er tilfellet med hjemmelaget gløgg. Det gjør den snillere for alle. Varmer godt gjør den likevel.14. november 2025 -
13 November 2025 - 09:12Top500bars: Himkok er fortsatt på alles lepper
Med Himkoks 6. plass på Top500bars-listen og Svanen som har hoppet fram til 88. plass, er Norge fortsatt veldig godt representert i verdens barelite.13. november 2025 -
13 November 2025 - 01:05Slik lager du en helnorsk burger av reinsdyr med kantareller og multedressing
Denne burgeren går utenpå det meste, og det til tross for at den er helt fri for både cheddar, ketchup og pommes frites.13. november 2025 -
10 November 2025 - 10:56Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper
Dette er en kombinasjon som treffer alle smaksløkene – både dine og partnerens.10. november 2025 -
09 November 2025 - 12:33Til denne kaken trenger du ikke ovn - den baker seg selv
En ekstra luftig ostekake med deilig smak av appelsin vil skinne på kakebordet.09. november 2025 -
08 November 2025 - 17:28Spesialpol brennevin: Lek med røyk og fat gir imponerende uttelling
Det er en overvekt av whisky - med ulik grad av røyk og fatkombinasjoner blant nyhetene i spesialpolet - og det er vel det folk vil ha. I hvert fall nå som det nærmer seg jul.08. november 2025 -
08 November 2025 - 16:08Mont d'Or er osten som smelter Norge
Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.08. november 2025 -
08 November 2025 - 01:05Pai gir sikker middagsseier
Pai frister alltid, og her får du en klassisk oppskrift som alle kan klare.08. november 2025 -
07 November 2025 - 10:49Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser
Og disse utgavene fungerer like godt hjemme en høstkveld som i Hellas om sommeren.07. november 2025 -
07 November 2025 - 10:06Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer
Savennières er en av vinverdenens skjulte perler som også lagrer veldig godt.07. november 2025 -
07 November 2025 - 02:05Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen
Klassisk lammefrikasse er enkelt som bare det og noe alle liker. Test ut denne oppskriften.07. november 2025 -
07 November 2025 - 01:05Slik gir du torsken et ekstra kick a la bacalao
Torsk tåler mye smak i tilbehøret. Den får akkurat passe med juling i denne knallgode bacalaoinnspirerte oppskriften.07. november 2025 -
07 November 2025 - 01:05I dag blir det ekstra god pasta til middag
Kjøttboller gir et mer interessant resultat for pastasausen enn å bare steke kjøttdeigen på vanlig måte. Og med brede pappardelle-pastabånd blir den ekstra vellykket.07. november 2025 -
05 November 2025 - 10:43Som landets beste restaurant er Kvitnes Gård samtidig Norges kandidat til The Nordic Prize 2025
Kvitnes Gård er Norges kandidat til The Nordic Prize 2025. I februar faller den endelige dommen. Da blir det kanskje norsk seier for fjerde gang på rad.05. november 2025 -
05 November 2025 - 09:44Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel
Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.05. november 2025 -
05 November 2025 - 03:00Det er ikke for tidlig å sette kalkun på menyen - med kalkunfilet blir den ekstra lettlaget
Prøv denne oppskriften hvor kalkunfileten får følge av rødløksmarmelade og eplesaus. Så kan du lage en vri på høsttakkefesten.05. november 2025 -
03 November 2025 - 14:10Unikt historisk besøk i basishyllene i november
Vi snakker om den opprinnelige "hellige vinen" vinsanto fra Santorini som finnes i et begrenset antall flasker. Begrenset antall gjelder også andre av godbitene i basis i november, så julehandelen kan starte allerede nå.03. november 2025 -
03 November 2025 - 02:00Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut
Denne lekre lakseretten er også svært lettlaget. Bare prøv denne supre oppskriften.03. november 2025