19 Oktober 2015 - 11:48
Prøv en ny oppskrift med ris
Vi har samlet mange av våre gode oppskrifter med ris sammen med litt nyttig kunnskap om denne viktige råvaren.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
19. oktober 2015 -
16 Oktober 2015 - 14:45Slik lager du en drink i verdensklasse
Denne drinken regnes som en av de beste nye drinkene i hele verden.16. oktober 2015 -
16 Oktober 2015 - 13:05Slik skal ekte bourbon smake
Bourbon er så amerikansk som en drikk kan bli, men det verserer en rekke misforståelser av hva bourbon egentlig er og hvordan den lages. Her er sannheten om ekte bourbon.16. oktober 2015 -
15 Oktober 2015 - 14:00Fersk fiken smaker himmelsk i en kake som denne
Prøv denne kombinasjonen av fersk fiken og eggekrem og bli overbevist.15. oktober 2015 -
14 Oktober 2015 - 14:45Dette blir høstens viltviner
Cornasene fra Vincent Paris er svært vellykkete i 2013-årgangen. Og vil skape vinglede til mange høstmiddager i årene som kommer.14. oktober 2015 -
14 Oktober 2015 - 10:39Fine dining med sosiale baktanker
Claus Meyers gourmetrestaurant Gustu ligger i La Paz, Bolivia, og setter nye standarder i et land som ikke akkurat er kjent for sitt kjøkken. Restauranten er et sosialøkonomisk prosjekt hvor ideen ikke bare går ut på å lage god mat. Kjøkkensjef Kamilla Se14. oktober 2015 -
13 Oktober 2015 - 21:11Er dette den neste Bocuse d’Or-vinneren?
Christopher Davidsen fra Restaurant Søstrene Karlsen i Trondheim ble Årets Kokk 2015.13. oktober 2015 -
13 Oktober 2015 - 14:45Californisk pinot på «billigsalg»
Tatt i betraktning den høye dollarkursen og denne produsentens renomme er denne vinen utrolig rimelig.13. oktober 2015 -
13 Oktober 2015 - 03:27Alex Sushi har landets beste sushikokk
Mark Jayson Subia som til daglig jobber på Alex Sushi i Oslo er aller dyktigst til å lage sushi i Norge.13. oktober 2015 -
13 Oktober 2015 - 02:09Alle vil ha matkasser på døren
Ole Martin Alfsen har overtatt middagslagingen for 30.000 familier.13. oktober 2015 -
10 Oktober 2015 - 02:05Torsk og poteter kan smake helt himmelsk
En gammel traver gjøres festklar med denne oppskriften.10. oktober 2015 -
10 Oktober 2015 - 00:46Måltid i Kristiansand legger ned
Strålende kritikker var ikke nok til å fylle restaurantstolene hos Måltid.10. oktober 2015 -
09 Oktober 2015 - 14:00Slik lager du en konkurransedrink hjemme
Målet med Bacardi Legacy-konkurransen er å skape drinker som kan lages i alle barer. Denne passer også i hjemmebaren.09. oktober 2015 -
08 Oktober 2015 - 14:00Denne kaken må prøves
Syrlig solbærmousse og nøttebunn er så godt at du ikke kommer til å nøye deg med ett stykke.08. oktober 2015 -
07 Oktober 2015 - 14:45Disse rosevinene smaker enda bedre nå i høst
Vi har virkelig fått smaken på rosevin, og det er ingen grunn til å slutte å nyte de rosa dråpene selv om vi skriver oktober.07. oktober 2015 -
06 Oktober 2015 - 14:45Prøv dette knallkjøpet fra Piemonte
Vi simpelthen elsker rødvin fra Piemonte. Denne har det som skal til for å bli en ny darling.06. oktober 2015 -
05 Oktober 2015 - 11:12Dette blir sesongens hotteste grønnsak
Blomsterkålen er en krysning av grønnkål og rosenkål, og alle kokkers nye favoritt.05. oktober 2015 -
02 Oktober 2015 - 14:45Dette er bartendernes favoritt
Sazerac er en virkelig klassiker, men ikke mer seriøs at den er skapt for party.02. oktober 2015 -
02 Oktober 2015 - 12:56Cognac kan drikkes også til maten
Cognac kan både nytes til maten, brukes i maten, både i salte og søte retter, eller i drinker. Det er slik cognacprodusentene ønsker å videreutvikle denne tradisjonsrike drikken. Prøv gjerne en av disse oppskriftene.02. oktober 2015 -
01 Oktober 2015 - 19:35Få magasinet Apéritif på døren - unikt tilbud
Du får levert den trykte utgaven av Apéritif til din privatadresse 10 ganger i året. Akkurat nå sparer 300 kroner og du får med deg en rykende fersk utgave.01. oktober 2015 -
01 Oktober 2015 - 14:00Denne eplekaken vil du elske
Syrlige epler og vaniljekrem er en nytelse fra ende til annen. Her har du oppskriften.01. oktober 2015 -
01 Oktober 2015 - 10:01Det er ikke mange grand cru burgundere som er rimeligere
Domaine-ene Jean Grivot, Anne Gros, Sylvain Loichet og de la Vougeraie er noen trygge navn fra den berømte, men ikke alltid like forutsigbare vinmarken Clos Vougeot. Løsningen ligger trolig i jordbruksmetoden, som ikke er helt uten utfordringer i denne te01. oktober 2015 -
01 Oktober 2015 - 10:00Nå er kaffebarens hemmelighet avslørt
Denne kaffebaren har som mål å avsløre kaffesnobberi. Kanskje føler noen seg lurt i etterkant?01. oktober 2015 -
30 September 2015 - 14:45Denne vinen er laget av mannen bak Ch. Petrus
Det er tid for bordeauxvin i glasset. Prøv denne prisgunstige godbiten som er signert en av de virkelige stjernene.30. september 2015 -
30 September 2015 - 12:29Ny oversikt over Nordens beste restauranter underveis
16. november lanseres en ny og større utgave av White Guide Nordic.30. september 2015